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농심 쌀국숫집, 국순당 주점, 삼양 라면집 차려볼까

‘농심’에서 차린 쌀국숫집, ‘국순당’에서 선보인 주점…. 최근 대형 식품·유통업체들이 앞다퉈 외식 프랜차이즈 사업에 뛰어들고 있다. 제조업체의 먹거리 개발 노하우를 살려 외식 시

중앙일보

2011.12.01 00:09
아토피 환자, 여름엔 ‘선크림’부터 신중하게

여름이 되면서 아토피 피부염 환자들의 고민이 깊어지고 있다. 여름이 되면 일조량이 늘면서 자외선양도 증가하는데 이 시기 피부 노출도 많아지기 때문에 피부에 자극이 늘어나고, 증상

중앙일보

2011.07.19 08:00
믿을 수 있고 실속있는 국내산 육우로!

추석, 웰빙 다이어트 쇠고기 요리? 육우가 좋아요! 쇠고기는 한방에서 ‘비혈(脾血)을 보호하고 기혈(氣血)을 도우며, 근골을 튼튼하게 해준다. 특히 국내산 전문고기소로 키워진 육우

온라인 중앙일보

2011.09.09 12:30
테이크 아웃 외국에선 '젊은이 문화' 정착

오래 전에 '테이크아웃' 문화가 자리잡은 외국에서는 들고 다니면서 먹기 알맞게 개발한 음식들이 많다. '테이크 어웨이' 라는 표현을 쓰는 영국에서는 점심 시간에 작은 가게 앞에 늘

중앙일보

2001.04.06 00:00
[정운영의 독서칼럼] 37년만의 철학개론

그날 세미나 주제는 동성애였고, 관례대로 말미에 한두 마디 논평할 차례였다. 게이니 뭐니 말만 들어도 속이 메슥메슥해지는 내가 도대체 무슨 말을 보태랴? 이럴 때는 정직이 최선의

중앙일보

2001.05.26 00:00
[분수대] 개고기 문화

일본인들이 즐겨먹는 '돔부리(덮밥)'메뉴 중에 '오야코(親子) 돔부리'가 있다. 밥 위에 닭고기.달걀.버섯 따위를 덮어놓은 대중적인 요리인데, 어미(닭)와 새끼(달걀)가 한데 있다

중앙일보

2001.11.30 00:00
소자본 치킨창업 - 8평 매장에서 월 3500만원 매출 달성!

불황에 맞는 저가전략으로 동네 상권 공략 성공! 창업 7개월만에 월매출 3500만원 기록! 경기 불황 속에서도 창업 시장의 열기는 식지 않고 있다. 3월을 맞아 창업시장이 성수기로

온라인 중앙일보

2010.03.24 17:00
北 농민시장 물가 크게 올라

지난 7월 1일의 경제개선 조치 이후 북한 내부에 큰 혼란은 없지만 5개월이 지나면서 일부 지역에서 농민시장의 물가가 대폭 오르는 부작용도 생기고 있는 것으로 나타났다. 특히 북

중앙일보

2002.12.05 00:00
월드컵 수혜주, 잔치는 끝났다?

한국 축구는 2010 남아공 월드컵에서 원정 경기로는 가장 좋은 성적을 올렸다. 23일 오전 나이지리아와 2대 2로 비겨 16강에 진출하면서다. 전국의 축구팬이 환호했지만 증시의

중앙선데이

2010.06.26 22:51
12월의 맛깔스러운 만찬에는 … 통닭구이에 와인 한 잔

어떻게 만들까 ◇속이 꽉 찬 영계구이 ▶재료(4인분)=영계 2마리,로즈마리 약간, 통마늘 4알, 영양쌀(버섯쌀) 1컵, 양송이버섯(소)5개, 화이트와인 적당량, 올리브오일·소금·후

중앙일보

2002.11.29 00:00
아토피성 피부염

한방에서 '태열'이라고도 하는 아토피성 피부염은 피부가 가렵고 짓무르고 상처가 날 정도로 긁어도 시원하지 않아 보는 이를 안타깝게하는 질환이다. 아토피성 피부염은 알레르기 질환으

중앙일보

2002.11.12 00:00
여성 과음은 피부노화 지름길

이제 남은 달력은 한 장 뿐. 한해를 마무리 짓을 수 있는 시간도 한달 여 남짓 남았다. 이 즈음 우리는 남은 날의 짧음을 아쉬워하며 주위의 그립고, 소중한 사람들을 찾게 되고

중앙일보

2002.11.20 00:00
"개성에 닭고기 공장 모색"

"개성공단 내에 대규모 양계장을 만들어 북한의 식량 문제를 해결하고 남북 합작으로 중국과 일본 시장을 뚫어보자는 의견을 나눴습니다". 28일 북한 경제시찰단과 만난 ㈜마니커 한형

중앙일보

2002.10.29 00:00
"月-쇠고기 水-돼지고기 金-닭고기" 고시촌 식당 '메뉴 통일'

'月牛·水豚·金鷄'(월요일엔 쇠고기, 수요일엔 돼지고기, 금요일엔 닭고기). 고시 준비생들의 집합소인 서울 신림9동 고시촌에서 식사를 하려면 이같은 '공식'을 머릿속에 넣고 있어

중앙일보

2002.08.03 00:00
[창업 소식] 샤브샤브 프랜차이즈 채선당 外

● 샤브샤브 프랜차이즈 채선당(www.chaesundang.co.kr)이 23일 오후 4시 서울 상계동 ㈜다영F&B 채선당 교육실에서 사업 설명회를 연다. 외식업계 추세와 다점포

중앙일보

2010.06.23 00:15
[이정재의 시시각각] 복날은 간다

충분히 드셨습니까. 네 접니다, 멍멍이. 당신들이 기분 좋을 땐 견공(犬公), 아닐 땐 ‘개XX’라고 부르는 그놈입니다. 벌써 말복이 코앞입니다. 매년 이맘때면 ‘개고기를 (음식으

중앙일보

2010.08.04 11:21
원산지 표시 위반 건수 절반이 돼지고기·김치

지난달 24일 광주의 한 마트 진열대. 대패삼겹살에 ‘국내산’이라는 표시가 붙어 있었지만 이 고기는 칠레산 수입 고기였다. 돼지고기 372㎏을 원산지를 속여 판매한 사례다. 앞서

중앙일보

2017.10.16 01:00
[week&] 보름달 뜨면 광란의 섬, 달 기울면 조용한 낙원

코팡안 서쪽 해변에서는 어디서든 멋진 일몰을 볼 수 있다. 풀문파티가 없을 때 가야 분위기가 한갓지다. 태국 코팡안(Kohphangan)은 보름달만 뜨면 섬으로 몰려드는 사람들이

중앙일보

2017.11.24 01:00
수제맥주 도전 나선 ‘강남역의 전설’

‘아트몬스터’ 박재우(61) 대표의 별명은 ‘강남역 7번 출구의 전설’이다. 지금은 11번 출구로 바뀐 이 일대에서 그는 무려 24개의 업장을 운영했다. 대박 낸 가게만 8곳.

중앙선데이

2017.12.10 02:00
[더,오래] 추운날도 찬 음료? 손·발 차면 '이 병' 조심해야

손과 발. [중앙포토] 추운 날에도 카페에서 얼음이 들어간 음료를 시키는 분이 많다. 여름에는 감기에 걸릴 정도로 시원한 온도로 생활하고 겨울에도 차가운 음료를 마시는 일상은 일

중앙일보

2017.11.02 04:00
[글로벌 J카페] 트럼프에 대접한 소박한 中 가정식 메뉴는

━ 시진핑이 트럼프에게 대접한 중국 가정식 메뉴 들여다보니 쓰촨 요리인 닭고기 캐슈너트 볶음 '궁바오지딩'. 성대한 영접 행사와 대규모 투자 약속과 비교

중앙일보

2017.11.10 20:44
소 줄기세포로 만든 쇠고기, 코로 맛보는 커피·초콜릿

“내가 맛본 치킨 타코에 들어 있는 고기는 확실히 닭고기 향이 났다. 한입 베어 물었을 때 진짜 닭고기의 맛과 질감을 느꼈다. 그러나 놀랍게도 이 닭고기는 식물로 만들어졌다는 사실

온라인 중앙일보

2016.09.22 14:57
[라이프 트렌드] 햇빛·미네랄 듬뿍 먹으며 자라 단맛·영양 만점

충남 보령 ‘머드고구마’가 지역 대표 특산품으로 자리매김하고 있다. 보령은 산, 평야, 바다가 어우러진 자연환경을 자랑한다. 해양성 기후, 미네랄이 풍부한 토양, 넉넉한 일조량,

중앙일보

2016.10.25 00:01
이엔엘, 53회 무역의 날 ‘백만불 수출의 탑’ 수상

이엔엘 인터내셔널(E&L INTERNATIONAL CO. 이하 이엔엘)이 서울 삼성동 코엑스에서 열린 제53회 무역의 날 행사에서 ‘백만불 수출의 탑’과 산업통상자원부 장관상을 수

온라인 중앙일보

2016.12.09 18:05