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내 몸 살리는 장(腸) 건강법 ① 장내 유익균을 늘리자

현대인의 장이 병들어 가고 있다. 장에는 몸에 이로운 균들이 상주해 외부에서 들어온 유해균으로부터 우리 몸을 보호한다. 하지만 식생활과 라이프스타일 등의 변화로 현대인의 장에는

중앙일보

2010.10.04 00:26
[뉴스 클립] Special Knowledge 발효식품의 세계

저명한 문화인류학자 마린야프스키는 인류가 개발한 볶고ㆍ찌고ㆍ삶고ㆍ발효시키는 조리방식 중 가장 진화된 것으로 ‘발효’를 꼽은바 있습니다. 같은 식재료라도 발효 과정을 거치면 영양소

중앙일보

2010.09.27 00:25
[헬스코치] 장 청소의 과학적 효과

김석진 교수할리우드의 어떤 유명한 여배우는 피부관리를 위해 럭서리 스파에 가서 장에 쌓여있는 독소를 제거하는 장청소를 규칙적으로 받는다는 기사를 가끔 접할때가 있다. 장청소를 통

중앙일보

2010.09.14 09:51
무분별한 항생제 남용 더 강한 세균 만들어냈다

병원이라고 하면 우리는 당연히 병을 고치는 곳으로 알고 있다. 대부분의 경우에 맞는 말이다. 하지만 최근엔 병원에 갔다 오히려 병을 얻는 경우가 적지 않다. 미국 질병관리예방센터

중앙선데이

2010.09.12 01:49
쇠비름·여주·갓·호박·모과·수수…

직장인 김혜영(38)씨는 요즘 몸이 천근만근이다. 휴가도 다녀오고 무더위도 지나 갔는데 오히려 몸이 더 무겁다. 이는 여름 동안 떨어진 기력과 식욕을 회복하라는 신호다. 보양식이

중앙일보

2010.08.31 04:33
“둘째 아이 아토피 고심하다가 유산균 사업까지 벌였어요”

유산균에 푹 빠진 의사가 있다. 미국 인디애나대 김석진(44·사진) 교수가 주인공이다. 김씨의 이력은 화려하다. 서울대 치과대를 졸업한 뒤 동기인 아내와 함께 미국으로 날아갔다.

중앙일보

2010.08.30 00:16
유산균이 대장암 예방에 효과

한국인의 대장암 발생율이 꾸준히 증가하고 있다. 아직은 위암이 한국인에게 가장 빈번하게 발생하는 암이지만 위암은 점점 감소추세에 있는 반면, 대장암 발생은 꾸준히 증가하고 있어

중앙일보

2010.07.15 10:06
‘늙은 장’ 회춘하기, 유산균에 답 있다

당신의 장(腸)은 몇 살? 만일 ‘늘 헛배가 부른 것 같다’ ‘가스가 차거나 역한 방귀가 나온다’ ‘종종 아랫배가 아프고 설사·변비가 반복된다’면 당신의 장은 ‘환갑’을 넘긴 것

중앙일보

2010.06.28 00:02
아침마다 화장실 고민이라면

박지영(29·송파구 신천동)씨는 최근 속이 더부룩하고 가스가 차 고민이다. 소화가 잘 되지 않아 입맛도 없다. 변비 탓이다. 한동안 다이어트를 한 영향인가 싶어 식사량을 다시 늘

중앙일보

2010.06.22 00:37
소화 시원찮고 화장실 갈 일 걱정일 땐 유산균을 챙기자

‘장사(腸死)’. 음식을 소화·흡수하고 찌꺼기를 대변으로 배출하는 장이 제 기능을 하지 못하면 생명이 위태로울 수 있다는 뜻이다. 뇌사와 비슷한 말이다. 하지만 장도 다른 신체기

중앙일보

2010.06.21 00:14
고통스런 변비, 원인을 알고 해결책을 찾자...

현대인을 괴롭히는 변비와 숙변, 그리고 민감성 대장염등등 많은 사람들이 쾌변하지 못함으로 힘들어 한다. 처음에는 변비약으로 시작해 식이요법, 그리고 한약 처방까지 여러 가지 방법을

온라인 중앙일보

2010.06.10 10:00
[닥터 Q&A] 한방다이어트 요요현상이 심하다?

Q 다이어트 한약에 식욕억제제가 들어가나. 다이어트 한약은 순수 한약재로만 처방한다. 다이어트 한약은 복합 성분으로 처방되므로 식욕억제 뿐만 아니라 체지방분해, 부종해소, 체질개선

중앙일보

2010.06.04 03:32
한의사가 말하는 해독 다이어트

자고 나면 늘어만 가는 뱃살… 물만 먹어도 배가 나오니 참 기가 막힐 노릇이다. 내가 뭘 먹었다고… 고기를 많이 먹는 것도 아니고 술을 즐겨 하는 것도 아닌데… 속절없이 불어만 가

중앙일보

2010.06.04 03:29
아기 변에 점액질 섞이면 장염 … 푸르스름한 녹변은 큰 문제없어

[중앙포토]우리가 입으로 섭취한 각종 음식은 대변이 돼 항문으로 나오기까지 약 9m에 달하는 ‘소화 여행’을 떠난다. 영양소 등 몸이 필요로 하는 것은 위나 장에서 흡수되고 쓸모없

중앙일보

2010.04.12 03:41
항생제 먹으면 한약 약발 떨어진다

지난해 11월 결핵 진단을 받은 정모(45·경기 군포시)씨는 3개월째 항생제를 복용하고 있다. 결핵 탓에 체력이 많이 떨어져 힘이 부친다고 느낀 정씨는 얼마 전 친분이 있는 약대

중앙일보

2010.03.18 01:18
[Really?] 올리고당 먹으면 설사? 대장엔 유용한 역할

Q 단맛을 선호하는 20대 직장인이다. 올리고당이나 자일리톨이 건강에 유익하다는 말을 들었다. 그런데 이들 감미료를 먹으면 설사 같은 묽은 변을 종종 본다. 이들이 장 건강엔 오히

중앙일보

2010.02.22 04:09
[헬스코치] 장이 샌다? 만병의 근원, 장누수증후군

김석진 교수인체는 유해한 환경에 노출되어 있다. 유해균들은 호시탐탐 우리 몸에 침입하려 하고, 우리 몸은 환경오염물질 등에 항상 노출되어 있다. 피부는 이러한 유해 환경으로 부터

중앙일보

2010.02.16 07:02
삶의 질 낮추는 병 '장 트러블'

장 건강은 우리 몸의 건강과 직결된다. 우리가 매일 먹는 음식은 장과 밀접한 관계가 있어 장이 건강해야 신체가 조화롭게 건강 할 수 있다. 그러나 우리는 장 건강에 대해 잘 알지

중앙일보

2010.02.02 16:45
[헬스코치] 비만의 원인이 장내 세균?

김석진 교수“나는 물만 먹어도 살이 쪄”라는 말을 종종 듣게된다. 실제로 사람마다 체질이 다르기 때문에 동일한 칼로리를 섭취하여도 이를 소모하고 체내에 저장하는데 차이가 있다. 이

중앙일보

2010.02.02 08:50
웰빙 식탁 ③ 장에 좋은 식품

민족의 명절인 설날(2월 14일)이 멀지 않았다. 설 음식은 상다리가 부러질 정도로 푸짐하다. 대부분은 고단백·고지방 식품이다. 집에서 편하게 누워 하루를 보내면 배는 남산같이

중앙일보

2010.01.25 00:20
[헬스코치] 또 ‘멜라민 분유’ 진짜 이유는

김석진 교수참으로 황당하고 화가나는 일이 아닐 수 없다. 멜라민 문제가 이제는 잠잠해졌나 싶었는데, 2010년 1월 초부터 중국당국이 멜라민 성분이 함유된 분유를 생산하던 업체를

중앙일보

2010.01.23 07:03
'속이 더부룩 한 배' 얼마나 공감할까?

2009년을 돌아보면 당신의 장은 건강했나요? 장 트러블로 아찔했던 순간이 있었던 분이라면 조인스닷컴과 프로바이오틱스 VSL#3과 함께하는 장 건강 이벤트에 주목해라. 시도 때도

중앙일보

2010.01.19 16:43
[헬스코치] 이유 없이 우는 아기… 장내세균이 문제일 수도

혹시 이런 경험을 해보셨나요? 어느날 저녁 아기가 갑자기 울기 시작한다. 배가 고파서 그런가 하여 젖병을 물려보지만 아기는 얼굴을 돌린다. 기저기를 살펴봐도 깨끗하다. 아기를 안

중앙일보

2010.01.19 07:01
이요원 대상포진, 배용준 패혈증 걸린 이유 알고보면…

김석진 교수얼마 전 한류스타 배용준씨가 패혈증에 걸렸었다는 소식이 전해져 연예계와 팬들을 놀라게 했던 적이 있었다. 또 드라마 ‘선덕여왕’의 주인공 탤런트 이요원씨가 대상포진에도

중앙일보

2009.12.01 07:00