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56개 국 253개 식품 방사선 처리

국제원자력기구(IAEA)에 따르면 2009년 말 현재 56개국이 253개 식품에 대해 방사선 조사를 허용하고 있다. 이 중 고기류와 소시지 같은 육가공품은 미국·영국·프랑스 등 2

중앙일보

2010.03.16 01:25
[취중토크 ②] 황신혜 “아직 딸에게 이혼 얘기 못 해줬어요”

■ 몸짱의 비결은 어릴 적 자라피? 동안과 몸짱의 비결은 뭔가요. "정답 같지만 정말 운동은 빼놓지 않고 열심히 해요. 일주일에 4차례, 한번에 약 1시간 30분 정도 땀을 빼요.

중앙일보

2009.10.09 08:36
[BOOK] 인류는 어떻게 음식을 ‘먹이’에서 ‘놀이’로 만들었나

‘금강산도 식후경’이라고들 합니다. 무엇보다 먹는 것이 인간의 우선적 관심사라는 뜻일겁니다. 인류 문화사도 먹을 거리 중심으로 파악할 수 있습니다. 트로이 전쟁도 사과 한 알에서

중앙일보

2009.09.19 01:25
미·중 통상마찰에 닭발 새 변수로

‘닭발’이 미국·중국 간 통상 마찰에서 주요 변수로 떠오르고 있다. 인터내셔널 헤럴드 트리뷴(IHT)은 17일 “중국이 미국산 닭고기 수입을 제한하겠다고 위협하지만 중국인들이 워낙

중앙일보

2009.09.17 19:48
[토요이슈] 한밤에도 등본·인감 안산 가면 다 된다

4일 오후 11시. 관공서의 불이 꺼져 있을 시각이지만 경기도 안산시 호수동 민원감동센터는 환하다. 주민 김희정(33·여)씨가 들어서자 장은석(37·행정 7급) 담당이 일어서서

중앙일보

2009.08.08 02:49
“닭발요리 잘 다듬으면 세계적 진미 될 것”

“서울 광장시장의 녹두빈대떡이 프랑스의 유명관광지인 몽생미셸에서 맛본 오믈렛처럼 맛있었어요. 놀라서 만드는 분에게 어떤 특별한 조리법을 쓰는지 물으니 답을 못하더군요. 단순한 부침

중앙일보

2009.07.09 20:58
‘황톳길 맨발 마라톤’ 개최… 에코 힐링 전파

엔지니어에서 벤처 사업가로, 성공한 벤처 기업인에서 소주 회사 경영자로. 조웅래 선양 회장은 이처럼 여러 차례 변신에 성공했다. 마라톤 매니어인 그는 아이디어와 체력을 “달리면서,

중앙일보

2009.04.30 14:37
조웅래 선양 회장의 맨발 경영

“미쳤다.” 조웅래(50) 선양 회장이 새로운 일을 시도할 때마다 사람들이 한 말이다. 휴대전화 벨소리·컬러링(통화연결음악) 서비스업체 ㈜5425를 창업해 경영하다 소주 업체 선양

중앙일보

2009.04.26 11:37
[새로나온 책] 화염조선 外

◆화염조선(박재광 지음, 글항아리, 357쪽, 1만8000원)=부제가 ‘전통 비밀병기의 과학적 재발견’이다. 임진왜란 때 육지에선 일본의 조총에 밀렸지만 바다에선 대형 화포가 섬

중앙일보

2009.02.07 00:50
“경제가 이 모양인데 정치인들은 왜 매일 싸움질만 하는지 … ”

“성낼 기력도 없는지 그냥 다 포기한 얼굴이더라.” 이번 설 연휴기간 지역구를 찾아간 여야 의원 6명이 전하는 민심의 현장이다. 여당 의원들은 “잘하라고 뽑아줬더니 1년 동안 한

중앙일보

2009.01.28 03:38
‘血食君子’핏물 보이는 날고기 쌓기도

‘종가’ 하면 떠올리는 또 다른 이미지는 종부의 ‘손맛’이다. 그러나 종가 제사상에서 맛 이상으로 중요한 것이 ‘모양새’다. 조선시대 최고의 유학자들 집안인 만큼 제물의 큰 종류

중앙선데이

2009.01.25 10:43
‘血食君子’핏물 보이는 날고기 쌓기도

‘종가’ 하면 떠올리는 또 다른 이미지는 종부의 ‘손맛’이다. 그러나 종가 제사상에서 맛 이상으로 중요한 것이 ‘모양새’다. 조선시대 최고의 유학자들 집안인 만큼 제물의 큰 종류

중앙선데이

2009.01.24 01:58
김신영 "I Want 노가리 노가리 강추" 인기

“I Want 노가리 노가리 강추~나는 노가리 노가리 강추” 개그우먼 김신영(24)이 가수 원더걸스의 ‘노바디(nobody)’를 패러디한 ‘노가리 댄스’로 인터넷에서 폭발적인 인

중앙일보

2008.11.14 17:33
‘총장 주막’에 들러 사랑 나누세요

김혁종(사진) 광주대 총장이 학생 축제 기간인 21일 오후 교정에서 ‘총장과 함께하는 사랑의 카페’를 연다. 김 총장은 2003년 취임 이후 학교 가을축제 때마다 ‘총장 주막’을

중앙일보

2008.10.21 02:53
[다시보는 올림픽 말말말] “독도를 넘겼어요 대마도까지 갔네요”

2008 베이징 올림픽 기간 뜨거웠던 경기만큼이나 다양한 촌철살인성 말말말이 쏟아졌다. 각국 선수단·스태프 및 네티즌의 말말말을 모아 봤다. 한일전 이승엽 역전홈런 때 　▶“축구장

중앙일보

2008.08.25 02:15
[올림픽 말말말] “태환이 수영하게 축구장 물 채워라”

▶“축구장 물 채워라. 태환이 수영해야 된다.” “겨울에는 물 얼려라. 연아 스케이트 타야 된다.” “바닥에 매트 깔아라. 민호 유도해야 한다.” “골대도 줄여라. 핸드볼 선수들

중앙일보

2008.08.13 01:03
21세기 중국문화지도 ‘광둥·쓰촨요리’ 아는만큼 맛있다

이왕 먹을 것이라면 알고 먹는 게 더 맛있다. 배화여대 중국어학과 신계숙교수로부터 광둥과 쓰촨의 대표적인 요리 4개씩 소개받았다. ◇광둥요리 ▶카오루주=새끼 돼지를 내장을 제거하고

중앙일보

2008.06.13 01:02
‘크리스탈 제이드 팰리스’ 해산물 축제

킹크랩을 술에 담가 찌고, 새우로 무스를 만든다. 활어를 통째로 튀겨 새콤한 칠리소스를 입히는가 하면 전복으로 스튜를 조리한다. 그야말로 해산물 요리의 파노라마가 펼쳐진다. 먹거리

중앙일보

2008.05.27 11:14
오늘 어때? 포장마차 ‘밤마실’

　서울 논현동 영동시장 뒷골목에 자리잡은 한신포차. 서울 강남의 밤문화에 익숙한 사람이면 상호를 듣기만 해도 소주잔을 떠올리며 “캬~” 소리를 질러댈 것이다. 포차는 포장마차의

중앙일보

2008.05.15 16:01
장터에서 발견한 생활의 美

김영수 작 ‘꽁치-충남 광천’, 2004 꽁치 일곱 마리가 나란히 누워 있다. 장바닥 어물전에 나온 꽁치가 손님을 기다린다. 닭발도 넉넉하고 말린 가자미도 푸짐하다. 색이 고운

중앙선데이

2007.10.06 12:22
[유지상기자의맛집풍경] 경기도 안산 '정든닭발'

매운맛은 맛이 아니다. 괴변으로 들릴지 모르지만 그렇다. 맛은 혀로 느낀다. 신맛(酸)·쓴맛(苦)·단맛(甘)·짠맛(鹹)이 그렇다. 매운맛은 혀로 느끼지 못한다. 혀가 느끼는 아픈

중앙일보

2007.09.13 15:37
산시성의 ‘고양이 귀’ 요리 뭘로 만들었을까

여행은 아는 만큼 본다고 했다. 요리 역시 아는 만큼 즐길 수 있다. 비행기와 책상, 잠수함 빼고 다 먹는다는 중국 요리는 특히 그렇다. 중국 요리에는 어떤 매력이 있는 것일

중앙선데이

2007.04.24 11:21
[한입경제] 닭발이 닭고기보다 관세 비싸다고 ?

불닭발, 화로닭발, 뼈 없는 닭발…. 한국인만큼 닭발을 좋아하는 민족이 또 있을까. 외국인은 대부분 먹지 않는 닭고기 부위지만 한국에서는 체인점까지 등장할 정도로 인기다. 여기서

중앙일보

2007.02.01 18:58
'블루칩' 인도 현대미술을 보라

나타라지 샤르마의 설치작 '천장요새'. 가로 2m 길이의 녹슨 비행기 여덟대를 매달았다. 곡예비행의 아름다움과 공습의 공포를 함께 느끼게 한다.세계 미술시장에서 중국 미술에 이어

중앙일보

2007.01.14 20:47