검색결과

  • 김장 채소값 폭락에 농민 '주름살'

    완주군 삼례읍 해전리에서 밭 3천여평에 김장용 배추 농사를 지은 최일수(60)씨는 최근 중간상인에게 5t 트럭 한 대 분당 1백42만여원씩 팔았다. 지난해 이맘때 2백90여만원의

    중앙일보

    2000.11.29 00:00

  • [책과 지식] 냉면·막걸리·소주 … 우리가 살아온 지난 100년

    [책과 지식] 냉면·막걸리·소주 … 우리가 살아온 지난 100년

    식탁 위의 한국사 주영하 지음 휴머니스트, 572쪽 2만9000원 한국인은 ‘밥심’으로 산다고 한다. 지난 100년간 우리는 무엇을 먹고 살아왔을까. 사학자 주영하 박사의 신간으로

    중앙일보

    2013.09.07 00:22

  • 입소문으로 대박 난 김치 '억' 소리나네~

    입소문으로 대박 난 김치 '억' 소리나네~

    한번 먹어보면 그 맛을 임금도 잊지 못한다는 ‘봉황김치’의 인기가 연일 상한가다. 국내 핵심 공공기관에만 납품되던 ‘봉황김치’가 일반인에게 판매가 시작 되면서 폭발적인 반응을 보이

    온라인 중앙일보

    2012.09.19 11:52

  • [우리 동네 30년 맛집] 잠원동 오복 꼬리곰탕

    [우리 동네 30년 맛집] 잠원동 오복 꼬리곰탕

    강남 사람들은 입맛이 까다롭다. 소문난 맛집에서는 줄을 서 기다리지만, 맛이 없다고 판단되면 싸늘하게 돌아선다. 이 지역에서 음식점이 자주 생겨나고, 또 쉽게 없어지는 이유기도 하

    중앙일보

    2012.10.25 03:10

  • [J Report] 구글·네이버서 '톰 크루즈 배우자' 검색하니 …

    [J Report] 구글·네이버서 '톰 크루즈 배우자' 검색하니 …

    인터넷에서 검색할 때, 대개의 경우 궁금증 해소나 문제 해결을 위해 검색어를 입력한다. 영화배우 톰 크루즈가 누구와 결혼했는지 이름이 생각나지 않으면 ‘톰 크루즈 배우자’를 검색어

    중앙일보

    2013.04.10 00:37

  • 어린이용·전라도·오징어채 … 다양해진 포장 김치

    포장 김치 시장은 해마다 커지는 추세다. 지난해 전체 김치 시장 2조3806억원 중 포장 김치는 절반 가까운 1조1682억원을 차지했다. 원재료 가격이 들쑥날쑥한 것도 포장 김치가

    중앙일보

    2013.01.10 00:17

  • [영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 건강 보양식 "고을래 곰탕"

    [영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 건강 보양식 "고을래 곰탕"

    400여년의 오랜 전통을 갖은 보양음식~! 겨울이나 여름 환절기에 안성맞춤인 곰탕~! 원기가 부족한 바쁜 현대인, 골다공증, 수험생, 회복환자, 운동선수 들에게는 특급 보양식 이

    온라인 중앙일보

    2013.02.12 10:00

  • 겨울채비는 이렇게

    김장이 바뀌고 있다. 김장은 겨울식탁의 터줏대감으로 「반식량」으로 여겨왔으나 핵가족화, 식생활의 변화등으로 점차 소량화되면서 이제는 다양한 맛을 즐기는 「맛김치」로 변하고 있는 것

    중앙일보

    1987.11.05 00:00

  • [남기고] 카메라로 바라본 세상 4. 아버지의 하동관 창업

    [남기고] 카메라로 바라본 세상 4. 아버지의 하동관 창업

    1958년 경기고 3학년이었던 필자(앞줄 오른쪽에서 둘째)의 사진 개인전 때 찍은 가족사진. 원래 2남6녀였지만 형은 전사했고 누이 한 명이 빠져 있다. 어린 시절 내가 살던 집은

    중앙일보

    2006.09.06 18:07

  • [week&In&out맛] 비빔밥은 전주? 진주 비빔밥도 있다

    [week&In&out맛] 비빔밥은 전주? 진주 비빔밥도 있다

    왼쪽부터 아리랑의 교방한정식, 원깐돌이의 낙지찜, 천황식당의 비빔밥. "진주 음식에선 우직한 맛이 나요. 체통을 따지는 진주 사람들의 무게감이 담겼달까요? 그런데도 친근하게 와닿는

    중앙일보

    2006.09.07 16:13

  • 엄청나게 오른 반찬값 채소류는 거의 2배나

    새해 들어 각종 사회·공공요금 등이 크게 올라 교육비 등이 연달아 인상되면서 반찬값 마저 엄청나게 올라 가계를 2중으로 압박하고있다. 특히 서민식탁의 주축을 이루는 채소값이 가장

    중앙일보

    1977.04.04 00:00

  • [week& 건강] 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    [week& 건강] 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결

    ▶ 고종어의(御醫)를 늘 곁에 두고, 최고의 식재료를 써서 만든 수라를 받았던 조선의 왕. 그러나 환갑을 넘긴 이는 드물었다. 연산군.광해군을 뺀 조선 왕(25명)의 평균 수명은

    중앙일보

    2005.01.06 15:37

  • 대중식당 반찬그릇 개별용기로 바뀐다

    대중식당의 찬그릇이 개별용기 (사진) 로 바뀐다. 서울시는 9일 현재 시내 음식점에서 사용하고 있는 공동찬그릇을 개별용기로 바꾸기로 하고 1차로 주문식단제 시범업소에 널리 보급하기

    중앙일보

    1984.02.09 00:00

  • 우리말 바루기 588. 깍두기

    다음 중 맞는 말을 고르세요. ㉠각둑이 ㉡깍둑이 ㉢깍뚜기 ㉣깍두기 '깍둑거리다'를 생각하면 '깍둑이'가 될 것 같기도 하고, 발음을 따르면 '깍뚜기'가 될 듯도 해 헷갈리지만 답

    중앙일보

    2005.11.06 17:09

  • 미술「임술년… 」그룹

    인류종말의 풍경, 패배한 권투선수, 쓰레기 매립지, 주름진 노인의 얼굴, 손가락을 깨물고있는 해골의 모습등 이른바「신구상회화」로 새바람을 일으키는 미술동인이 있다. 27세부터 32

    중앙일보

    1984.01.18 00:00

  • (83)홍콩정청의 통역관 이낙산옹(하)

    국제교역항으로 오랜 전통을 지닌 「홍콩」은 원래가 비정한 곳이다. 1백여개국으로부터 모여든 4백만명이 좁다란 땅덩이 위에 인종전람회를 이루며 치열한 생존경쟁을 벌이는 국제도시다.

    중앙일보

    1975.07.05 00:00

  • [유지상의 맛있는 나들이] 이태원 '바다식당'

    [유지상의 맛있는 나들이] 이태원 '바다식당'

    동족상잔의 비극적인 6.25 전쟁으로 태어난 음식이 부대찌개다. 미군 부대에서 흘러나온 쇠고기와 햄 등에 김치나 양배추를 썰어 넣고 고춧가루를 풀어 끓인 음식이다. 전쟁 직후엔

    중앙일보

    2004.06.24 15:33

  • 우리말 바루기 179 - 뻐꾸기/꿀꿀이

    뻐꾸기, 꾀꼬리, 개구리와 같은 이름은 그 동물의 소리 '뻐꾹, 꾀꼴, 개굴'과 관련이 있다. 또 '제트기'를 속되게 이르는 말인 '쌕쌕이'나 욕심이 많은 사람을 돼지에 비유해 이

    중앙일보

    2003.11.19 17:31

  • 온가족이 수확의 기쁨을 …서울시, 친환경 텃밭 분양

    온가족이 수확의 기쁨을 …서울시, 친환경 텃밭 분양

    오는 3월부터 서울의 모든 초.중.고등학교에서 매달 넷째주 토요휴무제가 시행되는 등 주5일제가 본격화된다. 매달 1박2일의 여유를 어떻게 활용할 것인가. 서울시가 권하는 방법은

    중앙일보

    2005.01.24 18:17

  • [week& 웰빙] 서울 신촌 '쭈사모'

    [week& 웰빙] 서울 신촌 '쭈사모'

    "주꾸미는 낙지 새끼다." "웃기는 소리 마라. 문어 새끼다." "그럼 낙지는 주꾸미 형이냐?" 술상을 차려놓고 서로 침을 튀기며 소모적인 논쟁을 벌인다. 술자리를 끝내고 다음날

    중앙일보

    2004.01.29 16:44

  • 조폭 소탕 룸살롱 '위장 취업'

    "나 사실은 형사야. 얌전히 따라와." "아니, 金전무님 이게 웬 일…. " 지난 19일 오전 경기도 구리시의 한 사무실. 경찰관 5명이 들이닥쳐 수갑을 채우려는 순간 4명의 폭력

    중앙일보

    2003.11.22 06:28

  • [맛 탐험! 세계의 名국수] 1. 중국

    [맛 탐험! 세계의 名국수] 1. 중국

    '중국에도 자장면이 있는 걸까? 있다면 한국 자장면과 맛이 같을까?' '면발이 굵은 일본 우동을 어떻게 겉을 퍼뜨리지 않고 속까지 쫀득하게 삶아낼 수 있을까?' '태국 사람들은 왜

    중앙일보

    2003.10.30 15:59

  • 영양과 정성 담아...모정의 간식|색과 맛 다양한 한천「젤리」

    가게에서 사온「아이스크림」이나 빙과보다는 어머니가 손수 만든 시원한 과자와 음료가 방학동안 집안에서 많은 시간을 보내고있는 어린이들의 영양을 돕고 그들에게 즐거움을 주게된다. 냉장

    중앙일보

    1970.08.08 00:00

  • 스피디 한 진행에 열띤 무대

    12년만에 귀국공연을 가진 김 시스터즈 3자매가 뛰어난 하머니와 악기연주, 스피디한 스테이지 진행으로 시종 관중들을 완전히 압도했다. 『김 시스터즈는 공연 때마다 땀을 흘려가면서도

    중앙일보

    1970.05.25 00:00

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