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[더오래] 초심 찾으려 문 닫는다…단골 많은 4년차 동네 빵집
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(15) ‘복숭아와 밤은 3년, 감은 8년’이라는 일본 속담이 있다. 과일나무를 심으면 열매가 되기까지 그에 상응하는 세월을 기다
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[더오래]“긍정 에너지가 부글부글”…요리남 4인4색 요리론
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(14) 2년 전쯤부터 진심으로 요리를 좋아한다며 연희동 요리교실을 찾는 남성이 늘어났다. 이전까지는 정년퇴직을 눈앞에 두고 아내
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[소년중앙] 조물조물 공룡 만들어 입에 쏙 설탕으로 만든 점토로 다양한 재미 즐겨요
크리에이터스랩의 슈가클레이는 먹을 수 있는 재료를 사용해 작품을 만들고 바로 먹을 수 있다. 직접 만들어보고 맛보기까지 한 노윤채(왼쪽) 학생모델‧조윤서 학생기자. 장난감에서 유
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하루 확진 1000명 안되면 2학기 전면등교…재수생도 접종
지난 14일 서울의 한 중학교에서 학생들이 등교를 하고 있는 모습. 사진공동취재단 오는 2학기부터는 방역 상황에 따라 학생들의 매일 등교가 가능해진다. 방역당국이 신종 코로나
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[더오래]텅 빈 경로당…대안은 지역 주민 위한 ‘인생학교’
━ [더,오래] 백만기의 은퇴생활백서(85) 19세기 말 마흔도 안 됐던 인간 수명이 20세기 들어 급격히 늘더니 1970년대 70세를 넘어섰다. 수명이 길어지자 사람들
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[소년중앙] 봄맞이 우리 집 텃밭 가꾸기 4월에는 씨감자·쌈채소 심어요
봄맞이 우리 집 텃밭 가꾸기 4월에는 씨감자·쌈채소 심어요 송현근(왼쪽)·전지윤 학생기자가 경기도 양평에 있는 질울 고래실 마을에서 반나절 동안 텃밭을 가꾸며 일일 농부가 됐
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[더오래]‘행주 오타쿠’…설거지로 완성하는 요리의 품격
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(13) 구르메 레브쿠헨 주방에는 분명 식기세척기가 있다. 하지만 거의 사용하지 않는다. “그럼 여러분, 오늘 밤은 와인을 너무 많이
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삼각 지붕 교실에 정원 19개 ‘숨구멍’…고정관념 깬 신길중
━ 한은화의 공간탐구생활 주변을 돌아보면 남다르게 지은 좋은 공간이 많습니다. 뚝딱 지은 것 같지만 다르게 짓기까지 넘어야 할 산도 꽤 많았을 겁니다. 어떻게 지었는지,
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삼각지붕에 정원만 19개…쇼핑몰 아닙니다, 학교입니다
2021년 3월에 개교한 서울 영등포구 신길중학교는 '집보다 더 집 같은 학교'를 목표로 지어졌다. 장진영 기자 이것은 전원주택단지인가, 교외쇼핑몰인가. 서울 영등포구 신길동 신
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[소년중앙] 물이끼로 모양내고 푸른 식물 심자 내 방에 생기 더할 곰돌이 토피어리 완성
물이끼로 모양내고 푸른 식물 심자 내 방에 생기 더할 곰돌이 토피어리 완성 김나원(맨 왼쪽)·김률희 학생기자가 열린체험터 본사를 찾아 공과 동물 모양 토피어리를 만들었다.
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[국민의 기업] 온라인 영상수업, 찾아가는 현장 체험참가 학생 식품 관련 산업 관심도 높여
중학생을 대상으로 식품산업 관심도를 높이기 위해 열리는 ‘식품산업 진로체험 교육 프로그램’은 일반학교뿐 아니라 특수학교 학생도 참여시켜 의미를 더한다. 지난 10월 22일 서광학
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[더오래]요리 사제지간에는 바람 빠져나갈 만큼 틈 둬야
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(7) 요리교실을 오래 운영하다 보니 한 달에 한 번밖에 만나지 않는 수강생과 자연스레 사제관계가 형성된다. 연희동 집의 1층을 요리
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[오영환의 지방시대] 평생 현역 마을, 한국형 CCRC 설계할 때
━ 개관 12년 서천군 복지마을의 반향 충남 서천군의 서천어메니티복지마을 전경. 주거·요양·여가 시설이 갖춰진 이곳은 복지 요람이자 한국형 은퇴자주거복합단지의 초기 모델이
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[오영환의 지방시대] 평생 현역 마을, 한국형 CCRC 설계할 때
━ 개관 12년 서천군 복지마을의 반향 충남 서천군의 서천어메니티복지마을 전경. 주거·요양·여가 시설이 갖춰진 이곳은 복지 요람이자 한국형 은퇴자주거복합단지의 초기 모델이
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교실·보건실서 밥 먹고 친구랑 멀찍이…코로나19 급식 메뉴얼
지난 1월28일 대구의 한 초등학교 교실에서 초등학생들이 마스크를 쓰고 있다. [뉴스1] 학교 내 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산을 막기 위해 급식실 대신 교실에서
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데이터 테크놀로지의 기원은 ‘네모난 책’
━ 김정운의 바우하우스 이야기 ‘DT(data technology)의 시대’라고 이야기한 인터뷰를 읽었다. 인터넷에서 모바일로, 모바일에서 데이터 기술의 시대로 넘어가고
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초복잡계 세상서 ‘생존 가능 국가’ 위한 시스템 교육을
━ 김대식의 ‘미래 Big Questions’ 교육의 미래는? 렘브란트 ‘툴프 박사의 해부학 수업’(1632). [헤이그 마우리트하위스 왕립미술관] 무덥고 습한 여름이 지
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발 아래 환상적 구름이 두둥실…여기는 반코앙
━ [더,오래] 조남대의 예순에 떠나는 배낭여행(6) 6일 차, 베트남 사파 주변 민속 마을 관광 아침 식사를 마치니 오전 9시쯤 됐다. 리무진 승합차를 이용해 사파
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[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자
현실에 일어날 만한 일을 상상으로 꾸며낸 소설은 옛날부터 많은 사랑을 받고 있죠. 이번 주엔 재미와 지식, 두 마리 토끼를 잡는 소설책을 모아봤습니다. 정리=양리혜 객원기자 so
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이사 지원, 혼밥 교실…1인 복지 시대
구로구는 혼자 사는 20~30대 청년들을 위한 요리 교실인 ‘혼밥교실’을 열었다. [사진 구로구] 충남 서산에 사는 이종훈(29)씨는 지난 4월 서울의 한 중소기업에서 취업했다.
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"도시락 좀 전해주세요"···급식파업 첫날 학교 앞 진풍경
3일 낮 12시 30분 대구 수성구의 한 초등학교 급식시간. 재학생 260명 가운데 대부분은 집에서 가져온 도시락으로 점심을 해결하고, 일부는 학교 측이 준비한 빵과 우유 등으로
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[비즈스토리] ‘제24회 가족요리페스티발’ 성황…가족·요리전공 부문 150팀 열띤 경연
━ 오뚜기 서울랜드에서 열린 ‘오뚜기가족요리페스티발’ 행사장에서 수상 가족이 행사 관계자와 함께 기념사진을 촬영하고 있다. [사진 오뚜기] 즐거운 가족의 요리 경연으로
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[제10회 방과후학교 대상] 오케스트라·단체줄넘기…친구들과 함께 마음 가꿔요
지난 10일 대구경진초 합주실에 모인 오케스트라 단원들. 이제 막 3학년에 올라가는 막내 단원들도 열심히 오케스트라 연습에 참여한다. [송봉근 기자] 지난 10일 오전 대구시 북
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[서울시립대] 국제음식페스티벌·김장나눔·해외봉사 … 사회 곳곳에 희망 메시지 전파
서울시립대는 사회공헌활동 등 다양한 나눔활동을 통해 지역사회에 기여하고 있다. 사진은 국제음식페스티벌(왼쪽)과 동아리시민문화제 모습. [사진 서울시립대] 개교 100주년을 기념