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[2011안전한식탁] 청정한 자연이 안겨준 선물, 양평의 물맑은양평쌀과 양동부추

맑디맑은 사랑을 그려낸 소설 소나기의 배경은 그 사랑만큼이나 투명하고 고운 경기도의 고즈넉한 고을 양평이다. 예로부터 물 맑고 공기 좋은 곳으로 유명한 고장으로 서울에서 그리 멀지

온라인 중앙일보

2011.11.29 10:00
[2012 생생현장인터뷰- 소내장부산물] 곱창, 대창 전문 마장동 양평플러스 3호

우리가 즐겨 찾는 음식중 곱창과 대창을 빼놓을 수는 없는 법! 그 재료들은 어디서 오는 걸까? 국내 소내장 부산물을 전문으로 취급하는 곳! 서울 마장동 일대를 찾아가 보았다. 이

온라인 중앙일보

2011.11.08 13:30
[2011안전한식탁] 물맑기로 유명한 청정지역 양평, 천혜의 자연에서 자라는 양평개군한우

경기도 양평군은 산과 강이 수려하고 물이 맑기로 유명한 곳이다. 남한강과 북한강이 만나는 곳에 위치해 물 맑고 깨끗한 지역으로 명성이 높았다. 물이 맑다는 것은 곧, 양평에서 자라

온라인 중앙일보

2011.09.19 17:00
유정복의 고민…“캐나다 쇠고기, 개방할 것이냐 개방당할 것이냐”

유정복 장관 개방할 것이냐, 개방당할 것이냐. 캐나다와 쇠고기 수입 협상을 벌이고 있는 정부가 진퇴양난의 기로에 섰다. 세계무역기구(WTO)는 올 6월 중순 최종 보고서를 내 한

중앙일보

2011.04.26 00:02
구제역 얼씬 못해 … 귀하신 몸 ‘토바우’

논산의 축산농민이 사육중인 토바우 한우에게 전용 사료를 주고 있다. [김성태 프리랜서] “8만6000마리 가운데 구제역에 걸린 소는 단 한마리도 없다.” 　충남의 대표 브랜드 한

중앙일보

2011.02.15 01:15
[2010 안전한 식탁] 전국한우능력평가대회 대통령상 수상, 청정 장수한우

전북 장수군이 금강의 발원지이자 전체면적의 76.4%가 산림지대다. 특히 금강 발원지인 여러 생태공원, 생태 숲, 생태하천, 녹색농촌체험마을 조성 등 지역 내 자연환경을 최대한 활

온라인 중앙일보

2010.12.16 18:45
고입 자기주도학습전형 과목별 포트폴리오 국어

고입 입학사정관전형(자기주도학습전형)에서는 학업성취도를 높이기 위해 노력한 자신의 학습과정을 보여줘야 한다. 대표적인 것이 포트폴리오다. 중앙일보 MY STUDY는 각 과목별로

중앙일보

2010.05.02 22:11
‘돌고 도는 정읍환원순환농업’

‘돌고 도는 정읍 환원순환 농업’이 자연 살리고 식탁도 지켜요 친환경농업은 보통 농약을 적게 사용하거나 사용하지 않고 화학비료도 하지 않은 농업을 의미한다. 최근 소비자도 친환경

온라인 중앙일보

2010.02.23 14:00
전국 방역 비상 … 500m내 가축 2200마리 살처분

7일 오후 경찰과 공무원이 합동으로 구제역이 발생한 경기도 포천시 장수면의 축산농가 1㎞ 앞 도로에서 차량 출입을 통제하고 있다. [연합뉴스] 구제역은 물·공기나 감염된 동물과의

중앙일보

2010.01.08 01:42
“쇠고기 안심하고 드세요”

아산시가 22일부터 소와 쇠고기의 생산 및 유통과정을 한눈에 알아볼 수 있는 ‘쇠고기 이력추적제’를 전면 시행한다. 쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 포장처리, 판매에 이르

중앙일보

2009.06.15 13:27
“인재 채용 시름 덜고 새 사업 펼칠 수 있게 됐죠”

인턴 연구원 장진원씨(왼쪽 아래)가 생명공학연구원에서 손성훈 박사(위쪽), 정화지 젠닥스 사장과 함께 효소 실험 결과를 분석하고 있다.　 대전광역시 유성구 전민동 대전바이오벤처타

중앙선데이

2009.05.24 00:32
“토바우를 국내 최고 한우 브랜드로”

충남지역 한우브랜드인 ‘토바우(충남의 토박이 한우)’의 경쟁력이 크게 향상될 전망이다. 충남도와 농협 충남지역본부는 3일 “올해 130억원을 들여 미국산 쇠고기 수입 개방에 대응할

중앙일보

2009.02.04 02:15
설날 선물값‘저가형’많이 오를 듯

명절 선물세트 중 가공식품이나 생활용품은 비교적 싼 편에 속한다. 대형마트에서 참치·햄·식용유나 샴푸·치약·비누 세트는 9000원대에서 시작해 최고급품도 2만원대다. 이 때문에 부

중앙일보

2008.12.29 00:07
한우 직접 키우고 식당 직영 “불황 몰라요”

20일 낮 예천군 지보초등학교 앞 지보참우마을 식당. 홀과 방 두 곳은 빈자리 없이 사람들로 빼곡하다. 천성호(49·경기 안산시)씨는 “형님 내외 등 가족 5명이 함께 왔다”면서

중앙일보

2008.12.23 01:57
'22년 만의 폐쇄'에 축산업계'2년만 미뤄 달라'

18일 오전 가락시장 농협서울축산물공판장에서 인부들이 도축된 소를 경매에 부치기 위해 운반하고 있다. 이곳에서 정해진 경매가는 전국 도매시장의 기준 가격을 형성하는 역할을 한다.

중앙선데이

2008.09.21 01:01
“미국 소? 겁 안 납니다”

경남 김해시 주촌면 부경축산물 공판장에서 24일 열린 경남도 한우공동브랜드 ‘한우지예’ 경매에서 경매사들이 상품을 살펴보고 있다. 이날 나온 소 10마리 중 6마리가 최고급육(A+

중앙일보

2008.06.26 01:27
수입쇠고기 30t 국산 둔갑

올 들어 수도권 지역에서만 3만㎏에 가까운 수입 쇠고기가 국산으로 둔갑해 팔린 것으로 나타났다. 19일 농산물품질관리원 경기지원에 따르면 올 들어 18일까지 서울·경기·인천의 40

중앙일보

2008.06.20 01:44
제주산 한우에 청보리 먹인다

제주도는 미국산 쇠고기 수입 등에 대응하기 위해 축산업 경쟁력 강화 종합대책을 확정, 10년간 1조272억원을 투자해 제주산 축산물의 경쟁력을 끌어올리기로 했다. 종합 대책에 따르

중앙일보

2008.05.20 01:32
[중앙시평] 소는 가만 있는데

봄이 깊어갑니다. 진달래와 벚꽃·아기사과 꽃이 진 서울대공원은 주변은 이제 아카시아며 조팝나무, 백당나무처럼 하얀 꽃들로 물들었습니다. 지난 월요일이 부처님 오신 날이었습니다. 가

중앙일보

2008.05.16 00:48
봄내음 물씬 축제의 바다로!

동백꽃 주꾸미 축제를 찾은 관광객들이 서천군 서면 마량리 갯벌에서 주꾸미 잡이 체험을 하고 있다. [서천군 제공]지난해 서천에서 열린 주꾸미 축제에서 음식점 여주인이 싱싱한 주꾸미

중앙일보

2008.03.21 02:24
[심층 취재] ‘금값’ 韓牛의 비밀

한우 한 마리에 600만 원. 미국산 육우는 약 100만 원. 무려 여섯 배 차이다. 미국산 쇠고기 판매가 재개되면서 한우 거품논쟁이 일었다. 그 속내를 뜯어보았다."마음이 편하

중앙일보

2007.09.23 11:50
[한가위특집week&] 명품 선물의 조건은 품질·관리·가격

8년차 주부 박지연(34·서울 마포구 공덕동)씨는 며칠 전 시댁어른 추석 선물을 사러 백화점에 나갔다. 굴비 하나가 눈길을 확 잡아끌었다. 대부분의 고급 굴비는 은빛이 나는데 이놈

중앙일보

2007.09.20 15:00
미국 쇠고기 추석상에 오른다

미국산 쇠고기가 이르면 다음달 추석께 다시 식탁에 오른다. 미국 내 쇠고기 수출 작업장의 위생을 점검했던 정부가 "문제 없다"고 결론을 냈기 때문이다. 미국산 쇠고기가 국내에 다시

중앙일보

2006.09.08 19:26
미국산 쇠고기 수입 3월 말 재개

이르면 3월 말부터 미국산 쇠고기가 내장과 뼈 등은 제거된 순 살코기 형태로 다시 수입된다. 한국과 미국 정부는 9일부터 미국산 쇠고기 수입 재개를 위한 고위 실무급 회의를 열어

중앙일보

2006.01.14 05:20