김치찌개

비리수사 중수부 “외출금지”

◎전직원 집 못가/식사배달… 잠은 야전침대서 비리척결의 핵심부 대검 중앙수사부가 있는 대검청사 12층은 최근 철문을 걸어잠그는 날이 많아졌다. 경비직원의 눈초리가 매서워졌고 일반인

국·탕·죽 찌개 인스턴트 식품 쏟아진다

잣죽·호박죽·된장국·김치찌개에서 사골 육수까지 죽·탕·국 등 우리 전통음식의 맛을 즉석에서 맛볼 수 있는 인스턴트식품이 쏟아지고 있다. 지난해부터 본격적인 제품개발과 판매경쟁에 돌

갖가지「맛 김치」겨울미각 자극

가장 맛있는 김장을 담그는 최적시기는 최저기온이 섭씨0도 이하로 떨어지고 평균기온이 4도 안팎을 유지할 때다. 이에 따라 올해 김장은 서울 및 중부지방이 20일께 부 터 시작해 제

무관337일…"지옥이었죠"

『시문(5) 엄마, 고생했어….』 정말 꿈결 속에서나 들어본 것처럼 한동안 잊고 지냈던 남편(유명우)의 다정한 목소리를 듣고도 전화기를 받아든 나(이태화·28) 는 아무 말을 할

중국생활 염두 "억척살림"

아직 한국에서 산 날보다 중국에서 살았던 날이 더 많은 탓일까. 국경을 초월한 핑퐁러브에 성공, 안재형 동아증권탁구팀코치와 보금자리를 꾸민 왕년의 중국탁구스타 자오즈민(초지민)씨는

잘못된 옥외광고 일제정비/내무부,92개 용어사용법 마련

내무부는 1일 한글맞춤법과 외래어표기법에 맞지 않게 표기된 각종 업소의 옥외간판과 지역정보안내 등 옥외광고물을 정비토록 각 시·도에 지시했다. 내무부는 그동안 옥외광고물에서 「얼음

중국 역도감독 "전병관이 최강"

"역도는 용상이 관건" ○…『류슈빈보다 전병관이 더 강합니다.』 23일 역도연습장에서 선수들의 훈련을 지도하던 자오 칭쿠이(조경규) 중국 역도대표팀 감독은 『지난 4월 중국 푸저우

월회비 모아 점심식사 공동으로 한다

『자, 오늘은 뭘로 할까요.』 16일 오전11시50분 서울 광화문 정부종합청사 내무부 공보계. 지방신문에 실린 내무행정 관련기사를 정리하던 안광호 행정주사가 스크랩북을 덮으며 묻는

『정성회관』(전주시 중앙동)

예부터 전주는 멋과 맛의 고장이다. 어느 음식점에 들러도 밉지 않은 주모의 입심과 맛깔스런 인정이 버무려진 음식은 여전히 푸짐한 옛 전통을 간직하고 있다. 「정성회관」(전주시 중앙

한국인 해물전골을 가장 선호

한국인이 제일 좋아하는 요리는 해물전골인 것으로 나타났다. 그에 이어지는 선호요리는 김치찌개·된장찌개·갈비찜·잡채 등의 순이며 비빔밥은 10위로 나타났다. 이는 MBC-TV『오늘의

새학기들자 김치찌개 4,500원/대학가 주변식당 불매운동

◎10∼30% 담합인상에 반발/업소돌며 인하 요구 시위/업주 “딴 물가 올라 동결은 어렵다” 최근 대학가 주변음식점 등이 담합해 일제히 가격을 인상하자 대학생들이 학생회를 중심으로

뜨끈하고 시원한 맛 냄비요리|두부찌개 생태 맑은 찌개|보통주부 최경숙씨 지도

뜨끈뜨끈하고 시원한 국물이 있는 냄비요리가 제 맛을 내는 철. 이번 주엔 온 가족이 다함께 식탁에 둘러앉아 냄비에 올려놓고 맛있게 먹을 수 있는 냄비 요리로 생태 맑은 찌개와 두부

“음식 덜 남기게 「좋은식단」마련”

◎하루쓰레기 2만4천톤… 2백억 낭비/보사부,내년부터 시행권장 우리사회의 큰 폐습으로 지적되는 음식낭비를 줄이는 방안으로 「좋은 식단」모형이 개발됐다. 보사부는 21일 한국식품연구

대형식당|음식물낭비 더 심하다|소비자 보호협세미나서 지적

한국인들은 음식물 낭비가 심한데다 특히 최근 외식산업이 크게 번창하면서 뷔페나 대형음식점등이 낭비 위주된 장소가 되고 있다. 또 외식산업의 번창은 국민들의 식생활에서의 영양불균형화

한식집 반찬 많이 버린다

한국의 한식음식점에서 손님식탁에 올랐던 김치·깍두기 중 46.3%가 남겨져 쓰레기로 버려지는 것으로 나타났다. 국민 식생활문화 개선연구작업단이 최근 서울시내 한식음식점 70개소를

무패신기록 대우축구감독 비츠케이

축구강국 헝가리의 비츠케이 씨(48). 푸른 눈의 이방인으로 국내프로축구에서 두각을 나타내고 있는 지도자다. 지난 1월초 월봉 5천 달러로 호화군단 대우와 계약, 국내프로무대에 뛰

몇몇을 제외하고는 대개가 마음보다 훨씬 좀은 평수를 소유하고 살아야 하는 우리네 집에서는 그 수많은 잡동사니며 구질구질한 삶의 흔적들을 감쪽같이 숨기고 살기가 몹시 어렵다. 아니

물가 한꺼번에 무섭게 뛴다/경기둔화까지 겹쳐 가정경제 “비명”

◎음식·코피·목욕·이발·숙박료 줄이어 인상 새해 벽두부터 물가 비상경보가 내렸다. 목욕료가 25∼60% 오른 것을 비롯,이발·숙박·코피·대중음식·쇠고기값 등이 전국에서 일제히 12

새콤한 깍두기 곁들인 곰탕 국물 맛 "구수"|하동관(서울 중구 수하동)

세상에는 계속 변모를 거듭하면서 발전해야만 바람직한 것들이 있는 반면, 우직하리만큼 변화를 거부하는 고집스러움이 미덕으로. 평가되는 경우도 있다. 그런 의미에서 내가 30여년을 즐

보도와 논평 구분 없는 한국 신문|전성철

미국에 살면 번잡하지 않은 대신 별 사는 재미가 없는 것이 사실이다. 「야」「자」하면서 지낼 어릴 때 친구도 별로 없고 소주잔을 기울이며 정담을 나눌 기회도 별로 없다. 그런 한국

생 콩 갈아 만든 콩 비지 백반 "고향의 맛"|옛맛 삼미옥(서울 동부이촌동)

나는 미식가라기엔 음식을 그리 가리지 않아 단골집을 지적하기 어렵다. 그런데도 3년 동안 한 음식점을 매주 두 번씩 찾아가고 있으니 그 집 음식도 꽤나 괜찮은 편인가 보다. 내가

OB­진로 북경서 대결

◎전문한식점 잇따라 열고 고객유치 열올려/북경정국 안정ㆍ아시안게임으로 호황 기대 OB맥주와 진로소주의 두산그룹과 진로그룹이 북경에서 음식점으로 한판 대결을 벌이고 있다. 북경두산주

우리의 민족성과「국물정신」

국물형 음식이 많은 한국의 식단을 들어 우리 국민을 국물민족이라고 한다. 밥에 딸려 언제나 함께 하는 국, 어떤 재료로 만들든 미각을 돋우며 영양을 골고루 갖춘 각종찌개, 물김치

구수한 청국장 맛 못 잊어|친절한 서비스…구미 돋워|삼보정(서울 여의도동)

『여의도 바람은 직각으로만 분다』라는 어느 시인의 표현처럼 여의도의 길과 빌딩은 직선이고 직각으로 나있다. 한국의 집은 오밀조밀하고 길은 꾸불꾸불하여 질서가 없어 보이면서도 한국적