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호주 와인은 가성비? 프리미엄 와인은 깊이부터 다르다 [쿠킹]
흔히 호주 와인은 맛이 밝고 가벼워 마시기 편한 점을 매력으로 꼽는다. 합리적인 가격을 장점이라고 말하는 이들도 있다. 실제로 호주 와인은 이러한 강점을 내세워 한국 와인 시
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"킹크랩 쌀 때 먹자"...고물가에도 갑자기 가격 40% '뚝', 뭔 일
롯데마트 제타플렉스 잠실점에 킹크랩이 진열돼 있다. 사진 롯데마트 고물가가 이어지는 가운데 고급 식자재로 불리는 킹크랩 가격이 크게 떨어지면서 소비자들의 눈길을 사로잡고 있다
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10가지 야생버섯찌개, 장금이도 감탄할 ‘자연의 감칠맛’
━ 이택희의 맛따라기 김범수(오른쪽)·이두남씨 부부. [사진 이택희] 가을 버섯 철이 막바지다. 대개 백로(9월 8일)부터 한로(10월 8일)까지 한 달을 절정기로 본다.
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배추 25% 소금 17% 상승…무·마늘 빼고 다 올랐다, 김장 비상
11일 서울 한 대형마트에 절임배추 포장 박스가 진열돼 있다. 연합뉴스 김장철을 앞두고 배추와 고춧가루·소금 등의 주요 재료 가격이 오름세를 보이고 있다. 12일 한국농
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[소년중앙] 판타지 속 판타지를 찾아서 69화. 단군신화
우리 민족 ‘한민족’이란 무엇일까요 오래전, 하늘 위 신의 세계에 환웅이라는 이가 있었습니다. 그는 하늘신의 아들이었지만, 신의 세계가 아닌 땅의 세계에 관심을 가졌죠. 늘
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“삼겹살보다 비싼 깻잎”…치솟는 채소·과일값에 냉동 제품 찾아
지난 5일 오후 서울 서초구 하나로마트 양재점에서 시민들이 과일과 채소 등을 구입하고 있다. 연합뉴스 캠핑 등 가을 나들이 계절을 맞아 채소와 과일 수요가 늘고 신선 농산물
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하나인듯 아닌듯 묘한 나라, 그 스페인 묶은 ‘바스크 향기’ 유료 전용
「 ⑪스페인 요리하나인 듯하나 아닌 듯 통합의 맛, 그리고 바스크의 향기 」 초리소를 넣은 소스로 끓인 안달루시아 미트볼. 채인택 전 중앙일보 국제전문기자 지난 9월 마지
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'춘천 명물' 닭갈비 깜짝 근황…세계 최고 볶음요리 2위 올랐다
지난 13일(현지시간) 해외 미식 사이트 테이스트아틀라스에서 한국의 닭갈비를 최고의 볶음 요리 2위에 선정했다. 사진 테이스트아틀라스 한국의 닭갈비가 세계 미식을 전문으로 다루는
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씹는 맛 덜해도 뒷맛 깔끔…트러플 향 솔솔, 이 자장면의 비밀
신세계푸드 '유아왓유잇'에서 판매하는 '트러플 자장면'. 최은경 기자 신세계푸드 '유아왓유잇'에서 판매하는 '아보카도 햄 포케 볼'. 최은경 기자 진하고 자극적인 자장면 소스
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“빵 없으면 케이크 먹어라” 앙투아네트 죽인 가짜뉴스 유료 전용
「 ⑧ 프랑스 서민요리에서 통합과 다양성의 공존의 역사를 발견하다 」 프랑스 요리는 세계적으로 가장 유명한 음식문화의 하나다. 요즘 들어 이탈리아 요리와 대등한 위치라는 지적
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베트남 참전 미군 눈 뒤집혔다, 태국 요리가 뜬 뜻밖의 이유 유료 전용
「 ⑦ 우리 사이에 성큼 들어온 동남아: 태국 음식 세계화 20년 」 문득 동남아시아에 가고 싶어졌다. 코로나19 팬데믹 이전에는 휴가라고 하면 행선지는 으레 태국‧베트남‧
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밤 되면 사라진다…보온병도 의심 받는 '이재명표 단식' 논란
이재명 더불어민주당 대표가 3일 오전 서울 여의도 국회 본청앞 단식투쟁천막에서 물을 마시고 있다. 뉴스1 지난달 31일 취임 1주년 기자간담회에서 갑작스레 무기한 단식을 선언
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사과 값 올라 작년보다 57% 비싸
장마와 폭염, 태풍을 거치면서 과일 가격이 요동치고 있다. 기후 영향으로 수급 불안이 이어지고 있는 데다 다음 달 추석 성수기를 앞둔 수요 증가로 과일의 가격 상승 폭이 커질 것
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사과 값 50% 올라 1봉지에 1만5000원…배 값은 떨어졌다
13일 서울 한 대형마트에 사과가 진열돼 있다. 연합뉴스 “아침마다 사과랑 케일을 갈아 마시는데 지난달부터는 엄두를 못 내고 있어요.” 경기도 고양시에 사는 직장인 이모(32
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매운맛도 다섯 가지가 있다…삼양식품 ‘맵탱’ 국물라면 출시
삼양식품 신제품 ‘맵탱’. 사진 삼양식품 삼양식품은 매운 국물라면 브랜드 ‘맵탱’을 새롭게 선보이고 ‘맵탱 흑후추소고기라면’ ‘맵탱 마늘조개라면’ ‘맵탱 청양고추대파라면’ 등
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진도 대파 버거, 해남 녹차 빼빼로…‘로코노미’ 상품 불티나
━ 유통가 지역 특산물 활용 바람 출시 1주일만에 50만개가 판매돼 조기 품절된 맥도날드 진도 대파 크림 크로켓 버거. 맥도날드는 지난 3일 창녕 햇마늘을 갈아 넣은 ‘창
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독일 할머니와 아랍 청년…둘의 사랑 깬 ‘슬픔의 음식’ 유료 전용
「 ③ 서울 용산 녹사평역…‘고난과 화해의 맛’ 아랍 음식 」 서울 용산구 이태원역과 녹사평역 주변은 이방지대다. 커다란 눈에 히잡을 곱게 쓴 여성과 수염을 길게 기른 남성이
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푸틴의 전쟁, 동대문 덮쳤다…우즈벡 식당 ‘씁쓸한 메뉴판’ 유료 전용
「 ② 음식 문화의 ‘대초원’… 서울 동대문 우즈베키스탄 마을 」 ‘동대문’은 예전부터 패션타운으로 널리 알려졌지만, 식도락가 사이에선 글로벌 음식을 맛보거나 재료를 구할 수
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"성과급 다음으로 밥" 복날, 대기업 구내식당 뭐 나왔길래
LG에너지솔루션은 11일 초복을 맞아 특식으로 전복을 넣은 삼계탕을 제공했다. 사진 LG에너지솔루션 11일 초복을 맞아 주요 대기업들이 일제히 ‘삼계탕 복지’에 나섰다. 점심
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'오염수 괴담' 여기도 난리났다…천일염값 두달새 3배 껑충
지난 6일 오후 전남 신안군 마하탑염전. 4만6200㎡(약 1만4000평) 면적의 염전에서 작업자 2명이 천일염을 모으고 있었다. 작업자들은 염전용 밀대인 ‘대파’를 이용해 소금
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‘최고’ 고집을 담다, 풀만 먹인 소 곰탕 감칠맛 두 배
━ 이택희의 맛따라기 풀만 먹고 자란 소고기로 끓인 이드로 곰탕. [사진 이택희] 실패의 이유가 궁금했다. 주인도 만나자마자 그게 궁금하다고 했다. 스스로 말하듯 “에르메
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필로폰 10만 명분과 권총 1정, 실탄 50발 이삿짐으로 위장해 부산항 통해 밀반입
미국에서 이삿짐 속에 대량의 필로폰과 함께 권총 및 실탄을 숨겨 들어온 40대 남성이 구속 기소됐다. 서울중앙지검 마약범죄 특별수사팀(팀장 신준호 부장검사)은 10일 특가법상 향
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10만명분 필로폰에 권총까지 들여왔다…마약범죄특수본 발족
미국에서 이삿짐 속에 대량의 필로폰과 함께 권총 및 실탄을 숨겨 들어온 40대 남성이 구속 기소됐다. 서울중앙지검 마약범죄 특별수사팀(팀장 신준호 부장검사)은 10일 특가법상
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창녕 보수 텃밭 재확인…34년 ‘행정 전문가’ 성낙인 당선
성낙인 경남 창녕군수 무소속 후보가 6일 오전 1시께 창녕군수 당선을 확정 지은 후 부인과 함께 선거사무실에서 꽃다발을 목에 걸고 인사를 하고 있다. [연합뉴스] ━ 성낙인