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[j Special 객원기자 이혜영의‘현장’] 대박 있기까지의 눈물, 천호식품 회장 김영식

“산수유, 남자한테 참 좋은데, 남자한테 정말 좋은데…. 어떻게 표현할 방법이 없네. 직접 말하기도 그렇고….” 어눌한 경상도 사투리의 촌스러운 광고. 천호식품 김영식(59) 회장

중앙일보

2010.09.18 00:18
알렉스가 제안하는 홈 바캉스 요리

한낮엔 폭염, 한밤엔 열대야로 여름나기가 쉽지 않다. 그렇다고 매일 바닷가나 계곡으로 더위를 피해 떠날 수는 없는 일. 알렉스는 무더위를 피하는 방법으로 홈바캉스를 제안했다. 마

중앙일보

2010.08.02 23:39
[food&] 아주 특별한 외식, 캠핑 요리

“여행지에서 먹은 맛있는 요리가 추억을 만든다.” 대만 드라마 ‘맛있는 관계’에 등장하는 대사다. 가족과 떠난 캠핑 여행에서 만들어 먹을 추억의 요리, 매일 먹던 것과는 뭔가 다른

중앙일보

2010.07.20 00:06
미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ⑤

‘미션투 셰프’도 막바지에 다다랐다. 그런데도 셰프들의 아이디어는 날로 도전적이다. 족발· 돌솥비빔밥 등 너무나 한국적인 요리도 들고 나왔다. 시간이 지날수록 ‘가장 한국적인 것

중앙일보

2010.06.15 00:00
붉은빛 돌고 수분 머금어 반지르르...식초·간장·설탕에 푹 절이면 아삭아삭

봄인지 여름인지 계절은 계속 헷갈리고, 변덕스러운 날씨에 채소들도 몸을 상해 값이 천정부지다. 그래도 비싼 값이나마 제철 채소는 꼬박꼬박 시장에 나오고 있다. 다른 때보다는 다소

중앙선데이

2010.06.12 14:14
[브리핑] 북한 물품, 대북교역 중단조치 이후 첫 예외적 반입

정부가 천안함 사태와 관련, 대북 교역·교류 중단 조치를 취해온 가운데 북한에서 위탁가공 방식으로 생산된 물품에 대한 예외적 반입조치가 처음 이뤄졌다. 통일부는 1일 “4개 대북

중앙일보

2010.06.02 01:10
발효과학이 내 몸을 채우고 씻어낸다

활력과 미용, 두 마리 토끼 잡는 ‘흑마늘과 식초’ ‘통마늘 진액’의 천호식품이 오랜 연구 끝에 출시 활력과 미용, 두 마리 토끼를 잡을 순 없을까? 자고 일어나도 항상 몸이 무겁

온라인 중앙일보

2010.05.26 19:40
미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ④

고추장·된장·김치·두부·들기름 등 한국 고유의 음식을 응용해 그 고유의 맛을 서양의 방식과 접목하는 요리가 많았다. 요리 기법뿐 아니라 음식에 담긴 정성과 의미까지 찾으려는 셰프

중앙일보

2010.05.18 00:13
산수유 열풍, 남자한테 얼마나 좋길래

통마늘진액의 천호식품, 함량 높인 ‘산수유 1000 프리미엄’으로 열풍 이어가 “산수유, 남자한테 좋은데 참 좋은데...” 이색 CF 문구 눈길 끌어 잦은 야근과 스트레스로 정신적

온라인 중앙일보

2010.03.23 13:22
미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ② 풍성한 상차림보다 풍부한 코스로

젊은 셰프들이 엮어내는 한식 세계화 프로젝트는 계속된다. 이번 팀은 모두 호텔 셰프들로만 구성됐다. 글로벌 한식팀의 남정석(임피리얼팰리스호텔)·이상훈(르네상스 호텔) 셰프와 코리안

중앙일보

2010.03.16 09:15
[food&] 미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ①

이상학(CJ 푸드빌) 셰프 송어에 청양고추 양념, 양식에 한식 악센트 전·적·채·쌈·찬·장·국·찜·조림…. 우리 고유의 조리 방법으로 한식의 특징을 살린 메뉴를 만들고 싶다. 비빔

중앙일보

2010.02.23 08:54
[골프장 맛&멋] 쇠고기+전복+해삼+양갈비 …

레이크힐스골프장(경기도 용인·27홀)의 겨울철 인기 메뉴는 단연 ‘레드미트마레’다. 쇠고기구이·전복구이·통해삼테린(해삼 안에 다진 해물을 채워 넣은 음식)을 층층이 쌓은 뒤 양갈비

중앙일보

2010.02.05 02:07
웰빙 식탁 ③ 장에 좋은 식품

민족의 명절인 설날(2월 14일)이 멀지 않았다. 설 음식은 상다리가 부러질 정도로 푸짐하다. 대부분은 고단백·고지방 식품이다. 집에서 편하게 누워 하루를 보내면 배는 남산같이

중앙일보

2010.01.25 00:20
셋째 낳는 ‘애국자’에 상금 주는 기업인

천호식품 김영식(59·사진) 회장은 올해 2월 전 국민을 상대로 출산장려금을 내놓겠다고 했다. 방식이 독특하다. 누구든 김 회장이 운영하는 인터넷 카페 ‘뚝심카페(cafe.daum

중앙일보

2009.12.28 03:20
[food&] 즐겁게, 쉽게, 우아하게 셰프 배틀 3인이 제안하는 4코스 성탄 요리

크리스마스 파티 준비를 위해 부엌에서 지내야 한다고? 그러면 안 된다. 크리스마스는 즐기는 날이다. 음식 준비도 노동이 아닌 즐거움이 돼야 한다. 그러면서도 크리스마스 파티음식은

중앙일보

2009.12.22 09:23
이코노미스트, ‘신뢰받는 브랜드 대상’ 시상식

‘2009 한국에서 가장 신뢰받는 브랜드 대상’을 받은 기관·기업의 관계자들이 시상식 뒤 김진용 중앙일보시사미디어 대표(앞줄 맨 왼쪽), 허의도 이코노미스트 대표(뒷줄 왼쪽에서 둘

중앙일보

2009.07.01 01:00
천호식품, 어려운 농가 자녀에 ‘마늘장학금’

천호식품의 인기 상품인 천호통마늘진액.천호식품이 ‘The Company of Korea 2009’ 시상식에서 사회공헌부문 대상을 수상했다. 천호식품은 1984년 설립한 이래 지금까

중앙일보

2009.06.29 00:13
[양념 경제학] 오리가 마늘을 어떻게 먹지?

‘마늘(먹인) 오리, 매실 닭, 녹차 돼지, 해초(미역) 한우…’. 사람이 먹는 건 가축도 다 먹는 시대가 됐다. 축산 농업인들이 브랜드 특화 경쟁을 벌이면서 독특한 먹이를 개발해

중앙일보

2009.05.29 00:21
남산의 르네상스를 맞아, 뜨는 이탈리안 레스토랑 엔쿠치나

최근 도심 속 최고의 명소로 남산이 다시 부상하고 있다. 선풍적인 인기를 끌었던 드라마 에서 낭만적인 데이트 장소로 등장함으로써 연인들의 발길이 끊이지 않고, 멀리 나가기 부담스러

온라인 중앙일보

2009.04.24 10:32
“불황 극복 비결요? 소비자 신뢰 덕이죠”

‘울릉도 섬더덕진액’을 새롭게 출시한 건강전문기업 천호식품은 ‘3high 마케팅’으로 ‘고객 감동 최고 맞춤 서비스’에 전념하며 불황을 이겨내고 있다.경기 불황에도 불구하고 건강전

중앙일보

2009.01.28 15:58
천호식품 김영식 회장 동아대에 3억 발전기금

　부산에 본사를 둔 천호식품 김영식(사진)회장이 지난 4년간 동아대에 3억원의 발전기금을 전달했다. 김 회장은 이 장학금의 이자 400백만원을 지난 19일 동아대 경영대학원 석사과

중앙일보

2008.09.24 03:05
건강보조식품 봇물 … 내 몸에 맞아야 ‘보약’

추석 연휴가 지났어도 서울의 한 유명 건강식품 매장은 마늘로 만든 제품을 비롯한 각종 건강보조식품을 구입하기 위해 몰려든 사람들로 북새통을 이루고 있다 기운없고, 만성피로에 시달릴

중앙일보

2008.09.22 12:21
진액 제품부터 주사제까지... ‘마늘 전쟁’ 후끈

‘냄새 나는 것 한 가지 빼고는 모두 사람 몸에 이롭다’고 하여 ‘일해백리(一害百利)’라 불리는 마늘의 기세가 갈수록 무섭다. 4년 전만 해도 마늘을 이용한 건강식품은 구운마늘환

온라인 중앙일보

2008.07.29 15:53
30분 안에 만드는 이탈리아 요리

“오늘 저녁에는 또 뭘 해 먹어야 하나?” 이것은 전 세계 주부의 공통된 고민이다. 최근 미국에서는 이 고민을 명쾌하게 해결해 준 두 명의 여성 셰프가 주목받고 있다. ‘30분

중앙일보

2008.06.16 02:57