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'컵라면 인증샷' 유행에 한라산이 운다…"제발 국물 남기지 마세요"
이 사진은 기사 내용과 관련 없는 한라산 자료사진. 뉴시스. 제주도 한라산국립공원관리소가 한라산의 청정 환경 보존을 위해 '라면 국물 남기지 않기 운동'을 전개하겠다고 29일 밝
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맑은 설렁탕에 달달한 깍두기 국물…24시간 열린 ‘주당들 성지’
━ 이민영의 ‘SNS시대 노포’ 사진 1 서울의 노포 중에는 설렁탕집이 유난히 많다. 주인 입장에서는 손님이 앉자마자 이미 끓여둔 국물을 솥에서 바로 떠주면 되고, 손님
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"스프반 물반" 놀라운 변화…한라산 라면국물, 90% 줄었다
━ “한라산에서 먹는 라면, 맛있다”가 발단 지난 2일 해발 1700m 한라산 윗세오름대피소에서 용기라면에 온수를 넣고 있는 탐방객. 최충일 기자 “남기지 않으려 작은 라
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님아, 제발 터뜨리지 마오…‘미더덕 국물’의 충격 정체 유료 전용
상춘객(賞春客) 표준대국어사전은 이 단어를 “봄을 즐기러 나온 사람”이라고 설명한다. 봄을 즐기러 나오면 꽃을 찾게 마련이지만, 꽃놀이가 봄놀이의 전부는 아니다. 봄이 무르익어야
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피크닉 계절이 돌아왔다…일드에서 본듯한 그 도시락! [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의 주
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김칫국물 새더라도…구내식당도 힘들죠, 런치플레이션 해결책 [같toon마음]
김지윤 기자 김지윤 기자 kim.jeeyoon@joongang.co.kr
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약초 달인 국물서 고기맛 ‘채식 육개장’…순하고 깔끔하네
━ [이택희의 맛따라기] 친환경 그로서란트 2곳 그로서란트(grocerant)라는 식생활 매장이 더러 눈에 띈다. 식료품(grocery)과 음식점(restaurant)을
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[2024 고객사랑브랜드대상] 입소문 난 육포 넘어 갈비탕 등 다양한 라인업 선봬
궁 宮 견우푸드의 궁 宮이 ‘2024 고객사랑브랜드대상’ 가공식품/육포 부문 대상을 수상했다. 2년 연속이다. 궁 宮은 전통 방식으로 말려 부드럽고 자극적이지 않으면서 소
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가정의달, 5월…부모님 선물과 어린이날 이벤트 고민이라면 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
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[라이프 트렌드&] 요리 초보부터 고수까지 찾는다…참치 명가에서 만든 ‘만능 조미료’
‘동원 참치액’3종 새롭게 선보여 40년 이상 참치캔 제조한 노하우로 만들어 청정지역 참치의 액기스 담아 풍미 뛰어나 동원F&B에서 새롭게 선보인 동원참치액 3종은 직접
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[Cooking&Food] 셰프가 추천하는 봄‘피크닉 도시락’ 건강한 콩으로 만들어 속도 편해요
정지원·손봉균·김희경·김영빈 셰프 레시피 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁
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곰국 팔팔 끓였는데, 식중독 걸렸다…당신이 놓친 2시간 [건강한 가족]
초여름 대비 식중독 주의보 손 씻기·조리도구 세척 자주 해야 냉장고 5도, 냉동고는 -18도 적정 냉동·해동 반복하면 미생물 번식 기온 상승과 함께 세균성 식중독이 본격적
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맛과 품질에 가격까지 잡은 ‘델리상품·가정간편식’ 인기
━ 이마트 키친델리와 피코크, 유명 셰프·맛집과 협업한 신제품 잇따라 선보여 고물가에 외식이나 배달음식 대신 대형마트의 델리상품과 가정간편식(HMR)을 이용하는 고객들이
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'60대의 몸' 가진 92세 이길여…딱 하나 깐깐하게 보는 것
■ 추천! 더중플 -청춘 이길여 「 오늘의 '추천! 더중플'에선 '청춘 이길여'(https://www.joongang.co.kr/plus/series/193)에서 발견한 92세
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짬뽕서 바퀴벌레 나왔는데…"볶음밥값 빼줄게요" 황당 제안
중국집에서 주문한 짬뽕에서 바퀴벌레가 나왔는데 “볶음밥값을 빼주겠다”는 황당한 제안을 받았다는 사연이 눈길을 끈다. 온라인 커뮤니티 캡처 중국집에서 주문한 짬뽕에서 바퀴벌레가 나
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[Cooking&Food] 초기엔 저렴한 가격으로 인기…이젠 프리미엄 넘어 미식 넘본다
짜파게티부터 공화춘까지…짜장라면의 과거와 현재 일요일마다 전국의 아빠들을 요리사로 만들었던 ‘짜파게티’, 한 때지만, 라면 매출 1위를 차지했던 ‘짜왕’, 군인들의 전폭적 지
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돼지고기·참치 없어도 괜찮아...'김치찌개' 맛있게 끓이려면 [쿠킹]
애지중지 키운 아이의 독립은 엄마에게도 큰 숙제입니다. ‘오늘 하루는 뭘 먹었을까’ ‘또 컵라면이나 배달 피자로 한 끼를 대충 때우지는 않았을까’ 품에서 떠나보내도 늘 자식의 끼
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[조용철의 마음풍경] 꽃잎이 눈물 흘리네
떨어진 꽃잎들이 눈물 흘리네. 피지도 못하고 진 어린 희생자들, 세월이 흘러 10년이 지났어도 304인 원혼들 하늘을 떠도네. 천 개의 바람 되어 사진 앞에서 이젠 그만 울라 하
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[조용철의 마음풍경] 흘러가는 꽃잎처럼 세월이 흐르네
어르신 먼저 커피 뽑으세요. 귀를 의심했지만 나를 바라본다. 부모님이 달달한 커피를 좋아한다며 자판기에서 믹스커피를 뽑는 남자 뭐라 더 말했지만 기억나지 않는다. 홀로 계신
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아침의 문장
오늘 아침 밥집에서 뜨끈한 국물을 뜨는데 속이 풀린다는 게 실감 나더군요. 문득 희망의 온도라는 게 뭐 대단히 높아야 하는 게 아닌지도 모르겠다는 생각이 들더군요. 견딜 만하네,
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"1만5000원 닭강정 욕나오네" 경주 벚꽃축제도 '바가지' 논란
경주 벚꽃축제에서 판매중이라는 1만5000원 닭강정. 사진 커뮤니티 서울 여의도에 이어 이번엔 경북 경주의 벚꽃 축제에서 바가지 논란이 일었다. 비싼 가격 대비 부실한 음식에 대
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[단독] 이미 29만개 대박…공무원이 만든 '서울라면' 美 수출된다
서울시 공무원이 만든 라면이 미국 등 해외 시장으로 수출된다. 서울시는 24일 "오는 5월부터 미국과 신흥국을 중심으로 서울라면이 수출된다"며 "시장 반응이 좋은 만큼 국물과 짜
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[문정훈의 푸드로드] 콜라 ‘제로제로’ 전쟁
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 전국 2만명의 소비자 패널로 식음료구매 빅데이터를 구축한 빅데이터 기업 ‘마크로밀엠브레인’과 서울대학교 푸드비즈니스랩의 공동
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독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용
「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉