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명절 음식 느끼함 달래줄 칼칼한 국...콩나물 비린내 없애려면 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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안 먹는 아이, 밥 먹다 뱉는 이유는? 직접 먹어보세요 유료 전용
딱 한 입만 더 먹자. 안 먹는 아이를 둔 양육자가 입에 달고 사는 말이다. 끼니때마다 먹는 둥 마는 둥 하는 아이에게 조금이라도 더 먹이기 위해 씨름하다 보면 꼬박꼬박 돌아오는
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지독한 냄새, 정어리 5t 집단폐사…어민들은 꼭 버려야 했다 [극과 극 한반도 바다]
지난해 10월 경남 창원시 마산합포구 구산면 욱곡마을에서 주민들이 폐사한 정어리 떼를 수거하고 있다. [연합뉴스] ━ 정어리 집단 폐사에 주민들 악취 시달려 지난해 10
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‘100m 거리’ 부암동 가게 3곳, 세 자매 은밀한 이태리 있다 유료 전용
「 ④서울 종로구 부암동 ‘꼰떼’의 세 자매와 이탈리아 음식의 세계화 」 마피아가 등장하는 할리우드 영화에선 으레 가족끼리 식사하는 장면이 나온다. 메뉴는 흔히 파스타다. 큰
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1인당 국민총소득 70년 만에 500배 증가
우리나라의 1인당 국민총소득(GNI)은 지난 1953넌 66달러에서 2022년 3만2886달러로 70년만에 약 500배 증가한 것으로 나타났다. 통계청은 이 같은 주요 경제변
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그 식당 한국말은 “없어요”뿐…전세계 이런 차이나타운 없다 유료 전용
「 ①전 세계의 ‘별천지’…대림동과 중국 」 지금까지 이런 차이나타운은 없었다. 서울 영등포구 대림동 차이나타운은 서울이나 한국에서는 물론 전 세계에서도 별천지다. 영국 런던
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육즙 가득 수제 완자, 소스 대신 ‘이것’과 함께 먹으면 맛·영양↑ [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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[시(詩)와 사색] 위험한 가계(家系)·1969
위험한 가계(家系)·1969 기형도 1 그해 늦봄 아버지는 유리병 속에서 알약이 쏟아지듯 힘없이 쓰러지셨다. 여름 내내 그는 죽만 먹었다. 올해엔 김장을 조금 덜 해도 되겠구
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 팔보채(八寶菜) 여덟 가지 보물에 담긴 뜻은...
팔보채. 사진 셔터스톡 헤아릴 수 없을 정도로 다양하다는 중국 음식 중에서도 가장 진귀하고 특별한 요리로 무엇을 꼽을 수 있을까? 독특하기로는 상어 지느러미를 잘라 요리한 샥
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만두소가 갈치 아닙니다…고소함 극치, 은갈치만두 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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매콤한 생태에 메밀주 한 잔…한겨울, 강원의 맛이로구나 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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삼겹살도 못 먹는 카타르…손흥민 기력 보충 '벤투호 보양식'[카타르 통신]
월드컵 개최국 카타르는 종교적 율법에 따라 술은 물론 돼지고기를 섭취할 수 없는 이슬람 국가다. 식재료로 쓸 수 없을 뿐만 아니라 자국 내 반입을 포함한 유통 자체가 불가능하
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태국·베트남·수리남은 왜 K드라마에 분노했을까
MBC ‘빅마우스’에서 태국 시청자들의 반발을 부른 장면. 사진 MBC 캡처 “Smells like f**king kimchi!”(김치 같이 역한 냄새가 난다) 2015년 아
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사형수에 "네 엄마, 너 낳고 똠얌꿍 드셨냐?" 태국 분노한 장면
tvN '작은 아씨들', MBC '빅마우스' 포스터. 사진 각 방송사 “Smells like f**king kimchi!”(김치 같이 역한 냄새가 난다) 2015년 아카데
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통장 잔고 1만원일 때 쓴 오겜, 10년 뒤 1억가구가 봤다
12일(현지시간) 미국 LA 마이크로소프트 극장에서 열린 에미상 시상식에 참석한 ‘오징어 게임’의 주역들이 포즈를 취하고 있다. 왼쪽부터 오영수 배우, 정호연 배우, 황동혁 감독
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1만원만 쥔채 쓴 '오겜'으로 새역사…스필버그도 극찬한 황동혁
황동혁 감독이 12일(미국 현지 시간) 제74회 프라임타임 에미상 시상식에서 한국 감독 최초 드라마시리즈부문 감독상을 차지했다. AP=연합뉴스 황동혁(51) 감독이 ‘오징어
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여름철 서해 명물 오징어…"건강식품" 입소문에 미식가들 북적
여름철 서해안 명물로 자리 잡은 오징어가 본격 출하하면서 미식가들의 발길이 이어지고 있다. 충남 서해에서 잡히는 오징어는 수도권은 물론 반대편 동해안까지 팔려나갈 정도로 인기다.
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“정우성, 3번 거절 끝에 헌트 출연…칸 반응 본 뒤 영화 또 고쳤죠”
이정재(왼쪽)와 정우성은 영화 ‘태양은 없다’ 이후 23년 만에 ‘헌트’에서 공동 주연으로 호흡을 맞췄다. [사진 메가박스중앙 플러스엠] ‘이 영화를 이정재가 연출했다고?’ 지난
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"정우성, 3차례 출연 거절"…이정재 감독 데뷔작 '헌트' 전말
첩보 액션 영화 '헌트'(10일 개봉)로 감독 데뷔한 이정재를 3일 서울 삼청동 카페에서 만났다. [사진 메가박스중앙 플러스엠] ‘이 영화를 이정재가 연출했다고?’ 지난달 27일
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스타벅스 ‘서머 캐리백’ 발암물질 통보 받고도 나눠줬다
스타벅스의 2022년 여름 고객 증정품으로 유해 물질이 검출 된 ‘서머 캐리백’. [사진 스타벅스코리아] 스타벅스코리아(스타벅스)가 고객 증정품인 ‘서머 캐리백’에서 유해 화학물
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캐리백 유해성분 자료 받았지만, 발암물질인지 몰랐다는 스벅
스타벅스의 2022년 여름 고객용 증정품으로 유해물질 검출 논란이 된 '서머 캐리백'. [사진 스타벅스코리아] 스타벅스코리아(스타벅스)가 고객 증정품인 ‘서머 캐리백’에서 유
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오징어 냄새나던 스벅 캐리백…"음료 3잔 바꿔줄게" 무슨일
스타벅스 '서머 캐리백' 등 ‘2022 여름 e-프리퀀시’ 증정품. [사진 스타벅스] 스타벅스가 23일부터 유해물질이 나왔다는 의혹이 제기된 증정품 ‘서머 캐리백’을 음료 3잔으
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"스벅 캐리백에 발암물질" 연구원 주장…오징어 냄새 이어 발칵
스타벅스 '서머 캐리백' (왼쪽)과 지난달 캐리백에서 냄새가 난다고 주장하는 게시글. [사진 스타벅스코리아 ] 스타벅스의 여름철 고객용 증정품 ‘서머 캐리백’에서 유해 화학물질인
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오징어 터지는 꼴 안보려면…오징어순대 만들 때 비밀 [쿠킹]
요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지, 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨의 레시피가 있다면 괜찮습니다. 이씨