검색결과

고소한 흑돼지구이와 남도풍 요리 한 상

가끔은 노릇하게 잘 구워진 고소한 돼지고기를 먹고 싶을 때가 있다. 물론 삼겹살이나 목살전문점들은 많이 있지만, 막상 맛있는 집을 찾기란 쉽지 않다. 서울시 구로구 구로동의 은

온라인 중앙일보

2013.05.28 14:09
서문시장 살리자 … 삼겹살집 뭉쳤다

2012년 마지막 날인 31일 손님들이 청주시 서문동 서문시장 삼겹살 거리로 들어가고 있다. 삼겹살 거리는 쇠퇴해 가는 전통시장을 살리기 위해 상인들이 협심해 만들었다. 이 거리의

중앙일보

2013.01.01 00:36
테팔 엑셀리오 엠비언스 콤보그릴 체험해보니…

독자들이 테팔의 ‘엑셀리오 엠비언스 콤보그릴’을 이용해 만든 요리들. 위에서부터 샤브찜, 고추장삼겹살, 된장목살(삼겹살)월남쌈, 삼겹살·목살 꼬치구이.쌀쌀해진 날씨 탓에 온기가 그

중앙일보

2012.12.04 04:04
영동에 갈까요, 세계서 가장 큰 북 치러

제45회 난계국악축제가 열리는 충북 영동군의 축제장에서 한 어린이가 기네스북에 세계 최대 북으로 등재된 천고(天鼓)를 두드리고 있다. 난계국악축제는 3일부터 7일까지 영동읍 일원에

중앙일보

2012.10.05 00:16
‘메밀꽃 필 무렵’ 봉평 떠나볼까

태풍이 지나가고 아침저녁으로 선선한 날씨를 보이는 가운데 이번 주말 충청·강원 곳곳에서 가을 축제가 잇따라 열린다. 　가을철 별미인 대하의 참맛을 느낄 수 있는 대하축제가 7일부터

중앙일보

2012.09.07 01:10
이코노미석 타고 삼겹살 회식 … 눈높이 낮추는 이시종 지사

이시종이시종 충북도지사의 닉네임은 ‘서민 도지사’다. 2010년 민선 5기 충북도지사로 취임한 지 2년, 그의 서민행보는 현재 진행 중이다. 이 지사는 최근 취임 2주년 간담회에서

중앙일보

2012.07.10 00:41
삼겹살 특별시, 청주

15일 오후 충북 청주시 상당구 서문시장. 입구에서 20m가량 떨어진 점포에서 리모델링 공사가 한창이다. 일반음식점을 하던 이 곳은 삼겹살집으로 바뀐다. 개업을 준비중인 업주는

중앙일보

2012.02.16 00:40
[브리핑] 청주, 삼겹살 관련 시민 사연 공모

충북 청주시는 삼겹살을 대표 음식으로 만들기 위해 ‘청주삼겹살’ 스토리텔링 공모전을 연다고 13일 밝혔다. 응모자는 청주삼겹살에 관한 일화와 사진 등을 3월 말까지 시 홈페이지를

중앙일보

2012.02.14 00:46
[2011 맛있는 밥상- 청주맛집] 중국집에 수족관이 있다? 해물을 이용한 짬뽕집

외관이 너무 화려해서 눈에 띄는 곳! 충북 청주시 가경동에 위치한 수타짬뽕 중화요리 전문 “홍콩”의 이야기 이다. “별로 기대 하지 않고 왔는데. 음식을 먹는 순간 후회했어요. 코

온라인 중앙일보

2011.10.19 17:00
성공창업을 위한 실속형 프랜차이즈, 고기집창업의 검증된 브랜드 “구이가”

- 본사가 직접 운영, 가공, 배송하여 믿을 수 있는 프랜차이즈 - 삼겹살프랜차이즈 “구이가” 본사가 성공창업 이끈다. 매출 5년차 매장 월매출 8000만원 돌파! 구이가 1호점이

온라인 중앙일보

2011.08.24 11:30
[food&] 토마토, 맛이 밍밍하다고요? 요리하기 나름이죠

토마토게살샐러드 토마토는 세계인이 가장 많이 먹는 채소다. 한 사람이 1년에 약 15㎏의 토마토를 먹는다고 한다. 그냥 먹어도 맛있지만 요리에 활용하면 더욱 풍미가 살아나는 게

중앙일보

2011.08.09 00:05
중앙일보 MY LIFE와 백설 프락토올리고당 함께 준비한 체험여행 ‘매실로드’

매실이 익는 6월은 매실청을 담을 적기다. 매실의 계절을 맞아 중앙일보 MY LIFE 독자들이 자녀와 동행해 매실을 따고 매실청을 담는 체험여행 ‘매실로드’를 떠났다. 백설 프락

중앙일보

2011.06.06 04:39
청주에 ‘삼겹살골목’ 만들기로

충북 청주시가 향토 음식 홍보와 관광객 유치 등을 위해 ‘삼겹살골목’을 만들기로 했다. 청주시는 체류형 관광 활성화를 위해 관광객들의 입맛을 사로잡을 먹을거리가 필수적이라고 보고

중앙일보

2011.04.13 00:57
알렉스가 말하는 영양만점 ‘집밥’ 요리

최근 드라마 촬영과 음반 활동을 병행하며 바쁘게 생활하는 가수 겸 탤런트 알렉스. 전직 요리사였던 만큼 음식에 남다른 관심을 갖고 있는 그가 분주한 와중에도 잊지 않는 중요한 생

중앙일보

2011.04.11 23:00
“농민들 앞다퉈 도축 … 순번 받으려 하루 노숙”

한우나 돼지를 기르던 농민들이 구제역을 피해 앞다퉈 도축에 나서면서 전국의 도축장이 몸살을 앓고 있다. 사진은 11일 대전에서 한 곳뿐인 오정동 농수산물시장 인근의 도축장 모습.

중앙일보

2011.01.12 00:45
증평 인삼골 홍삼포크 맛보고, 가을빛 월정사 음악회 즐기고

이번 주말 충청과 강원지역에서는 가을의 정취를 흠뻑 느낄 수 있는 다양한 축제와 문화행사가 열린다. ◆충청=충북 청주시는 상당구 수동 수암골에서 1970년대 향수를 느낄 수 있는

중앙일보

2010.10.15 07:29
사케의 나라에서 소주의 신세계를 만나다

관련기사 이국적 풍경과 문화 연평균 18도로 한겨울에도 포근한 봄 날씨를 유지한다는 사전 정보를 믿고 가볍게 옷을 입은 허 화백. 가고시마(鹿兒島) 공항을 나서자마자 곧바로 대합

중앙선데이

2010.02.27 20:32
[style&food] 세계인 입맛에 맞는 ‘마이 김치’ 구상 중

모던 프렌치와 남미 스타일을 접목한 요리로 각광받고 있는 미국인 스타 셰프 매트 카터가 한국을 방문했다. 식탁 위에서 유럽과 미국·남미를 종횡무진하며 독창적인 요리를 선보이는 그

중앙일보

2009.07.24 00:03
“와~! 뭘 사도 싸네” 강호동, 입 벌어졌다

홈플러스 천안 구성점과 신방점에서 창립 10주년 10주간 세일전이 한창이다. 고객들이 사과깎기 행사에 참여하고 있다. [조영회 기자]강호동의 입이 벌어졌다. “와~! 뭘 사도 더

중앙일보

2009.03.19 14:17
‘해고 대신 휴직’ 감동 준 회사 “일자리 나누기로 위기 탈출”

쿠퍼스탠다드 종업원들이 노사 합의에 따라 1주간의 유급 휴가를 마치고 5일 출근해 작업을 하고 있다. 직원들은 12일부터 다시 유급 휴가를 간다. [청주=프리랜서 김성태]　이명박

중앙일보

2009.01.06 03:07
송년회 음주, 체질에 맞게 즐기세요

올해도 이제 보름 남짓 남았다. 송년회 약속이 가장 많이 잡혀 있는 이번 주말에 술자리에서 어떻게 하면 건강을 지킬 수 있을까. 술을 전혀 마시지 않을 수는 없는 노릇이다. 그렇

중앙일보

2008.12.17 14:13
맛집 색출의 기술

가는 해를 돌아보며, 오는 해를 기대하며 여행을 계획하는 이들이 많은 때다. 꼼꼼한 이들은 어디에서 잘지, 가서 무얼 먹을지 몇 주 전부터 챙긴다. 물론 지갑 하나 들고 무작정

중앙일보

2008.12.11 16:53
가수 전인권 삼청동 자택에서 출소 후 첫 인터뷰

서울 삼청동 집의 현관문을 열면서 쇳소리로 누군가를 불렀다. ‘인영 엄마’. 인영은 전인권의 맏딸 이름. 다시 세상으로 나온 그는 “얘들 엄마와 재결합했다”는 깜짝 뉴스로 사람을

중앙일보

2008.11.24 15:25
[Life] “수험생 최고 보양식 잡곡밥 + 생선·살코기”

황혜련 패밀리리포터(右)가 요리 연구가 박연경씨에게 수험생 컨디션 관리에 좋은 요리를 배워봤다.　찬바람과 함께 어김없이 돌아온 수능의 계절. 60만 수험생들의 마음에 겨울이 찾아왔

중앙일보

2008.10.27 01:43