![[오늘의 운세] 6월 20일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/20/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![[단독]野 '폐기법안 부활법' 추진…尹거부권 쓴 법안도 즉시 상정](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/20/7b6e5e4d-2b2d-4150-8718-7170dcbfc5e8.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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춘하추동-쇠고기 전문…부위별 10여가지 요리 일품
자주 가지는 않지만 직원회식이나 휴일 날 가족을 데리고 내가 가끔 찾는 곳이. 서울 서초동에 있는 「춘하추동」((552)-4805)이다. 이름부터 사시사철 언제나 갈 수 있다는 친
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한우통째 구입…구이·탕맛 일품
바쁜 일상생활에 누구나 그렇겠지만 국회일과 당무, 그리고 지역구일등에 뛰어다니다보면 식욕과 건강을 잃을 때가 많게 마련이다. 이럴때 내가 자주가는 토속음식점이 있으니 바로 서울송파
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시장소식
▲가락동농수산물시장=폭설로 인한 반입부진 등으로 껑충 올랐던 채소 값이 여전히 강세. 김장이 떨어지면서 햇김치 수요는 늘고 있는데 계절적으로 남녘배추 등이 본격 출하되기에는 아직
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본사 이찬삼 시카고 편집국장 방문기(2)|호텔로비에 성탄절상징 화분장식
호텔에서 일하는 발랄하고 예쁜 여자「접대원동무」들은 최근 불어닥친 개방조짐에 가장 민감한 반응을 보이고 있었다. 하루는 22세된 한 여자접대원에게『재미교포 총각과 결혼할 생각이 없
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신정맞이 알뜰하고 정성껏·정중하게
세밑이 다가오면 각 가정에서는 다례상을 차리지 않더라도 연휴와 손님접대를 위한 장보기, 음식장만등으로 주부들의 마음과 몸이 바쁘게 마련이다. 정초가 되면 또 손님접대, 집안웃어른과
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건강을 위한 식생활(3)|당뇨병|식사조절·적당한 운동을 함께 꾸준히
생활환경이 향상되면서 우리나라에서도 발육기의 어린이부터 성인에 이르기까지 다양한 연령층에서 비만인구가 눈에 띄게 늘어나고 있다. 비만이란 신체조직 속에 지방이 지나치게 축적되어 있
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민속의 날 장보기 음식장만하기
오는 29일은 민속의날. 86년부터 구정이 민속의 날로 제정되어 공휴일이 되면서 신정연휴는 가족단위 휴가로 보내고 민속의 날에 다례를 드리는 가정이 늘고 있다. 다례상마련을 위한
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(4)수험생어머니강좌|"입시열병" 어머니들도 함께 앓는다
『쇠뼈는 무릎이나 꼬리·가슴부분 것을 큼직큼직 토막낸 후 냉수에 담가 피를 빼고 사태살과 함께 솥에 넣어 푹 무르도록 익힙니다. 기름기는 모두 걷어내고 감자는 통째로 넣는데….너무
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"부부싸움 그만합시다"|한국부인회, 음식물로 진정시키는 이색식단 발표
지나치게 화를 내거나 잦은 부부싸움을 음식물로 조절하는 이색 식단이 나와 관심을 모은다. 이는 한국부인회총본부(회장 박금순)가「가족의 건강과 영양식단」을 주제로 마련한 86추계 전
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한통의 전화로 안방서 쇼핑을... 「통신판매시대」왔다.
「전화한통화로 저희 모든 정성이 달려갑니다. 」 「올추석 쇼핑은 전화 한통으로 」 「전화만 주시면 전국 어디서나 저희 숨을 붇으실 수 있습니다」…. 편리한 전화쇼핑을 부추기는 선전
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성악가 박인수씨댁 장어양념구이
생활의 전부가 노래라고 할수 있는 테너 박인수(48·서울대교수)·소프라노 안희복(44· 이대출강)씨 부부는 성대관리를 위한 음식에 「비교적 신경을 쓰는 셈」이다. 우선 짜고 매운
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영양과 조화…세계요리전시회
영양과 맛이 조화되고 경제성이 고려된 하루세끼, 1주일분의 모범적인 식단을 비롯하여 세계의 대표적인 아침식사, 한국의 각종 상차림, 올림픽선수를 위한 요리등 3백여종 요리가 전시될
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샐러리맨의 아침 식사 죽 음식을 권한다.
몸이 나른해지고 식욕이 떨어지면서 아침 식사를 거르고 출근하는 샐러리맨들이 많아졌다 그러나 영양학자 요리 전문가들은 아침부터 집중적인 사고력이 필요한 각종 직무에 시달려야 하는 샐
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영양사회가 소개하는 5가지 원칙|자녀 도시락밥보다 반찬을 많이…
신학기가 되면 주부들의 고민도 함께 시작된다. 도시락 반찬에 대한 걱정이 바로 그것·특히 고3자녀를 둔 가정에서는 하루중 두끼를 도시락으로 해결해야 하기 때문에 혹시 영양이 부족되
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80대가 말하는 나의 인생 나의 건강|이방자 여사
『타고난 건강한 체질에 소식, 항상 무엇엔가 몰두하는 규칙적인 생활』 이 3가지 요소가영친왕비 가혜 이방자 여사가 80이 넘어서도 깨끗한 피부, 꼿꼿하고 단아한 몸매를 지닌 채 건
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(32)한국인 여공(하)
한국인 여공에 대한 차별 대우는 임금이나 숙소만이 아니었다. 식사도 외미에다 보리나 밀 20∼30%가 섞인 밥에 단무지 두쪽 어쩌다 생선도 나오지만 상한 고기, 그나마 조잡하게 지
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구하기쉽고 약효높은 가을식품
우리가 무심히 먹고 있는 각종 식품중에는 한방에 사용되고 있는 약효를 가진 것들이 적지않다. 특히 풍성히 수확되는 가을 야채와 과일중에는 한약처방에 쓰이는 재료가 적지않다. 크게
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일 「장쾌」지 장수노인 식사 조사|잡곡밥 먹으면 장수할수있다
■…지년9월말 현재 일본의 1백세이상 노인은 1천18명이었고 83년3월말 현재는 1천4백명을 넘어섰다. 이 숫자는 지난 50년에 97명, 65년 1백94명, 70년 3백9명, 75
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이길상 박사가 말하는 현대인의 건강식|씨앗종류와 채소많이 먹도록
어떻게 하면 건강하게 살수 있을까. 이는 현대를 사는 모두의 관심사가 아닐 수 없을 것이다. 사람은 음식물을 통해 뼈와 살을 만들고 에너지를 얻어 활동하며, 불필요한 것은 내보내면
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60년대 들어서면서 「양」에서 「질」로|한국인의 실생활 변천 유태종·김숙희교수
우리나라 식생활 습관은 6·25전쟁을 기점으로 영양결핍시대에서 점차 영양과잉과 영양결핍의 공존시대로 변화하면서 식생활 구조개선의 필요성이 대두되고 있다. 축산업협동조합중앙회간 육류
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식초는 비타민의 파괴 막는다
양념류 특성과 사용법 조미료·향신료등 양념류는 음식의 맛을 증진시키거나 식욕을 돋우는 외에도 영양가에서도 그 가치가 높아 올바른 사용법이 요청된다. 30여가지에 이르는 각종 양념류
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주부 5인의 "우리 집 여름별미"
◇강성희(희곡 작가)=우리 집 식탁에는 사계절 된장찌개와 생선이 떨어지는 법이 없다. 특히 뚝배기에 끓이는 된장찌개는 내가 자랑하는 솜씨다. 계절 따라 재료들이 조금씩 달라지는데
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야외음식은 손적게 드는 것으로
무거웠던 겨울기분을 벗어나 산이나 들로 가족동반이나 동료들끼리의 야외나들이 계획을 짜봄직한 때다. 야외에서의 음식은 가지수가 지나치게 많거나 손이 많이가는 음식은 가능한한 피하도록
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과일…여름철 피로·허탈감을 막아준다-어떤 과일에 어떠한 약효가 있나
시원한 과일이 풍성하게 나도는 초여름이다. 날씨가 더워지면서 에너지의 소모가 많아 피로를 잘 느끼고 자칫 질병에 걸리기 쉬운 요즘 각종 과일과 야채들은 영양을 듬뿍 공급해준다. 과
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