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[소년중앙] 한국 산업 이끌고 세계서 인정받는 K-기술의 과거와 현재
세계에 통하는 한국 기술 경쟁력 직접 체험하며 미래 진로 설계해볼까 ■ 「 지난 10월 6일 영국의 옥스퍼드 대학교 출판부에서 출간하는 세계에서 가장 권위 있는 영어사전인
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정화예술대학교 호텔조리·디저트학부, 미슐랭 스타 셰프 유현수 특임교수 특강 개최
정화예술대학교(총장 한기정)는 10월 29일(금) 오후 1시부터 외식산업관 A동 조리 실습실에서 호텔조리·디저트학부 특임교수 유현수 셰프의 한식 특강을 진행했다. 이번 특강은
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동양 아재 천사를 보셨나요?…韓·日배우 집밥·맥주로 통한 가족영화
영화 '당신은 믿지 않겠지만'은 각자 상처를 지닌 일본과 한국의 가족이 서울에서 우연히 만나 예기치 않은 여정을 함께하게 되는 로드무비다. '행복한 사전' '도쿄의 밤하늘은 항상
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[2021 소비자의 선택] '집콕시대' 간편하게 즐기는 다양한 메뉴
미트베이·고기담 비브리크는 질 좋은 음식을 간편하게 즐기는 메뉴들을 선보였다. 비브리크의 미트베이·고기담이 ‘2021 소비자의 선택’ 일반식품(축산물/냉동가공식품) 부문 대상
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[2021 소비자의 선택] 분야별 전문가와 함께하는 '요리 플랫폼'
공공의주방 공공의주방은 분야별 요리 고수와 함께 하는 요리 콘텐트 플랫폼이다. 공공의주방이 ‘2021 소비자의 선택’ 요리 콘텐츠 플랫폼 부문 대상을 차지했다. 공공의주방
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[중앙시평] 아! 오징어 게임
박명림 연세대 교수·정치학 한국 웹드라마 ‘오징어 게임’의 세계적 선풍이 뜨겁다. 지구촌 작은 마을의 어른과 아이들도 곳곳에서 동참한다. 21세기 한국문화의 한 개가가 아닐 수
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울릉도 허름한 모텔방은 옛말…이틀밤 2000만원 초호화 숙소
━ 울릉도 신종 여행법 ③ 럭셔리 숙소 울릉도 북면에 자리한 빌라형 숙소 힐링스테이 코스모스는 투숙객이 아니어도 찾아오는 곳이다. 빼어난 건축미를 감상하고 카페와 식당을
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[소년중앙] "즐겁고 안전한 호캉스 책임집니다" 24시간 바쁜 호텔리어의 세계
배려는 기본, 언어는 필수…호텔서 행복한 기억 만들게 돕죠 정문에서 고객을 맞이하는 도어맨은 해당 호텔의 첫인상을 결정하는 직무다. 한 숙박 플랫폼이 2021년 6월 애플
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콧대 낮춘 5성급 호텔 식당, 2주 전 전화해도 '룸' 꽉 찼다
서울 광화문 포시즌즈 호텔의 일식당인 아키라백. 아키라백은 2인~10인석 규모의 별실 6개를 갖추고 있다. 이 식당의 별실을 이용하려면 적어도 2주 이전에는 예약을 해야 한다.
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황교익은 왜 그 맛없다던 떡볶이를 이재명에 먹였을까?[뉴스원샷]
━ 손민호 레저팀장의 픽 - 경기관광공사 사장 내정자는 누구 경기관광공사 신임 사장 내정자 황교익씨의 개인 페이스북. 황교익씨 페이스북 캡쳐. 관광 분야는 속보가 드뭅
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“사상 최악 찍었다” 거리두기 4단계 첫 주말, 레저업계 초토화
서울 시내 한 특급호텔의 텅 빈 로비. 수도권 거리두기 4단계가 실시된 뒤 첫 주말이었던 17일과 18일, 서울과 수도권 지역의 호텔과 테마파크는 최악의 주말을 보냈다. 중앙포토
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"봉준호 열고 이병헌 닫고…한국영화 상징성 크다” 칸영화제
'기생충' 황금종려상 수상에 이어 2년만에 칸영화제를 찾은 봉준호 감독이 7일(이하 프랑스 현지시간) 관객과의 만남 '랑데부'에 앞서 전세계 취재진 앞에 마스크로 장난스런 포즈를
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[2021 국가서비스대상] ‘2021 국가서비스대상’ 생활 서비스 분야 수상 기업은? ②
산업정책연구원(IPS)은 올해로 4회째를 맞이하는 ‘2021 국가서비스대상(National Service Awards)’을 통해 코로나19 사태에 적절히 대응하고, 혁신 경영을
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[2021 국가서비스대상] 코로나19 대응 메뉴 개발 및 접객 서비스 강화
삼성웰스토리㈜(대표 한승환)의 삼성웰스토리가 ‘2021 국가서비스대상’ 프리미엄 급식 서비스 부문 대상에 선정됐다. 푸드 서비스를 시작으로 식자재 유통 서비스부터 글로벌 식음
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식품영양조리학부, 한국국제요리경연대회 대상 수상
계명문화대학교(총장 박승호) 식품영양조리학부가 제22회 한국음식관광박람회 ‘한국국제요리경연대회’에서 대상인 식품의약품안전처장상 1개와 서울시장상 1개, 금상 35개를 수상하는 쾌
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"첫 사랑은 피아노" 지휘자 아닌 피아니스트로 무대 서는 정명훈
2014년 이후 7년 만, 음악계 데뷔 이후 두번째로 피아노 독주 무대에 서는 정명훈. [연합뉴스] “피아니스트로 활동 안 한 지 30년이 넘는다. 하지만 첫 사랑이 피아노였다.
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우엉밥·몸국·본삼겹·굴보쌈…군침 도는 전통의 맛
━ ‘에센스 오브 아시아’에 뽑힌 한국 식당 4곳 지난 25일 ‘2021 아시아 베스트 레스토랑 50’이 발표됐다. 올해의 1위는 지역 재료를 사용해 광둥식 요리를 만드는
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가장 많이 주문한 배달음식은?…중식은 자장면, 분식은 떡볶이
지난해 배달의민족 인기 메뉴들. 사진 우아한형제들 지난해 가장 인기를 끈 배달음식은 자장면과 ‘반반피자’, 떡볶이·족발·쇠고기야채죽 등인 것으로 나타났다. 14일 배달 앱 배
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[2021 대한민국브랜드평가 1위] 특허 활용한 매운맛 소스로 한국인 입맛 사로잡아
프랜차이즈브랜드(찌개) 부문 밥장인 밥장인(대표 배대웅)이 프랜차이즈브랜드(찌개) 부문 ‘2021 대한민국브랜드평가 1위’에 선정됐다. 2년 연속 수상이다. 찌개 전문 한식
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반도체 말고 만두도 있다…‘비비고 만두’ 글로벌 매출 1조
프랑스의 한 대형마트에서 비비고 만두 시식행사를 펼치고 있다. 사진 CJ제일제당 글로벌 K-푸드 대표 주자인 ‘비비고 만두’, ‘신라면’ ‘초코파이’ 가운데 만두가 가장 먼저 매
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[한은화의 생활건축] 담장 선택권도 없는 신도시
한은화 경제정책팀 기자 단독주택에 사는데 담장을 세울 수 없다면 어떨까. 단지 및 동 입구에서부터 보안관리가 되는 요즘 아파트와 전혀 다른 거주 환경이다. 신도시 내 단독주택 필
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[한은화의 생활건축] 담장 선택권도 없는 신도시
한은화 경제정책팀 기자 단독주택에 사는데 담장을 세울 수 없다면 어떨까. 단지 및 동 입구에서부터 보안관리가 되는 요즘 아파트와 전혀 다른 거주 환경이다. 신도시 내 단독주택 필
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한국인 ‘최애’ 배달음식은 치킨…내년 외식 트렌드 ‘홀로 만찬’
올해 소비자가 가장 좋아한 배달 음식은 치킨인 것으로 나타났다. 간편하게 먹을 수 있는 베이커리(빵류) 인기도 높아졌다. 농림축산식품부는 24일 소비자 2000명을 대상으로
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"화상 채팅으로 송년모임 할 판" 12월 '블랙아웃 연말' 온다
휴일인 22일 서울 번화가는 한산한 모습을 보였다. 사진은 이날 점심시간 홍대 거리. [연합뉴스] “코로나19 때문에 도저히 못 버티고 연말에 가려던 제주도 여행 일정을 며칠 전