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中 식당도 손님도 허리띠 조르기…‘18가지 요리’ 파는 식당 북새통
일자리를 찾기 위해 베이징, 상하이, 선전 등 대도시를 찾던 중국 청년들이 다시 고향 소도시로 돌아가고 있다. 높은 실업률에 고물가·저금리·저임금으로 살림살이가 팍팍해진 탓이다.
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아빠는 가정의 달이 두렵다…나들이는 포기, 선물은 알리에서
#경기 김포에 사는 이상현(44)씨는 초등학생 자녀 2명과 보낼 어린이날 연휴가 벌써 걱정이다. 놀이공원을 가고 싶다는 아이들의 말에 그는 “사람이 많아서 안 된다”고 설득했지만
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창조적 파괴, 끊임없는 혁신 앞장 ‘퍼스트 무버’…제주개발공사·코리아에프티 9년 연속 수상
━ THE CREATIVE 2024 ■ 중앙일보·중앙SUNDAY 선정 ‘대한민국 창조경영 2024’ 「 대한민국 창조경영 2024 중앙일보와 중앙SUNDAY는 ‘제16
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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캐나다산 삼겹살·폴란드 우유…식탁 차지하는 해외식료품
━ 고물가에 바뀐 소비 트렌드 15일 세종시에 위치한 한 대형마트의 돈육 판매대. 매대 정중앙엔 ‘물가 안정 프로젝트’라는 문구와 함께 국내산 돼지고기보다 저렴한 캐나다산
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캐나다산 삼겹살, 폴란드산 멸균유, 브라질산 닭…고물가가 바꾼 식탁 풍경
15일 세종시에 위치한 한 대형마트에서 '고물가 타파에 앞장선다'는 문구와 함께 캐나다산 냉장 돼지고기를 판매하고 있다. 국산 돼지고기(한돈)보다 40% 가량 저렴하다. 세종=나
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한마리 2만원 '1인1닭' 옛말...K-치킨, 해외시장 눈 돌린다
지난 12일 개점한 제너시스BBQ의 미국 테네시주 클락스빌점. 사진 BBQ ‘1인 1닭’ 치킨 주문은 이제 옛말일까. 지난해부터 이어진 ‘치킨플레이션(치킨 인플레이션)’의 여파가
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세종사이버대, 2024학년도 봄학기 신·편입생 모집
세종사이버대학교가 1일부터 2024학년도 봄학기 신·편입생을 모집한다고 밝혔다. 이번 2024학년도 봄학기에 총 10개 학부 35개 학과에서 신·편입생을 모집한다. ▶국제학부
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맥도날드 13개 품목 평균 3.7% 인상…‘빅맥’ 가격 5500원으로 올라
맥도날드가 다음 달 2일부터 빅맥 등 일부 메뉴 가격을 인상한다. 올해 2월 이후 8개월 만이다. 맘스터치도 이날 가격 인상 계획을 밝혀 ‘가격 인상 도미노’가 식품·주류 업계에
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빅맥 다음달부터 5500원…베트남·일본보다 비싸다
지난해 8월 서울 시내의 맥도날드 매장 앞으로 시민들이 지나가고 있다. 뉴스1 맥도날드가 다음 달 2일부터 빅맥 등 일부 메뉴 가격을 인상한다. 올해 2월 이후 8개월 만이다
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성화봉송 마친 김진혁 韓선수단장…中시민들 "오빠 오빠" 환호
2022 항저우 장애인아시아경기대회 성화 봉송주자로 나선 김진혁 대한민국 선수단장. 사진 대한장애인체육회 "신기하고 감사했어요." 21일 오전 10시 30분 항저우 신도심에 위치
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‘취급 상품 5만, 기업 고객 2000’ 하이디라오가 키운 中 식자재 B2B 유니콘
식자재 공급망을 잡는 자가 외식업계를 잡는다. 외식업체의 식자재 조달 능력이 성공으로 이어진다는 뜻이다. 외식업의 3대 영업비용은 인건비, 임대료, 식자재다. 이 중 인건비와 임
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“동남아 컨테이너 온도 80도, 상할까봐 가루 소스 개발”
━ 해외 진출 K푸드 성공 노하우 “동남아는 여름철에 컨테이너 온도가 79~80도까지 올라갑니다. 액상 제품은 금세 상할 수밖에 없습니다. 그래서 파우더(가루) 형태로
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사나이 울린 빨간색에 반했다…중국인 사랑한 의외의 '韓명품'
지난 6일(현지시각) 미국 전역에 방송되는 아침뉴스 쇼 프로그램 '폭스 앤 프렌즈(FOX and Friends)'에 뉴스 진행자와 시민들이 방송 중 파리바게뜨의 케이크와 식빵,
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마오타이 아이스크림까지…‘비주류’ 사업 팔 걷은 주류업계
술 판매량이 감소하자 주류 업체들의 대응이 분주하다. 중국 업체 마오타이는 지난해 술을 섞은 아이스크림의 판매를 시작했다. [중앙포토] 세계 술 시장에 지각변동이 일고 있다. 맥
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글로벌 술시장 지각변동…사업 다각화에 ‘술 뺀’ 경쟁도 치열
편의점 맥주 코너. 연합뉴스 세계 술 시장에 지각변동이 일고 있다. 맥주·와인 같은 전통적인 인기 술의 소비량은 감소세인 반면, 낮은 도수와 무알코올을 앞세운 경쟁 주류는 늘면서
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직원 연봉삭감 요청서 찢었다…‘중국판 KFC’ 성공의 비밀 유료 전용
코로나19는 외식업계에 직격탄이었다. 소비자들이 움직일 수 없었으니 매출이 일어날 리 없다. 중국의 닭고기 수프 전문 패스트푸드 브랜드인 ‘라오샹지(老鄉雞·Home origina
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한달 새 32% 뛴 커피 생두…그럼 스벅에 투자해야 하나 유료 전용
「 32.6% 」 지난 21일까지 40여일간 뛴 커피 선물 가격입니다. 커피 생두 가격이 오른 영향이죠. 식후 커피 한 잔은 직장인의 필수 코스지만 지난해 커피 프랜차이즈 업체들
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[미래의 대학 사이버대학교] 실무 위주의 체계적 교육으로 인재 양성
세종사이버대는 12월 1일부터 총 11개 학부 34개 학과에서 2023학년도 봄학기 신·편입생을 모집한다. [사진 세종사이버대] 세종사이버대학교가 12월 1일부터 2023학년도
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네델란드 니엔로드 경영대, 세종사이버대학교 방문...선진 교육인프라 체험
네델란드의 유일한 사립대인 네델란드 니엔로드 경영대학교(Nyenrode Business University) 실무진이 선진 교육인프라를 체험하기 위해 지난 19일 세종사이버대학교
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[맛있는 도전] “혁신과 성장 DNA로 글로벌 1등 기업으로 도약하자”
제너시스BBQ 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장(오른쪽)이 미국 뉴저지 주 의회로부터 표창장을 받은 뒤 엘렌 박 하원의원과 기념사진을 촬영하고 있다. [사진 제너시스BBQ] 국내
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중국 식음료업계 강타한 6대 新 트렌드 (2편)
(1편과 이어집니다.) ━ 3. 지역 특산물, 식음료업계 新 성장 동력 되다 중국은 넓은 땅 크기만큼이나 다양하고 이색적인 식재료를 가지고 있다. 이러한 식재료는
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[우리는 K-FOOD 전도사] ‘칭기즈칸식 현장경영’으로 세계시장 공략 2025년까지 전 세계 5만 개 점포 출점 목표
제너시스BBQ 그룹 BBQ는 58개국에서 2250개 점포를 운영 중이다. 사진은 미국 텍사스주의 리처드슨 매장. [사진 제너시스BBQ 그룹] “2025년까지 전 세계에 5만
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90년대생 중국인이 운영하는 '美 취향 저격' 훠궈 레스토랑
특정 국가의 전통적인 음식이 타 문화권의 주류로 자리 잡는 데는 많은 요건이 필요하다. 넘어야 할 장벽도 많다. 동양문화권에서 인기를 끈 식당 프랜차이즈가 미국에서 성공한 사례가