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'실리콘밸리식 경영' 세계기업경영 스탠더드로
미 실리콘밸리의 벤처정신이 세계기업경영의 스탠더드로 떠오르고 있다. 이유는 두 가지. 하나는 실리콘 밸리식 근무방식에 익숙한 노동력이 대거 늘어나 기존 경영방식으로는 이들의 능력을
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요리비법·재료배달…클릭 한번, 전화 한통이면 끝
''오늘은 무얼 해먹지?'' 이럴 때 전화 한 통화, 클릭 한 번이 해결사 노릇을 톡톡히 한다. 비영리 봉사단체인 ㈔이 시대의 좋은 소리(이사장 이영덕) 는 최근 전화정보서비스 '
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요리비법·재료배달…클릭 한번, 전화 한통이면 끝
'오늘은 무얼 해먹지?' 이럴 때 전화 한 통화, 클릭 한 번이 해결사 노릇을 톡톡히 한다. 비영리 봉사단체인 ㈔이 시대의 좋은 소리(이사장 이영덕)는 최근 전화정보서비스 '우리
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제주 먹거리 소개 안내책자 나왔다
제주 먹거리의 세계로 모십니다-. '보말국' '성게국' '갈치회' '고등어회' '제주 흑돼지 요리' 등등… 제주엔 전통.토속음식이 만만치않다. 제주도가 제주음식을 소개하는 '제주
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제주 먹거리 소개 안내책자 나왔다
제주 먹거리의 세계로 모십니다-. '보말국' '성게국' '갈치회' '고등어회' '제주 흑돼지 요리' 등등… 제주엔 전통.토속음식이 만만치않다. 제주도가 제주음식을 소개하는 '제주
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김치·외식 상품권등 기발한 상품권 속속 등장
상품권이 날로 다양해지고 있다. 구두.백화점.주유.도서.문화 상품권에 이어 김치.외식.택배.한약 상품권 등 기발한 상품권이 속속 등장하고 있는 것. 업계는 현재 각종 상품권이 2천
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김치·외식 상품권등 기발한 상품권 속속 등장
상품권이 날로 다양해지고 있다. 구두.백화점.주유.도서.문화 상품권에 이어 김치.외식.택배.한약 상품권 등 기발한 상품권이 속속 등장하고 있는 것. 업계는 현재 각종 상품권이 2천
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[이야기가 있는 요리] 유타 드로스트씨 '페퍼케이크'
"과자로 집을 짓다보면 마음은 어느새 30대로 되돌아 갑니다. 이제는 어엿한 어른이 된 아들(32)과 두 딸(30.25)의 어린 모습이 떠오르고 잊혀져가던 지난 날의 추억도 새롭게
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미, Y2K 비상근무자 달래기 부심
컴퓨터 2000년도 인식오류(Y2K) 사태에대비하기 위해 연말연시 비상근무계획을 수립한 회사들이 오는 12월31일-2000년1월2일까지 비상근무를 해야하는 직원들을 달래기 위해 고
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[이야기가 있는 요리] 독일음식축제 조리사 푸루사스 '포테이토 케이크'
"독일 음식은 눈과 코를 자극하는 화려함보다는 한국 음식처럼 입과 배를 즐겁고 든든하게 해주죠. " 독일연방공화국 건국 50주년 기념 한국행사의 일환으로 서울힐튼호텔에서 열리고 있
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주방용품 직매장 '알뜰주부 환영'
'직매장을 노려라' .소비 심리가 회복되면서 한동안 뜸하던 주방용품에 대한 수요가 늘고 있다. 이에 따라 각 유통업체들이 품목을 늘리고 있으며, 최근 제조업체들이 직접 운영하는 직
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한국식 퓨전푸드 개발 한창
불고기와 샐러드, 두부튀김에 레몬소스, 버섯볶음밥에 굴소스…. 최근 대형호텔이나 고급음식점을 중심으로 이처럼 우리의 전통음식에 외국식 소스나 재료를 가미한 한국식 퓨전푸드 (Fus
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호텔 제과장 고급호텔 빵 제조비법 전수 나서
호텔 제과장이 고급 호텔 빵 제조비법 전수에 나선다. 부산 롯데호텔 제과장 김익환 (金益煥.44) 씨. 金씨는 제과.제빵 분야에서 21년간 일해온 국내 최고 수준의 기술자. 일본
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[리조트업계 불황넘기 아이디어 백태]
'평소의 절반 가격으로 두배의 기쁨을 즐기세요. ' 리조트업계가 불황을 이기기 위해 몸부림치고 있다. 타업종에 비해 몸살을 더 앓고 있는 리조트업계는 저렴한 가격과 다양한 서비스로
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[인터뷰]노보텔 앰배서더호텔 총주방장 파트리스 기베르
"김치잼 맛을 보셨어요? 김치의 새콤하고 담박한 맛이 일품인 김치잼은 보리.밀빵에 발라 먹으면 그만이죠. 김치잼도 물론 히트할 겁니다. " 지난달 매콤한 맛의 김치케이크를 선보여
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[노보텔 앰배서더]김치케이크 동남아·유럽에 수출
서울 노보텔앰배서더호텔이 지난달 세계최초로 개발, 판매중인 김치케이크가 내달중 동남아시아.유럽으로 수출된다. 김치케이크가 최근 하루 30여개가 팔려나갈 정도로 인기를 끈데다 프랑스
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[일본어]582.外食 (がいしょく) 2 외식2
ハン : ボ - ナスも出 (で) たし, 今夜 (こんや) は外 (そと) で食 (た) べませんか. 森 : いいですね. 何 (なに) にしましょうか. ハン : そうですね. お肉 (にく)
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노보텔 앰배서더호텔, 세계최초 김치케이크 개발
김치와 빵 - . 어느 모로 보나 어울릴 것 같지 않은 두 품목이 섞여 만들어진 '김치 케이크' 가 세계 최초로 탄생했다. 강남구역삼동 노보텔 앰배서더 호텔은 최근 먹으면 먹을수록
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[세기말 문화혁명]5.혼혈이 강하다…청담동 멀티음식점 '시안'
일상문화에서 발견할 수 있는 문화혼혈의 대표격인 멀티컬처 음식은 서울에도 이미 들어와 있다. 서울강남구 청담동 주택가에 위치한 '시안 (Xian)' .올해 초 문을 연 이 곳은 간
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[안방 구조조정]7.가정행사…체면치레 집안잔치, 의미 새기며 거품 빼야
하객식사 1인당 6만원, 꽃장식 18만원, 떡3종류.과일 5가지로 차린 회갑상 27만5천원, 3단케익 9만6천원, 노래방기계 대여료 20만원… 다음달 시아버지 환갑을 준비중인 주부
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특급호텔들 'IMF한파' 로 가격파괴 경쟁
IMF한파를 맞아 호텔들도 가격파괴에 나섰다. 국내 최고급 호텔인 서울신라.제주신라와 무주리조트의 티롤호텔이 가격파괴에 나선 것. 서울신라 (02 - 230 - 3310) 는 설연
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산울림·유리상자 등 송구영신 철야 콘서트
유달리 힘들었던 한해, 그냥 보내긴 좀 섭섭하다. 웬지 샐쭉해있는 애인의 표정을 금방 풀어줄 그럴듯한 '건수' 가 없을까. 섣달 그믐밤에서 새해 첫 새벽을 관통하는 '2년짜리' 철
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[소식방]북부종합사회복지관, 엄마랑 빵만들기 특강 外
'엄마랑 빵만들기' 특강 ◇ 북부종합사회복지관은 9일부터 초등학생과 주부들을 대상으로 '엄마랑 빵만들기 특강' 을 실시한다. 주1회 (화.목요일 중 택일) 씩 1개월 과정이며 참가
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연말모임 자제 분위기 확산…송년회등 크게 줄어
금융시장 불안으로 경제위기 의식이 확산되면서 송년회.사은회가 눈에 띄게 줄어드는등 연말을 앞두고 과소비 자제 분위기가 일고 있다. 춘천시삼천동 베어스타운관광호텔의 경우 예년 이맘때
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