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숟가락으로 떠먹던 '자투리 국수'…100년후 맥주로 부활하다[e슐랭 토크]
“대한독립 만세, 만세, 만세” 지난달 29일 오전 10시30분 부산 북구 구포광장. 흰 한복을 입고 손에 태극기를 쥔 시민 100여명이 만세 삼창을 외쳤다. 103년 전인 19
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"확진자 수술 안돼" 손가락 절단된 채 지난 하루…기적이 왔다 [영상]
손가락이 절단된 70대 여성이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진 판정으로 수술받을 병원을 헤매다 한 의사의 결단으로 봉합 수술을 받았다. 의사는 감염 위험으로 병원
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[쿠킹] 양념 소갈비를 구워서 올린 소바…육향 강한 특별한 맛
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[더오래]암투병 어머니…지인이 내게 힘내라며 준 위스키 선물
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(155·끝) 어머니가 수술을 했다. 가장 어려운 수술 중 하나로 꼽히는 ‘휘플 수술’이다. 암이 생긴 췌장의 머리 부분을 절
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대구 납작만두가 부침개처럼 얇은 이유
대구는 분식의 도시다. 한국전쟁을 겪으면서 미군 구호물자가 풀린 덕도 봤고, 박정희 정부의 분식 장려 정책을 솔선수범한 결과라고 볼 수도 있다. 하나 대구의 국수 사랑은 훨씬
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"다 같은 거라꼬? 택도없다" 대구 사람 발끈케한 소울푸드
대구를 상징하는 장면이라 할 수 있는 서문시장 칼국수 골목. 대구는 분식의 도시다. 분식(粉食)이 밀가루 음식을 뜻하니까 대구는 밀가루 음식을 유난히 사랑하는 도시다. 한국전쟁을
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[더오래]집에서 만들어 먹던 칼국수, 지금은 왜 사먹어야 할까
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(105) 맛있는 귀농귀촌 - 면요리(2) 겨울이다. 해가 조금은 길어진 것 같아도 저녁 5시 반만 넘어가도 이내 캄캄해지니 겨울
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또 음주운전, 벌금 1500만원…만취 '미쉐린 스타 셰프' 누구
정창욱 셰프. [연합뉴스] 레스토랑 안내서 『미쉐린 가이드』에 이름을 올린 식당을 운영하는 셰프 정창욱씨가 음주운전 혐의로 벌금형을 받은 것으로 뒤늦게 밝혀졌다. 4일 법
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사진으로 읽는 하루…27일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.12.27 오후 5:12 대장동 현장 방문해 특검 촉구한 윤석열 윤석
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옷 벗고 車 보닛 위에 벌러덩…자동세차장 황당 장면 [영상]
자동 세차장에서 한 남성이 자동차 보닛 위에 누워 씻는 모습이 공개돼 화제다. 26일 온라인 커뮤니티 보배드림에는 ‘세차장 안에서 샤워를 이걸 어떻게 해야할까요’라는 제목
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[소년중앙] 세계가 주목하는 자연유산 한국 갯벌의 매력은
쓸모없는 땅 벗어나 생태계 보물창고 인정, 미래로 전해야 할 갯벌의 가치 언제는 바다였다가, 또 어떤 때는 육지로 두 가지 모습을 보여 주는 곳이 있습니다. 하루에도 여러 번
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가을 찬 바람이 분다. 뜨끈한 국수 한 그릇이 생각난다.
이유석의 면면면 ③ 안동국시 불과 3년 전까지만 해도 나는 칼국수를 먹지 않았다. 이따금 일행과 바닷가에 놀러 갈 때 바지락칼국수를 한 젓가락 맛보는 정도였을 뿐이다. 그마
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中 '황금연휴' 국경절 기간, 장거리 여행 대신 '이것' 택한 중국인들
지난 10월 1일부터 7일까지 지속된 중국 최대의 '황금연휴' 국경절 기간, 관광 소비가 지난해보다 살짝 위축된 모습을 보였다. 중국 문화여유부가 통신사, 온라인 여행 플랫폼
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'맛녀석' 돌연 하차 김준현 "건강 문제면 도시어부 관뒀어야"
개그맨 김준현. 일간스포츠 개그맨 김준현이 인기 예능 프로그램 '맛있는 녀석들'에서 하차한 이유를 직접 밝혔다. 앞서 김준현은 7년간 애정을 갖고 출연했던 프로그램에서 지난 7월
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[쿠킹] 노른자의 고소한 풍미, 생면 파스타 따야린의 매력
이유석의 면면면 ② 생면 파스타 따야린 최근 외식업계의 가장 큰 이슈 중 하나는 생면 파스타다. 생면 파스타로 유명한 B레스토랑은 일 년 치 예약이 끝났다는 소문이 돈다.
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[이상언의 '더 모닝']게임·사교육 금지한 중국, 우리는 많이 다른가요?
시진핑 중국 국가주석 [연합뉴스] 안녕하세요? 오늘은 중국의 전체주의적 통제에 대한 이야기로 시작합니다. “빅 브라더는 살아 있나요?” “물론이지. 그는 존재해. 당도 존재하
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[소년중앙] 꽃이 진 자리, 몽글몽글 솜이 피어난다고?
[우리 주변 식물들의 비밀 이야기] 17 목화 뜨겁던 여름도 이제 한풀 꺾여서 아침저녁으로는 선선해졌습니다. 좀 더 시간이 지나서 가을이 되고 겨울이 되면 날씨가 추워졌다며
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[단독]'눈'은 있는데 '주먹' 없는 이지스함…결국 북·중 눈치?
2024년부터 실전 배치하는 차기 이지스함(광개토대왕Ⅲ Batch-Ⅱ)에 탑재할 요격미사일 선정이 차일피일 미뤄지면서 북한 탄도미사일 방어 전략에 빨간불이 켜졌다. 당초 군 당국
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"탈레반 못꺾은 종이호랑이" 대놓고 美 조롱한 中환구시보
이슬람 무장세력 탈레반이 아프가니스탄을 장악하자 중국 관영 환구시보의 후시진(胡錫進) 총편(편집인)이 16일 “어제는 사이공, 오늘은 카불, 내일은 타이베이”라며 미국의 실패를
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"케밥녀" "빵댕이" 성·혐오표현으로 도배된 포털 중계 댓글 창
4일 오전 여자배구 대표팀과 터키 대표팀이 접전을 벌이 8강 전, 포털사이트 네이버 실시간 중계 댓글 창에는 접속자들의 댓글이 끊임없이 올라왔다. 국내 대표팀 응원 댓글만 있는
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줄서서 먹는 막국수, 강원도 향토음식 그대로 재현한 ‘개수리막국수’
날씨가 더워지면서 막국수의 인기가 뜨겁다. 지난 17일 의정부에 오픈한 ‘개수리막국수’는 강원도 지역에서 즐겨먹던 향토음식 막국수의 맛을 완벽하게 재현하며 연일 손님들이 줄을 서
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[건강한 가족] 카페인·탄수화물 탐닉서 탈출? 초기 금단 현상 극복이 첫걸음
━ 건강 적신호 일상 속 중독 현대인이라면 누구나 끊기 힘든 행동 1~2개쯤은 있다. 술·담배는 대표적인 중독물질이다. 의존도가 심할수록 의지만으로 끊기 힘들어진다
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윤미향 남편 "부동산 실명제 위반이 문제면, 오세훈 사형감"
더불어민주당 윤미향 의원이 지난해 5월 국회 소통관에서 정의기억연대 활동 당시 회계 부정 등 각종 의혹에 대한 기자회견을 마친 뒤 퇴장하고 있다. 연합뉴스 국민권익위원회 전수조사
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두부로 만든 ‘두부면’ 500만개 팔았다…풀무원, 식물성 식품 확대
출시 1년 만에 500만 개 판매를 돌파한 풀무원 '두부면' 2종. [사진 풀무원] 풀무원이 지난해 선보인 ‘건강을 제면한 두부면’(이하 두부면) 누적 판매량이 출시 1년 만