-
할머니의 겨울 호박죽과 손녀의 타코가 만났을 때 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최
-
중국의 ‘전업 자녀’를 아시나요?
중국에서 연애는 하지 않고 키스만 하는 관계인 ‘쭈이여우(嘴友, 입 친구)’가 최근 한국에도 알려져 화제다. ‘쭈이여우’는 시간·감정·돈이 들어가는 보통의 ‘연애’는 할 자신이
-
"김장 다 담갔다" 치고나간 김기현...與전대 '친윤 교통정리'는?
김기현 국민의힘 의원이 27일 오전 국회 소통관에서 기자회견을 열고 차기 당 대표 경선 출마 선언을 하고 있다. 연합뉴스 김기현 의원이 27일 내년 3·8 국민의힘 전당대회
-
"배달 시대라도 요리는 선택 아닌 필수! 나와 가족 위해 배워야죠"
스마트폰 버튼만 몇 번 누르면 우리 집 현관으로 파인다이닝급 요리가 배달되는 편리한 시대, 직접 요리하지 않아도 삼시 세끼 먹는 데 불편함이 없다. 하지만 마포에서 자연주의를 주
-
‘지구 살리는 한끼’ 탐구, 지속 가능한 미식 요리하다
━ 이택희의 맛따라기 거문도에선 삼치회에 돌김·갓김치를 곁들여 먹는다. 핵심은 고춧가루·양파·쪽파 등이 들어간 양념간장. 정준희 기자, [사진 장민영] 기후변화, Save
-
'기생충' 저택 땅속에 웬 개뼈다귀? 맥스 달튼의 기발한 상상
일러스트 작가이자 화가인 맥스 달튼이 8일 서울 영등포구 63아트 전망대 미술관에서 열린 '맥스 달튼, 영화의 순간들 63 개인전 프리뷰에서 자신의 작품을 설명하고 있다. 등 뒤
-
내 위장에 든든한 한 그릇…‘수퍼푸드’ 렌틸콩 두부밥 유료 전용
그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다. 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에서
-
전국푸드뱅크, 우리의식탁과 취약계층 먹거리 지원 ‘맞손’
한국사회복지협의회 전국푸드뱅크와 컬쳐히어로 우리의식탁은 지난 1일 서울 마포 공덕동 사회복지회관에서 취약계층에 대한 건강한 먹거리 지원을 위해 업무협약을 체결했다고 밝혔다.
-
1장에 3000원, 몸값 비싼 밥도둑…日미슐랭 셰프가 찾는 이 집 [백년가게]
■ 김현예의 백년가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 수백 년의 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네
-
[포토타임] 화성 문화재 발굴현장서 매몰된 작업자 구조작업 벌이는 소방당국
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.11.30 오후 4:30 화성 문화재 발굴현장서 매몰된 작업자 구조작업
-
새우젓 달인 액젓, 양념 절제가 시원·깔끔한 김치 비법
━ 이택희의 맛따라기 이영숙씨가 경기도 남양주시 ‘이하연김치문화연구원’에서 왕대추반지를 만들고 있다. 정준희 기자 90년 전인 1932년 11월 매일신보에는 ‘김장 때가
-
삼겹살도 못 먹는 카타르…손흥민 기력 보충 '벤투호 보양식'[카타르 통신]
월드컵 개최국 카타르는 종교적 율법에 따라 술은 물론 돼지고기를 섭취할 수 없는 이슬람 국가다. 식재료로 쓸 수 없을 뿐만 아니라 자국 내 반입을 포함한 유통 자체가 불가능하
-
머독조차 그의 퇴장 권했다…‘공화당의 계륵’ 된 트럼프 유료 전용
도널드 트럼프는 미국 공화당의 계륵인가. 현재 트럼프는 공화당 내 가장 강력한 차기 대선주자다. 2년 뒤 백악관 탈환을 노리는 공화당엔 콘크리트 지지층을 확보한 트럼프가 외면할
-
한우 이때가 제일 싸다…최대 30% 할인가격에 득템할 기회
지난해 11월 7일 중구 명동에서 국내 최대 쇼핑 축제인 '2021 코리아세일페스타'를 알리는 현수막이 걸려 있다. 연합뉴스 다음 달 1일부터 15일까지 열리는 ‘2022 코
-
이탈리아 요리로 거듭난 토종 돼지, 고소한 비계의 유혹
━ 이택희의 맛따라기 로메스코 소스에 올린 재래돼지 뒷등심 스테이크. 박종근 기자 지난 7월 5일 첫 손님을 받은 이래 100일이 넘도록 아직 ‘임시개업’ 중이다. 음식과
-
[2022 청백봉사상] 소외된 아동 돌보고, 30년간 지역 환경 위해 뛰었다
지난 14일 은행회관에서 제46회 청백봉사상 시상식이 열렸다. 앞줄 왼쪽부터 본상 수상자 선수경·최난숙·연재화씨, 대상 수상자 김원덕씨, 본상 수상자 강영란·김태완·김남현씨. 뒷
-
[알림] 돈 버는 주식·아파트 특수부 사람들…‘더’ 하면 다 열립니다
한국 언론에 혁신을 더해 온 중앙일보가 한 번 더 합니다. 프리미엄 디지털 구독 서비스 ‘더중앙플러스(The JoongAng Plus)’를 시작합니다. 더중앙플러스는 중앙일보 기
-
성질급해 잡히자마자 죽는 고등어…신선하게 먹을수 있는 까닭 [쿠킹]
한국인이 사랑하는 생선을 고르라면 단연 고등어가 아닐까. 적어도 우리 집 밥상에 오르는 횟수를 세보면, 그렇다. 칼칼한 양념을 더 해 조림이나 노릇하고 바삭하게 구워 담백한 구이
-
[2022 청백봉사상]생태관광모델 만들고, 장애인·노인 보듬고, 주민 숙원사업 해결했다
제46회 청백봉사상 시상식이 14일 오전 서울 명동 은행회관에서 열렸다. 앞줄 왼쪽부터 본상 수상자 선수경·최난숙·연재화씨, 대상 수상자 김원덕씨, 본상 수상자 강영란·김태완·김
-
추경호 “외환보유고 감소율, 금융위기때와 비교 안되게 적어”
추경호 부총리 겸 기획재정부 장관이 6일 오전 서울 강남구 메가존클라우드에서 열린 벤처기업 간담회에서 인사말을 하고 있다. 뉴스1 추경호 부총리 겸 기획재정부 장관이 최근 한국의
-
버섯 11가지 전골에 산채 18가지 정식, 모두 직접 채취·재배
━ 이택희의 맛따라기 산채 정식에는 18~22가지 나물 반찬과 찌개가 나온다. [사진 이택희] 이런 음식은 처음이다. 문화적 호기심과 식탐 탓으로 색다른 음식을 찾아다닌
-
[맛있는 도전] 미역·버섯 들어간 한국형 채식 ‘두수고방 컵밥·죽’
㈜오뚜기 ㈜오뚜기가 21일 경기도 수원시 앨리웨이 광교 ‘두수고방’에서 한국형 채식 스타일의 ‘두수고방 컵밥·죽’ 출시 기념행사를 진행하고 있다. [사진 ㈜오뚜기] ㈜오뚜기가 채
-
[월간중앙] 총력취재 부동산 ‘대폭락 시대’ 오나?
“오늘이 가장 비싸”…두려움이 낳은 거래 빙하기 文 정부 규제 안 풀리고 美 금리 인상에 부동산 수요 뚝, 전셋값도 하락세 총선 전까지 尹 정부 규제 완화책 안 나올 듯… 오세훈
-
시골밥 든든히 먹고 밭에서 산삼 캔다…여행자 홀린 '생활관광'
현지인처럼 살아보기. 전남 강진군의 '푸소'는 가장 성공적인 생활관광 사례로 꼽힌다. 농가 민박에서 묵으며 아침, 저녁으로 맛난 남도 음식을 맛보고 일주일간 여유를 만끽한다. 손