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족발 1g에 백억무리
서울 시중음식점에서 파는 대부분의 음식과 식기등에 엄청난 양의 대장균이 득실거리고 있는 것으로 밝혀져 2백여만 외식 (외식)시민의 건강을 위협하고있다. 이같은 사실은 서울시가 시립
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낙농가 폐업 잇달아
정부의 낙농 진흥 구호에도 불구하고 생산비를 밑도는 원유가·인력난·노임 상승 등 악조건이 겹쳐 젖소의 도살·도매, 낙농가의 폐업이 늘어나고 있으며 이에 따라 우유의 감산, 유제품의
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바뀌어진 식생활「패턴」…고기가 모자란다|「축산한국」의 청사진
「축산한국」의 청사진이 펼쳐졌다. 정부는 올해부터 오는 91년까지 14년간 모두 2조4천8백67억원의 돈을 들여 쇠고기를 제외한 돼지고기·닭고기·우유·계란등 축산식품의 완전자급체제
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변비병일 때
변비로 고통을 받는 사람들이 늘어나고 있다. 도시인들의 경우 특히 그렇다. 현대도시생활에서 비롯되는 갖가지「스트레스」·불합리한 식생할·운동부족이 변비의 급증요인이라는 의료계의 분석
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3남2여 다섯쌍동이"넉달째 무러무럭"
『장남 「뤼크」는 목소리가 크니까 조합장 「타입」이고, 둘째아들 「마르크」는 철학가형, 막내 「질르」는 제일 튼튼하고 머리가 잘 돌아가니 시사평론가, 딸 「안」은 화를 잘내니 여성
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(1)현대화는 싫다 지구 최후의 원시인 「마사이」족
중앙일보·동양방송 적도 「아프리카」취재반 4명이 지난 7월 12일부터 8월 23일까지 43일간 「세네갈」 「갬비아」 「코트디봐르」 「가봉」 「자이레」 「케냐」 등 6개국을 순방 취
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세계석학들이 진단한 향후 5년의 한국 TBC-TV 특집 사회 봉두완 위원|변수 많지만 고성장은 지속된다.
날로 높아 가는 각국의 보호무역장벽과 국제통화의 불안 속에 한국은 과연 지금까지와 같은 경제성장을 지속해 나갈 수 있을 것인가. 세계의 경제진전은 어떠한 것인가. 중앙일보·동양방송
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5억 짜리 공장 가진「사장부인」의 과욕|「복부인」의 채권자 독살 사건
「복부인」의 채권자 독살사건은 수년 전부터 일기 시작한「아파트」투기「붐」을 탄 한 여인의 과욕이 빛은 사건이었다. 범인 최순분 여인(47·서울 강남구 논현동 산24의43)이「아파트
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내가 겪고 느낀 「아메러커니즘」
의식주의 구조가 크게 변한 것은 그만큼 미국의 도움이 컸기 때문이라고 생각한다. 우리집 아이들도 어느 사이엔가 거의 빵과 우유만으로 아침식사를 하게 되어 버렸는데 크게 탓할 일은
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(11)빙과류-해태제과·대일 유업
빙과의 원조로는 「로마」의 폭군「네로」황제를 꼽는다. 절대권력을 휘둘렀던 그는 겨울에 「알프스」산의 얼음을 운반, 지하창고에 저장시켰다가 무더운 여름철에 과즙을 섞어 시원한 빙과를
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(14)소득세 모르는 7천5백명 인구의 부국-나우루
서 남태평양의 작은 섬나라「나우루」. 그런 나라도 있는가고 되물을 정도로 모르는 사람이 태반이지만「나우루」는 놀라운 부국이다.「나우루」는 그 인구가 7천5백명을 넘지 않고 땅덩어
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원자력발전기의 시동
한국 최초의 고리원자력발전소 1호기의 준공식이 2O일 거행되었다. 우리 나라에도 드디어 원자력시대가 개막된 것이다. 원자력발전소를 세계에서 21번째, 동아시아에서 2번째로 갖게되었
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(4)유산균음료(한국야쿠르트·해태유업)
『당신도 오래 살고 싶으면 지금부터「요구르트」를 먹어라』라는 문 귀는 미국의 유명한 식품회사의 선전 중 일부분이다. 최근 우리나라에서도 생활수준이 점차 향상되면서 기호식품의「패턴」
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모유와 조제 분유 차이가 많다|조제 분유와 이유 식품 품평회
아기를 양육하는데 필수 식품의 하나라 할 수 있는 조제 분유와 이유식에 관한 품평회가 7일 한국 부인회 주최로 열렸다. 국립 보건 연구원이 시중의 조제 분유 3종류·이유식 3종류를
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초지 조성
정부와 여당은 초지 조성을 위해 산지개발의 대상범위를 넓히고 나아가「그린벨트」에 대한 규제도 완화할 것을 검토중이라 한다. 즉 이제까지는 경사도30도 입목도 30% 미만인 산지만을
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울산공단 주민 이주계획…겨우 타당성 조사단계 | 늘어난 경제단체 간부 해외나들이… 최고는 5번
★…울산공단내 주민 2만7천명의 공단지역밖 이주계획은 관계당국의 타당성 조사도 아직 하지 않은 것으로 밝혀졌다. 이 계획은 당초 공단내 주민들의 진정사태로 여당·상공부 등 관계당국
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끓일 수 있는 음식은 모두 끓여먹자-식중독 예방을 위한 위생 관리법
여름철은 무서운 식중독 계절이다. 높은 온도와 습도가 세균 번식에 알맞을 뿐 아니라 야유회나 「바캉스」로 외식의 기회가 늘고 빙과류나 냉수를 자주 찾게되기 때문이다. 대부분의 식중
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냉동차를 100%활용하는 지혜
기온이 점점 올라가면 음식물이 장하기 쉽다. 냉장고에 보관하면 된다고 생각하지만 식품마다 적정 저장온도가 틀리고 냉장고의 기능 또한 제한돼 있으므로 올바른 저장법을 알아야한다. 이
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(111)다각 개발·혁신 영농을 위한 시리즈-유실수 호두나무(2)
호두는 산에서 나는 곡과류 중 가장 영양가가 높고 용도가 다양한 수종이다. 호두 1백g의 열량은 6백26「칼로리」로 쇠고기의 4배, 쌀의 2배가되며 지방·단백질· 「칼슘」 등 각종
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유통업 영세한 시설…주먹구구식 경영 소비자만 손해를 본다
우리 나라 유통업계의 근대화를 촉진키위해서는 현재의 유통기관을 보다 대형화하고 그 경영방식과 시설을 대폭 개선하는 한편 포장·운반·수송·저장·보관·하역·가공 등의 물적 유통시설을
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『콩고기』『콩우유』가 나온다
서기 2천년의 식탁은 오늘과는 상당히 다른 메뉴로 채워질 것이다. 밥과 김치, 그리고 된장이 주종을 이루던 식량의 개념이 영양성과 기호성을 앞세우게 되고 잔치 때나 먹을 수 있었던
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한국인의 암
우리나라 사람에게 가장 흔한 암은 여전히 위암(남자) 과 자궁암(여자)이지만 근자에는 폐암과 유방암이 해마다 급증하고 있다는 통계조사결과가 발표되어 암 관리의 문제점으로 제기되고
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우유 속의 항생물질
가족의 건강을 돌보고, 아기를 기르며, 하루하루의 식단을 꾸려 나가야하는 우리 나라 주부들이 오늘날 식품「노이로제」에 걸리지 않는 것이 도리어 이상하게끔 돼가고 있다. 참깨·고수·
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갈팡질팡 축산정책…「항생제우유」 뒤늦게 단속공표|본 궤도에 오른 광고업… 작년 기업지출 1천억 넘어|일본의 일립정기공장 대학재단이 인수할 듯
요즘 농수산부의 축산정책은 갈팡질팡. 육류가격은 쇠고기가 근망 2천원, 돼지고기가 1천원을 넘은지가 반년이 되었는데 뒤늦게 1천9백원, 9백50원으로 인상한다고 발표, 웃음거리가
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