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그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용

「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니

중앙일보

2023.10.24 14:24
K-낙농, 우즈벡에 수정란 첫 수출

우즈베키스탄은 꾸준한 인구증가와 매년 증가하는 GDP로 중앙아시아의 거점 국가로 성장할 잠재력이 큰 나라이다. 하지만 인구증가의 이면에는 ‘식량안보’라는 큰 문제가 남아있다. 이

중앙일보

2023.10.13 11:55
[소년중앙] 고조선 때부터 키운 한우, K-콘텐트 붐 타고 세계로 수출 길 열어요

축사 환경 개선부터 유전자 연구까지 한우 품질은 계속 업그레이드 중 소(牛)는 과거 농경사회에서 논밭을 갈고, 무거운 짐을 옮기고, 고기를 제공하며 인간 생활에 없어서는 안

중앙일보

2023.05.01 07:00
김병원 농협중앙회 회장 "2020년 농가소득 5000만원...IT와 농축산 접목"

농협이 올해 하반기 통합 연구개발(R&D)센터를 구축한다. 정부가 보유한 빅데이터를 활용한 맞춤형 스마트축산 모델도 개발해 내년 중에 한우 농가 등에 보급하기로 했다. 김병원

중앙일보

2019.04.15 11:27
[라이프트렌드] "육우는 한우보다 싸지만 품질은 뒤지지 않는 우리 쇠고기"

박대안 육우자조금관리위원장 쇠고기는 비싸서 자주 먹기엔 부담스럽다. 그런데 국내산 쇠고기 중 한우보다 값이 30~40% 싸면서 영양가가 높은 쇠고기가 있다. 바로 ‘육우’다. 생

중앙일보

2018.07.03 00:02
[라이프트렌드] "육우는 한우보다 싸지만 품질은 뒤지지 않는 우리 쇠고기"

박대안 육우자조금관리위원장 쇠고기는 비싸서 자주 먹기엔 부담스럽다. 그런데 국내산 쇠고기 중 한우보다 값이 30~40% 싸면서 영양가가 높은 쇠고기가 있다. 바로 ‘육우’다. 생

중앙일보

2018.07.03 00:02
[J Report] 국산 친환경 소 사료 … 지구를 살리겠소

2012년 영국 리버풀 존무어대학의 데이비드 위킨슨 교수팀은 ‘방귀’에 대한 흥미로운 연구 결과 하나를 생물학지에 발표했다. 　공룡의 방귀가 중생대(약 2억4500만~6500만

중앙일보

2014.04.29 00:05
[비즈 칼럼] 육우는 수입소도 젖소도 아니다

이승호한국낙농육우협회 회장 추석 물가가 비상이다. 지난번 한반도를 강타한 태풍 ‘볼라벤’과 ‘덴빈’으로 인해 과일과 채소의 피해가 커 가격 오름세가 어느 해보다 가파르다고 한다.

중앙일보

2012.09.28 00:40
세계 1%에 든 한국형 젖소 씨수소 “몸값 10억”

교배용으로 쓰이는 씨수소 ‘유진(사진)’이 젖소 유전 능력 평가에서 한국 소로는 처음으로 세계 1%에 들었다. 이 소의 정액을 받아서 낳은 새끼 젖소의 우유 생산 능력이 세계 최상

중앙일보

2012.05.16 00:00
[좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물

이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.

온라인 중앙일보

2010.05.24 19:00
‘한우 씨 마를라’ 16억어치 정액 구제역 대피

충남 서산시 운산면의 한우개량사업소에 비상이 걸렸다. 경기 북부 지역에서 발생한 구제역 때문이다. 한우개량사업소는 농협중앙회가 1982년 설립한 국내 유일의 한우 개량 기관이다.

중앙일보

2010.01.21 01:45
[심층 취재] ‘금값’ 韓牛의 비밀

한우 한 마리에 600만 원. 미국산 육우는 약 100만 원. 무려 여섯 배 차이다. 미국산 쇠고기 판매가 재개되면서 한우 거품논쟁이 일었다. 그 속내를 뜯어보았다."마음이 편하

중앙일보

2007.09.23 11:50
"내 몸값 왜 비싼지 나도 몰라요"

미국산 쇠고기 수입이 올 가을께 재개될 것 같다. 확정적인 것은 아니지만 늦어도 추석 전에는 수입을 재개한다는 게 정부 입장이다. 노무현 대통령은 ‘합리적인 절차와 기간’을 거쳐

중앙일보

2007.04.16 16:39
[나의 우유전쟁] 18. 젖소 풍종 개량

송아지가 날마다 태어나고, 초지는 점점 넓어졌다. 목장 일꾼도 20여명으로 늘어났다. 성진목장은 우리나라에서 손꼽히는 큰 목장으로 성장했다. 미국에서 들여온 70마리의 젖소가 3년

중앙일보

2003.12.16 18:02
5억원대 최우량 한우 복제 송아지 탄생

국내 한우 가운데 최우수 형질을 가진 종모우(種牡牛)의 복제 송아지가 탄생됐다. 13일 생명공학 벤처기업인 ㈜에이시티 코리아(대표 심호섭 단국대 의대 교수)에 따르면 이 회사는 충

중앙일보

2001.06.13 10:48
전국 가축시장 월말까지 폐쇄

구제역(口蹄疫) 확산을 막기 위해 전국 1백33개 가축시장이 이달말까지 폐쇄된다. 서해안 일대에 확산됐던 '의사 구제역' 은 유사한 증세를 보여 신고된 돼지가 모두 구제역과 관계없

중앙일보

2000.04.07 00:00
구제역 소강상태 접어들어

서해안 벨트를 따라 전국으로 확산될 조짐을 보이던 구제역이 경기와 충남으로 일단 차단돼 다소 소강상태에 접어들었다. 수의과학검역원은 6일 오후 현재 신고된 수포병 35건중 파주의

중앙일보

2000.04.06 16:08
사람젖 유전자 가진 젖소, 국내 대량생산 눈앞에

모유 (母乳) 유전자를 가진 복제 수소 (일명 '보람이' )가 최초로 그 모습을 드러냈다. 생명공학연구소와 두산개발은 30억원을 들여 개발한 이 '황금소' 가 최근 안정적으로 모유

중앙일보

1998.03.16 00:00
젖소고기전문판매점에 마산.창원.진해등의 소비자들 대거 몰려

"돼지고기값으로 쇠고기를 사 드세요" 경남 도내에서는 처음으로 함안에서 문을 연 젖소고기전문판매점에 마산.창원.진해등의 소비자들이 몰리는등 인기를 끌고 있다. 함안낙농영농조합법인

중앙일보

1997.07.16 00:00
한우-젖소 가격차 커진다-구분판매제 실시로 산지값 두배차이

최근 들어 소값이 전반적으로 하락세를 보이는 가운데 젖소와 한우의 가격차가 날로 벌어지고 있다.한때 한우값에 근접하던 젖소가격이 올해부터 실시되는'한우.육우.젖소 구분판매'에 따라

중앙일보

1997.02.24 00:00
컴퓨터 영전 UR파고 막는다

경기도용인군원삼면에 있는 농도원목장의 대표 황병익씨(37)는 새벽4시 젖소울음소리와 함께 깨어나 젖을 까내는 일로 하루일과를 시작한다. 축사에 있는 50여마리의 젖소들을 젖짜는 방

중앙일보

1993.04.21 00:00
중남미 영광과 좌절 |외국자본 침투 마구잡이 목장개간

브라질 아마존지역 마토 그로소주에 있는 이탈리아의 대기업 리퀴가스사 소유 목장. 리퀴가스가 70년대초 사반테 인디오들의 영토 한가운데 1백40만에이커(17억1천3백60만평) 를 매

중앙일보

1990.04.30 00:00
젖소 품종개량 서두른다

국내 낙농업계가 1마리의 젖소에서 보다 많은 젖을 짜내기 위한 품종개량에 비상이다. 삼양식품은 최근 미국에서 젖소의 0.5CC짜리 정액 앰풀을 14만원에 사들여왔다. 겨우 한 방울

중앙일보

1989.10.02 00:00
한국에도 슈퍼젖소…우유생산 능력 일반젖소의 2배 넘어

연간1만㎏이상의 우유를 짜낼 수 있는 초고능력 젖소암송아지 14마리가 태어났다. 4일 농촌진흥청에 따르면 연간 1만6백45㎏의 우유를 생산하는 초고능력 원종 암소를 유전공학으로 호

중앙일보

1986.04.04 00:00