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커피전문점 1년새 19% 증가, 치킨집 숫자 처음으로 추월
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 코로나19 여파에서 벗어난 데다 고물가로 매출액이 대폭 상승한 영향이다. 특히 커피 가맹점 수는 1년
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1인당 매출액 얼마길래…"치킨집 첫 추월" 카페가 쏟아진다
지난해 전국 프랜차이즈(가맹점) 매출이 사상 처음으로 100조원을 넘어섰다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19) 여파에서 벗어난 데다 고물가 여파로 매출액이 대폭 상승한 영
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규제 연기됐지만…편의점들 “종이빨대, 생분해성 봉투 계속 쓸 것”
환경부가 일회용품 사용 규제를 철회했지만 편의점 업계는 그동안 이어온 친환경 기조에 따라 종이 빨대와 생분해성 비닐 등을 계속 사용하겠다고 밝혔다. 22일 CU는 플라스틱
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[issue&] “14개 자회사 통해 대한민국 일자리 창출에 적극 기여하겠다”
15만 명 준조합원 가족과 함께 급성장하는 시더스그룹 이상은 회장에게 듣는다 농·수·축산물 중심의 플랫폼 회사 지향 생산자 제품 활용 위해 카페 등 모두 직영 네덜란드 스마트
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[issue &] “4차 산업혁명 통해 대한민국에 100만 개 일자리 만들겠다”
14개 계열사 갖추고 급성장하는 시더스그룹 이상은 회장에게 듣는다 시더스그룹은 현재 15만 명의 준조합원 가족과 함께 휴스템코리아를 포함해 14개 계열사를 거느리고 급성장하는
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‘2023 국가서비스대상’ 영광의 부문별 수상자는? – 생활 일반③
산업정책연구원(IPS)은 ‘2023 국가서비스대상(6th National Service Awards)’을 통해 46개 기업/기관 55개 서비스를 선정했다. 국가서비스대상은 매
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‘스벅 제치고’ 1만 매장 달성, 루이싱 ‘화려한 부활’의 의미
중국 본토에 처음으로 1만 점을 달성하는 커피 전문점이 생긴다. 지난날 회계 부정으로 ‘상장 폐지’까지 갔던 루이싱 커피(瑞幸咖啡·Luckin Coffee)가 그 주인공이다. ‘
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‘2023 국가산업대상’ 산업 브랜드 수상기업은? ③
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 우수한 성과를 거둔 기업·기관·브랜드를 공모, 선정해 ‘2023 국가산업대상’을 발표했다. 이번 ‘2023
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정용진이 공들였다…북한산 통째 관람, 이런 커피숍 급증 왜
집객을 위해 역세권 등 번화가를 고집했던 커피 프랜차이즈들이 최근 출점 전략을 바꾸고 있다. 카페 자체가 ‘목적지’가 되도록 만드는 전략이다. ━ ‘전망 맛집’이 여
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산멍하고 빵먹, 커피와 '절묘한' 짝짓기…빵이 산으로 갔다
“저 건물이요? 베이커리카페 들어서는 거죠. 산 바로 밑에요.” 지난달 16일 서울 은평구 진관동 북한산 계곡. 큼지막하게 창을 낸 3층짜리 건물의 마무리 공사가 한창이었다. 이
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미쉐린은 '면성애자'다···6년연속 뽑힌 서울 칼국수 맛집 3곳은?
진한 닭고기 육수와 보들보들한 면발, 마늘 맛 강한 겉절이 김치로 유명한 명동교자. 장진영 기자 레스토랑 안내서 『미쉐린 가이드』는 한국에 처음 진출한 2017년부터 '면성애자'
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커피 값도 뛰나…이상기후·물류대란에 원두가격 2배 급등
커피 주요 산지의 이상기후와 세계적 물류 대란이 겹치며 커피 원두 가격이 계속 오르고 있다. 이대로라면 내년 상반기 국내 커피 가격도 오를 수밖에 없다는 전망이 나온다. ━
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"1년 14회 이벤트, 개인시간 숙지" 스벅 직원, 트럭시위 예고
9월 28일 서울 중구 스타벅스 한국프레스센터점에서 음료가 다회용컵에 담겨 나오고 있다. 스타벅스커피 코리아는 이날 하루 동안 전국 매장에서 제조음료 주문 시 다회용컵에 담아주는
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[Q&A]마켓컬리는 O, 쿠팡은 X…카드 캐시백 어떻게 받나
다음 달부터 지난 2분기(4~6월)보다 신용·체크카드를 많이 쓰면 최대 20만원을 돌려주는 신용·캐시백(상생소비지원금)이 시작된다. 그래픽=김영희 02@joongang.co.kr
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주유소서 핫도그도 사먹는다, 현대오일뱅크·뉴욕핫도그앤커피 합작
현대오일뱅크(대표: 강달호)가 주식회사 뉴욕핫도그앤커피와 합작해 주유소에 특화된 소형 프랜차이즈 브랜드 ‘블루픽(Blue Pick)’을 신규 론칭 했다. 뉴욕핫도그앤커피는 뉴욕식
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[View & Review] 생선·와인 같이 팔고, 수퍼서 그림놀이…동네 가게 생존법
물류와 자본을 앞세운 거대 온라인 상거래 플랫폼이 일상을 지배하면서 동네 생활은 건조해졌다. 골목마다 하나쯤 있었던 철물점과 문구점, 과일 가게와 책방 대신 편의점만 여럿 불을
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와인 파는 생선가게, 사랑방된 반찬가게...온라인 시대, 작은 '동네 가게'들의 특별한 생존기
엄지 두 개를 몇 번 놀리면 다음 날 새벽 집 앞으로 장바구니가 도착한다. ‘쿠팡’ ‘마켓컬리’ 등 물류와 자본을 앞세운 거대 플랫폼이 일상을 지배하면서 온라인 장보기와 새벽 배
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[단독]저 고릴라, 누구 닮았더라…'정용진 빵집' 6월 문 연다
신세계가 정용진 부회장을 전면에 내 건 캐릭터 사업을 본격화한다. 코로나19 이후 브랜드의 핵심 경쟁력으로 떠오른 캐릭터 산업에 그룹 리더를 결합시켜 유통과 엔터테인먼트를 아우르
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서울사랑상품권 내년 3월부터 대형학원, 대기업 영화관 결제 막힌다
내년 3월부터 대형학원과 대기업이 운영하는 영화관 등에서 서울사랑상품권을 쓸 수 없게 된다. 2일 서울시에 따르면 서울시는 내년 3월부터 연 매출액 10억원이 넘는 대형 입시학원
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[2020 대한민국 하이스트 브랜드] 전국 140여 연계 NGO와 다양한 사회공헌활동 전개
스타벅스는 전국 140여 연계 NGO와 지역별로 다양한 사회공헌활동을 전개하고 있다. 특히 2015년부터 창업 카페 프로그램을 운영해 지난해까지 2500명이 넘는 창업 준비 청소
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[2020 소비자의 선택] 중장년층의 카페 창업과 스타벅스 취업 지원
스타벅스는 지난 5월에 중소벤처기업부와 ‘자상한 기업’ 협약을 체결했다. 스타벅스커피 코리아의 스타벅스가 ‘2020 소비자의 선택’ 커피전문점 부문 대상을 차지했다. 4년 연속
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[2020 국가서비스대상] ‘2020 국가서비스대상’ 생활일반 분야 수상기업은? ②
산업정책연구원이 마련한 ‘2020 국가서비스대상’에선 시장의 변화에 신속히 대처하여 고객의 목소리를 수용하고 효율적인 솔루션을 제시한 기업들이 영광의 수상자로 선정됐다. 생활일반
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“대형 개인 카페 손님 가득”…방역차별에 두 번 우는 자영업자들
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산을 잠재우기 위해 정부가 중·고위험시설 업종을 대상으로 영업제한 조치를 시행 중이지만 “기준이 형평성에 맞지 않는다”는 지적이 끊이지
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종로 포장마차 사라졌다…200석 빙수점엔 오후까지 손님1명
신촌역 부근 뚜레주르. 권혜림 기자 "(손님이) 코로나19 이후로 절반, 오늘 또 절반 줄었네요." 7일 오후 서울 신촌 인근 프랜차이즈 제과점·아이스크림 전문점 내 테이블은 한