-
스페인 즉석민속춤에 열띤박수|중국 입촌식 아주보도진 취재경쟁
○…과천 올림픽승마공원 수행원숙소는 마부의 대부분을 차지하고 있는 여자마부들 때문에 관리인들이 예상치 못한 문제로 어려움을 겪고 있다. 이들 여자마부들은 공동세면실에 있는 수건·비
-
식생활 변화…치즈·우유 소비량 급증
최근 2,3년사이 치즈를 주재료로한 피자·스파게티등 서양식패스트 푸드의 보급과 생크림·버터를 사용한 케익을 즐기는 매각의 고급화등 식생활의 변화로 국내 유제품의 종류가 크게 다양해
-
외국보다 비싼 생필품|1백여 품목 가격조사
국내 가격이 외국보다 비싼 생필품의 수입을 과감히 튼다는 정부의 방침이 상당히 폭넓게 적용될 전망이다. 경제기획원은 최근 일반적으로 국제·국내가격 차이가 크다고 알려져 있는 생필품
-
관절염|임현숙
관절염은 관절에 염증이 생겨 동통을 느끼는 질환으로 급성과 만성 등 여러 종류가 있다. 대표적 만성관절염으로는 류머티양 관절염과 골관절염(퇴행성관절염)이 있다. 류머티양관절염은 모
-
한국인 아직도 짜게 먹는다
식품의 제맛을 살려 심심하게 조리한 음식, 성인병과 관계가 깊은 콜레스테롤(불포화지방산) 함유량이 많은 동물성지방등을 제한하여 꾸미는 식탁에 가족들의 입맛을 맞추는 것은 주부들의
-
여름철의 복병 식중독|음식보관 요령과 예방법을 알아본다
온·습도가 높은 여름철에는 세균이 번식하기 쉽고 물이나 음료수를 많이 마셔서 위액이 묽어지면 살균력도 떨어지기 때문에 자칫 주의를 소홀히 하면 누구나 식중독에 걸리게 된다. 덥다고
-
몰라서 덜먹는 영양덩어리 치즈·버터
우유의 가공식품으로 서양에서는 인기가 높은 치즈와 버터가 우리나라에서는 그렇게 사랑을 받지 못하고 있는 형편이다.우유의 10배에 해당하는 영양소를 골고루 갖춘 이들 우유제품의 소비
-
가정희학피부질환 김영균
통증도 없고, 그렇다고 생명을 위협당하지도 않으면서 사람을 괴롭히는 것에 비듬이있다. 쌀겨 (비적)모양을 한비듬은 피부의 노폐물로 모든 사람에서 나타나는 생리적 현상중의 하나다.
-
(28)서구풍 간이 식품업소
햄버거. 도너츠가 몰려오고 있다.「던킨」·「훼미리」·「윈첼」·「아메리카나」·「롯데리아」·「캘리포니아」·「코니·아일랜드」등 서구풍 간판을 내건 간이 식품업소들이 서울 등 대도시 번화
-
색다른 맛 보인 우유식품|식생활개발연 등서 시식회마련
국민의 영양개선과 우유소비 증대를 꾀하기 위한 우유식품개발 품목시식회가 18일 낮 12시 한국요리학원 3층에서 열렸다. 한국식생활 개발연구회(회장 왕준련)와 한국유가공 협회(회장
-
자기진단|손의석(한양대 의료원장·내과)
요즘 선진 각 국에서는 성인병이 커다란 사화문제로 등장하고 있다. 성인병 중에서도 사망률 1위를 차지하는 고혈압에 의한 뇌졸중·뇌일혈 등과 신장질환이 큰 골칫거리가 되고있다. 우리
-
프랑스 1급요리사|「보퀴즈」씨 내한
「프랑스」 요리의 1급솜씨로 이름난 요리사 「폴·보퀴즈」씨(53)가 서울에 와서 「프랑스」요리 시식회를 열었다 (지난달 28일 하오3시·서울 삼일「빌딩」 서울「클럽」). 『아무리
-
대일 유업, 기업공개 종합식품으로 발돋움
빙그레「아이스·크림」의 대일 유업(대표 임영대)이 7, 8양일간 기업을 공개한다. 한국화약「그룹」산하기업인 대일 유업은 73년 미국의 「퍼모스트」사와 기술제휴를 체결한 이후부터 급
-
끓일 수 있는 음식은 모두 끓여먹자-식중독 예방을 위한 위생 관리법
여름철은 무서운 식중독 계절이다. 높은 온도와 습도가 세균 번식에 알맞을 뿐 아니라 야유회나 「바캉스」로 외식의 기회가 늘고 빙과류나 냉수를 자주 찾게되기 때문이다. 대부분의 식중
-
프랑스요리 전문가「앙드레·티에보」씨
『「프랑스」에는 육류의 종류가 무척 다양합니다. 쇠고기·돼지고기를 많이 먹지만 토끼고기·양고기에 개구리고기까지도 예사로 먹지요. 토끼고기 한가지를 놓고 보아도 요리의 종류가 50여
-
현대인의 만성증세 두통|세계적 권위 「코튼」박사의 처방
사람들은 흔히 골치가 아프다고 말한다. 두통은 현대인이면 누구나 만성적으로 갖고 있는 증상인 것 같다. 다만 정도의 차이가 있을 뿐이다. 최근 미국. 주간지「US·앤드·월드·리·포
-
한국낙농서「치즈」생산 계획
한국낙농(대표 김복용)이 10월부터 유제품 생산에 들어감으로써 유제품업계 판도가 크게 달라질듯. 이 회사는 현재 3천4백 마리의 젖소를 확보(앞으로 모두 1만4천8백 마리를 도입할
-
해태제과,「메도 골드」인수
대단위 종합식품「그룹」을 추진 중인 해태 제과(대표 박병규)가 8월말 한국「메도골드」 (손용현)를 6억2천8백만원에 인수, 해태 유업을 설립함으로써 유업계에 본격적으로 진출했다.
-
여름철 음식은 만든 후 5시간 지나면 부패
여름철 음식은 모두 식중독의 원인이 될 수 있다. 음식이 부패하기 쉬운데다가 갖가지 세균들이 기승을 부리며 침투하기 때문에 10도 이하로 보존해야 한다. 더우기 식중독을 일으키는
-
소풍 철에 잦은 식중독 그 원인과 증상과 예방
해마다 이맘때쯤이면 식중독 사건이 집단적으로 발생하게 마련이다. 대부분 소풍·등산· 낚시·수학여행 등 나들이를 하는 사람들이 불결한 음식을 먹고 발생한다. 날씨가 더워지면 의례 고
-
여름철의 주의보 식중독 그 증상과 예방법
보사부는 봄철을 맞아 소풍 객·낚시꾼·수학여행 학생 등이 많아지면서 식중독 환자가 발생할 것에 대비하여 대량으로 제조 판매되는·도시락과 단체인원에 대한 식사제공 등에서 식중독에 특
-
식중독-그 증세와 예방
여름 한철은 식중독이 창궐하는 계절이다. 세균이나 곰팡이류의 발육이 왕성해지고 식품의 부패 등이 발생하기 쉬운 기온과 습도가 유지되기 때문이다. 뿐만 아니라 사람의 신체 조직이 더
-
어린이 간식|더위에 지친 입맛 되살리도록
무더웠던 더위와 함께 여름방학도 거의 끝나게 된다. 어머니는 영양 있고 맛있는 간식을 장만하여 여름에 지친 어린이의 몸을 튼튼히 해주자. ▲옥수수 크림국=흔히 옥수수는 찌거나 구워
-
"No, 26000 나는 백악관"|한국에 첫선 보일 미대통령 전용기
No 26000이란 표지를 단 미공군 「제트」기는 미국의 어느 비행기보다 철저한 보호와 총애를 받고있다. 이 비행기야말로 「존슨」 대통령이 장거리여행을 할때마다 타는 것이기 때문이
N
