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강남구 농부가 밭에서 배달합니다
농사와는 전혀 어울리지 않을 것 같은 곳 강남, 이곳에 농부가 있다. 이 도시 농부는 자신이 기른 농작물을 먹을 사람의 건강을 생각해 농약을 전혀 사용하지 않는 친환경 농법을 고집
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강원도 춘천 비타민나무 직영농장
강원비타민나무영농조합은 강원도 춘천시 동면의 비타민나무 직영농장(사진)의 농장주를 모집한다. 1필지가 661㎡ 규모며 비타민 나무 400주가 식재된다. 분양가는 필지당 1496만
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세상에 이런 직업이 ② 공정무역 전문가
공정무역 전문가로 활동하고 있는 아름다운가게 한수정 사무국장이 커피 나무를 안고 활짝 웃고 있다. 커피는 공정무역의 대표적인 품목이다.‘자기 전에 많이 먹지 마라. 이빨 썩는다’
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고품격 커피와 웰빙 디저트 타이야끼의 만남, 하우스바이퀸
지난해 커피 매출액이 2조 4천억 원을 넘어서면서, 경제 관련 전문가들은 한국 커피의 시장 전망을 높게 평가하고 있다. 더욱이 원두커피로 옮겨가는 현 커피 소비자들의 성향 변화에
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[뉴스 클립] Special Knowledge 국민음료 된 커피
커피(coffee). 이제 밥이나 김치처럼 친숙한 이름이다. 굳이 ‘커피 한잔 할래?’ 권하지 않아도 매일 일상 속에서 자연스럽게 마시는 음료가 됐다. 그런데 최근 1~2년 사이
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[우리 가게 최고] 천안 플래너 역전점, 안서동 플래너 웨딩홀
돌잔치나 결혼을 앞둔 독자들이 눈여겨볼만한 집을 소개할까 합니다. 돌잔치나 결혼식 하면 떠오르는 언짢은 경험 한 가지. 대부분 정신 없이 잔치를 치러야 한다는 겁니다. 서둘러 행사
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[올해의 히트식품] 채선당 자연 한 그릇
채선당의 새 프랜차이즈 ‘자연 한 그릇’의 대표 메뉴인 곤드레나물밥(왼쪽)과 돈가스. 아웃도어 열풍에서 각종 식품에 이르기까지, 올해도 ‘웰빙’바람은 거셌다. 삶의 질과 건강을 추
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인류가 가장 고기를 맛있게 먹은 때는?
원시인에서만 만나볼 수 있는 메뉴들. [조영회 기자]인류가 가장 고기를 맛있게 먹은 때는 언제일까요? 아마도 날고기를 먹던 원시인들이 난생 처음 고기를 불에 구워 먹던 때가 아닐까
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[한우덕의 13억 경제학] 중국경제 콘서트(62) ‘녹색 고양이’들의 도전
1978년 덩샤오핑(鄧小平)은 개혁·개방을 시작하며 ‘흑묘백묘(黑猫白猫)’론을 들고나왔습니다. ‘검은 고양이든 흰 고양이든 쥐만 잘 잡으면 좋은 고양이’라는 논리였지요. 그러나 요
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[J 스페셜- 화요칸중궈(看中國)] 한국 ‘녹색 고양이’ 대륙 안착 비결은
중국 장시(江西)성 난창(南昌)으로 진입하는 ‘바이(八一)대교’. 혁명 시기 국민당에 대한 공산당의 첫 군사적 승리였던 난창 봉기(1927년 8월 1일)를 기념하기 위해 이름을
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말복 보양식 인기 아이템 삼계탕! 대한민국 1등 지호한방삼계탕
- 이웃사랑까지 앞장서는 삼계탕 프랜차이즈 대한민국 1위 지호한방삼계탕 - 삼복맞이 삼계탕 한그릇 나누기 행사- 지호한방삼계탕 - 입소문 만으로 전국 77개 매장 성업 중 – 대한
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농촌을 살려 소비자까지 아우르는 ‘농업법인회사 지키미(주)’
요즘 폭등하는 농산물 물가 때문에 소비자는 비명을 지르고 있다. 하지만 이렇게 농산물 가격이 올라도 농민의 수입은 제자리다. 한국의 농산물 유통구조가 1차 생산자인 농민들에게 정당
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[J 스페셜 - 월요인터뷰] ‘강남 좌파 스님’이 사춘기?
봉은사 전 주지 명진(明盡) 스님은 “봄이 되기 전에 핀 꽃이 철부지다. 철을 모른다(不知)는 뜻이다. 나도 시도 때도 모르고 퍼붓고 있으니 철부지다. 사춘기의 순수성은 고발과
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봄의 불청객 황사와 방사능 미세먼지 예방. 곰취김치에 해법 있다
‘중국이나 몽골 등 아시아 대륙의 중심부에 있는 사막과 황토 지대의 작은 모래나 먼지가 하늘에 떠다니다가 상층 바람을 타고 멀리까지 날아가 떨어지는 현상’ 황사에 대한 사전적 정의
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가격 부담 덜고 한우 먹자
맛도 좋고 영양도 풍부한 한우, 그러나 가격이 부담스러워 식탁에 자주 올리기 힘들다. 이럴 때는 가족과 봄 나들이 삼아 서울 근교의 한우 산지를 찾아가보자. 품질 좋은 한우를 시중
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대한민국 건강을 위한 국민 보양식 – 지호한방삼계탕
- 2010 프랜차이즈 경쟁력조사 삼계탕전문점 부문1위 - 이지호 박사의 음식발명특허 받은 명품삼계탕 - 안정적이고 원활한 직영물류시스템 - 매콤한 신메뉴 얼큰삼계탕 출시 여름철
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텃밭 가꿔보고 싶다면 우리 동네 주말농장
가족과 함께 친환경 채소를 직접 기르면서 주말 나들이도 겸할 수 있는 주말농장에 대한 관심이 높다. 멀리 가지 않고 서울 시내에서 상추나 무를 기르는 것은 물론 배나무를 직접 관
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노르웨이산 고등어가 식탁에 오른 까닭은
롯데마트는 다음 주부터 미국 캘리포니아산 킹오렌지 2200t을 들여와 판매할 예정이다. 킹오렌지는 미국 오렌지 시장에서 품질 등으로 따졌을 때 상위 5% 내외의 품종. 일반 오렌
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하림 김홍국 회장 “구제역 공기감염에도 대처해야”
“바람을 타고 구제역 바이러스가 옮겨갈 가능성은 충분합니다. 국내 최대 축산기업인 하림그룹 김홍국(53·사진) 회장은 구제역의 새로운 전파 경로에 대한 대처가 필요하다고 강조했다
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대학수학능력시험 모의평가 스트레스를 최소화하자 - 하버드기숙학원
6월10일 1차 대학수학능력시험 모의평가를 한 달 남겨둔 시점에서 올해 수능을 준비하는 수험생들이라면 누구나 모의평가에 대한 부담감을 가지고 있을 것이다. 특히, 재수생이나 삼수
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소시지로 세계 제패 … 전 품목 수상
천안의 한 육가공 회사가 세계를 놀라게 했다. 오리를 주 원료로 육가공 제품을 만드는 이 회사는 최근 독일에서 열린 국제대회에서 ‘출품 전품목 메달획득’이란 쾌거를 이뤘다. ㈜다영
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친환경 녹색경영으로 청정 닭·계란 공급
1200억 매출 달성한 (주)조인 “계란 하나에도 정성과 위생을 담습니다.” (주)조인(www.joinbio.co.kr) 이승우(사진) 대표의 말이다. 조인은 지난 30여 년간 양
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[보글보글 부대찌개 창업] 서민 음식서 웰빙 메뉴로 … 전문 주방장 없이도 가능
우리나라가 가난했던 시절, 미군 부대에서 나오는 햄과 소시지로 만들어 먹어 ‘부대찌개’라는 이름이 붙은 음식. 우리 입맛에 맞게 고추장을 풀어 넣고 가래떡이나 라면 등을 곁들여 어
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[창업 메모] 한국형 분식푸드카페 한우동 外
◆ 한국형 분식푸드카페 한우동(www.han udong.co.kr)이 20일 오후 3시 서울 마포 본사에서 카페테리어형 모델의 파트너점포 모집을 위한 사업설명회를 개최한다. 파트너