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[Cooking&Food] 카누 바리스타 아이스 전용 캡슐 2종다양한 굿즈 증정 프로모션도 진행
한남동 맥심플랜트서 ‘캡슐 라운지’ 운영 동서식품은 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’ 아이스 전용 캡슐과 다양한 프로모션을 진행한다. [사진 동서식품] 무더위가 지속되는 가운데
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매일 1잔 국룰인데 이상하다…커피 수입 5년만에 감소한 까닭
지난 4월 5일 서울 강남구 코엑스에서 열린 2023 서울 커피엑스포를 찾은 한 시민이 라떼아트를 촬영하고 있다. 뉴스1 올해 들어 커피 수입 규모가 줄어든 것으로 나타났다.
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밀·콩·녹두 섞어 만든 생면 ‘동굴 숙성’ 된장 버무려 호로록
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 식당의 개성이 확연히 드러날 수 있게 직접 만든 생면 파스타로 요리하는 이탈리안 레스토랑처럼, 다양한 밀가루와 콩류를 섞은 자가 제
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[Cooking&Food] ‘맥심플랜트’ 오픈 5주년 기념 이벤트
다음 달 31일까지 ‘카누 캡슐 라운지’ 운영 맥심플랜트에선 고객의 취향에 맞춘 커피 메뉴를 선보인다. 사진은 ‘카누 시그니처 그라니타’. [사진 동서식품] 동서식품의 맥심플랜트
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, 명욱 교수 ‘술기로운 세계사‘ 출간
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과 명욱 겸임교수가 ‘술기로운 세계사’를 출간했다고 25일 밝혔다. 주류 전문가인 명욱 교수가 들려주는 술에 얽힌 신화와 문명을 담
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 재학생들, ‘그랑꼬또 와이너리’ 현장학습
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 최근 재학생들을 대상으로 2023년 봄학기 ‘그랑꼬또 와이너리’ 현장학습을 마쳤다고 밝혔다. 재학생들은 대부도에 위치한
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[Cooking Food] 올여름 헬시플레저 트렌드 반영한새로운 디카페인 커피 2종 내놨다
카페인 함량 확 줄인 던킨 ‘디카페인 듀얼브루 아이스 아메리카노·라떼’ 던킨이‘디카페인 듀얼브루 아이스 아메리카노’ ‘디카페인 듀얼브루 아이스 라떼’를 선보이며 디카페인 커피 라
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요동치는 설탕·원두값…돌아온 엘니뇨, 세계 식량 시장 흔든다
엘니뇨가 발생하면서 적도 태평양 부근의 온도가 상승했다. 붉은색이 진할수록 해수면 온도가 평년보다 높다는 뜻이다. NOAA “올해는 위험을 감수할 수 없습니다.” 인도의 고위
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로봇 바리스타만 보셨나요? 커피 곰팡이도 골라 죽이는 AI [트랜D]
출근길 사람들 손에 들린 음료 대부분은 커피입니다. 세계 커피 시장은 약 150조원 규모이며 사람들은 하루 평균 커피 약 20억 잔을 마십니다. 국내 커피 시장 규모도 무려 8조
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘2023 월드베스트빈 디카페인 부문’ 3등 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 5월 20일 월드베스트커피협회에서 주관하는 ‘2023 월드베스트빈 대회 디카페인 부문’에서 배현단 학생이 출전해 3등
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세종사이버대 학생들, 서울 문래동 양조장과 카페 견학
세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 16일 문래동 창작촌에 위치한 전통주 양조장과 카페를 방문해 현장학습을 진행했다고 밝혔다. 이번에 방문한 문래동 창작촌은
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, ‘베버리지 콘테스트 오브 챔피언십’ 대회 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 5월 19일 (사)한국카페레스토랑마스터협회와 학국커피학회가 주관하고 경주대학교에서 진행된 ‘2023 베버리지 콘테스트
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94만명 다녀간 도심 속 커피 정원, 동서식품 '맥심플랜트'
맥심플랜트 1층 포토존 동서식품이 운영하는 맥심플랜트가 올해 오픈 5주년을 맞았다. 서울 용산구 한남동에 위치한 맥심플랜트는 지난 2018년 4월 국내 대표 커피전문기업인 동서식
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‘스벅 제치고’ 1만 매장 달성, 루이싱 ‘화려한 부활’의 의미
중국 본토에 처음으로 1만 점을 달성하는 커피 전문점이 생긴다. 지난날 회계 부정으로 ‘상장 폐지’까지 갔던 루이싱 커피(瑞幸咖啡·Luckin Coffee)가 그 주인공이다. ‘
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0.6평의 기적…'커피 한 잔'으로 몸값 3조까지 올린 이 기업
2㎡, 그러니까 0.6평의 공간에서 사업을 시작한다면 어떨까. 무엇을 팔아야 할지, 사람들이 잘 찾아올지부터가 고민의 시작일 것이다. 그러나 여기, 이 좁디좁은 공간에서 회사를
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[라이프 트렌드&] 도심 속 커피 한 잔의 여유 즐기자…‘맥심 플랜트’ 방문 90만 명 돌파
맥심의 브랜드 체험관 눈길 매주 목요일 커피 클래스 운영 ‘공감각 커피’SNS서 주목받아 커피와 어울리는 시와 음악도 맥심의 브랜드 체험관인 ‘맥심 플랜트’는 복합 문화공
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담배냄새 배어도 간다…'출근전 한끼' 낭만 떨어지는 도쿄 이 곳 [쿠킹]
낯선 곳에 맛보는 색다른 음식은 새로운 경험과 즐거움을 선물합니다. 한 끼도 허투루 먹을 수 없죠. 미식 여행을 즐긴다면 매주 금요일을 주목하세요. 도쿄의 다채로운 음식 문화와
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[소년중앙] 일반고·특수목적고·특성화고…내 적성·취향 맞는 학교는 어디일까
요리하고 영상 찍고 로봇 만들고, 꿈 찾는 공부하러 관심 분야 학교 가요 ‘학교는 왜 다녀야 하는가’, ‘공부는 왜 이런 방식으로 해야 할까’, 학교 공부가 지겹고 힘들 때면
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 ‘영덕주조 전통주’ 세미나 개최
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과의 ‘술연구’ 동아리에서 지난 3월 21일 제1차 전통주 세미나로 영덕주조 시음회를 개최했다고 밝혔다 이번 세미나에서 학생들은
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘마스터오브카페’(MOC) 시즌13 브론즈 2관왕 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 2월 27일 사단법인 액츠 29에서 주최하는 ‘마스터오브카페’(MOC) 시즌 13 대회에 출전해 2관왕을 수상했다고
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원두값 내려도 요지부동…‘커필레이션’ 요지경
직장인 이재원(43)씨는 점심값으로 2만원쯤은 각오한다. 식사비로 1만~1만5000원이 보통인데, 커피값이 5000원이라서다. 커피가 비싸다고 생각하지만 ‘식후 한 잔’이 오랜
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식후땡 '커피수혈' 어쩌나...원두 내려도 5000원 '커피값의 비밀'
지난 22일 서울 중구 스타벅스 매장을 찾은 시민들이 커피를 사기 위해 길게 줄을 서 있다. 연합뉴스 직장인 이재원(43)씨는 점심값으로 2만원쯤은 각오한다. 식사하는데 1만~1
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 재학생들, 코빈즈커피 현장학습 참여
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 22일 춘천에 위치한 코빈즈커피(대표 김재용)에서 재학생들이 참여하는 현장학습을 진행했다고 밝혔다. 이번에 방
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, 양조사 자격증 취득 가능
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에 학과에서는 ‘양조사 자격증’ 취득이 가능하다고 밝혔다. 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격증이다. 세종사이버대학교 바리스