!["10점 만점에 11점"…英 독설 심사위원 놀래킨 '3분 태권 무대' [영상]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/16/2b284bb2-8e01-43b7-8a9e-8da5c241b0ea.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
-
제철상품
○…입맛을 당기게하는 여름의 과실들이 다투어 시장에 나와 선을 보이고 있다. 비닐하우스를 이용한 속성재배기술의 발달로 예전엔 보기조차 힘들었던 열대성과일들을 비롯해 딸기·참외·레먼
-
비장의 솜씨…우리집「설날음식」여류5명의 자랑을 들어보면
지난 한해를 마무리하고 새로운 한해를 맞는 설날에는 집집마다 오붓하게 모인 가족들과 세배손님으로 주부들의 음식솜씨가 한층 풍성하게 펼쳐진다. 닭고기떡국·꿀전병·굴전골등 여류 5명이
-
서양 운운…문화적 소아병
백인들의 우윌감에서 보신탕에 대해 서양인들이 왈가윌부한다는 것은 백인우월주의의 소산이며 문화적 쇼비니즘의 병폐라 생각된다. 영국인이 『개가, 충직한 동물이라서 먹을수 없다』라고 말
-
포도 사과 배-품종 가려 사야 제 맛 즐겨|고르는 요령을 알아본다
가을 과일이 하나 둘 얼굴을 내밀기 시작했다. 폭염 속에 전성기를 누렸던 여름도 어느새 찾아 든 가을 과일로 인해 차차 밀려나는 듯한 느낌이다. 가을을 예고해 주는 과일로는 사과·
-
(175)영양|유아의 여름식(2)|김세열(한강 성심병원 영양화학 연구실장)
요즘 병원에는 설사를 하는 유아들이 많이 찾아온다. 이들 소화기 질환의 원인을 살펴보면 대개 두 가지로 나눠진다. 하나는 소화기의 질환이나 기타 질환에 의한 고열에서 오는 것이고
-
푸성귀에 묻은 농약
입맛이 없는 한여름 식탁에 자주 오르는 것이 풋고추요, 호박이다. 푸성귀는 여름의 풍미이고, 소박한 미각이다. 하지만 이것으로 한가족4명이 농약중독에 걸려 그중 한사람은 생명을 잃
-
"조도사"란 별명
작년 여름 어느 일요일. 모처럼 딸네 집에 오신 친정 어머니와 남편과 이 얘기 저 얘기로 느긋한 시간을 보내고. 있었다. 그때 복도 끝에 있는 부엌창문 앞에서『조 도사』하고 나를
-
한여름의 맛을 연중 즐긴다
향기롭고 맛있는 여름 과일과 야채가 풍성하게 시장에 나와있다. 제철식품은 맛과 비타민C등 각종 영양이 뛰어난 위에 값 또한 싸서 저장식품으로 만들어두면 연중 어느 때고 한여름 과일
-
무더운 여름을 시원하게 보내려면…
더위는 여름철의 환경조건을 고려한 균형 잡힌 식생활로 충분히 물리칠 수 있다는 게 영양학자들의 공통된 견해다. 결론부터 말하자면 여름에는 열량농축 식품인 지방의 섭취를 줄이고 당
-
과일 물량 넉넉해 값도 안정세|시장보기와 고르는 법
초여름에 접어들면서 각종 과일이 쏟아져 나오고 있다. 과일은 아무래도 여름과일이 최고. 한낮의 무더위를 식혀주는 상큼한 과일 맛은 계절 미각의 최고봉이다. 또 비타민C와 합께 과일
-
계절을 앞서가는 새 상품들|어떤 것들이 나와있나…값과 유행을 알아본다
새봄과 함께 백화점 쇼 윈도엔 화사한 봄 상품들이 선보이고 있다. 봄은 몸치장·집치장을 하는 계절이고 이를 노려 봄 상품의 상혼도 만개한다. 광고에선 요즘 「절전형 냉장고」등장을
-
녹즙은 성인병을 예방|고혈압·당뇨병·노이로제 등에 효과
나라마다 그 국민들의 식성, 생활수준에 따라 상식하는 음식물이 달라지고 한 나라에서도 도시와 농촌간에 음식내용이 달라지기 마련이다. 우리 나라의 경우 최근의 한 영양조사는 도시를
-
봄철식단 꾸미기 요령|춘곤을 이기려면 야채를 많이 먹도록
따사로운 햇살이 내리쬐는 이른봄이면 유난히 식욕을 잃고 얼굴이 꺼칠해지는 사람들이 있다. 몸도 노 근하고 유난히 쉽게 피로감을 느껴 만사에 의욕을 잃기 쉽다. 이른바 춘곤증인데,
-
왜 외국쌀을 대량 유입하게 됐나|고저지대 가리지않은 벼신품종 권장이 일원
80년 쌀 작황이 평년작보다 1천만섬 밑돈다는 것은 생산량이 약2천5∼6백만섬 정도라는것을 뜻한다. 이같은 수확량은 68년의 2천2백만섬이래 12년만에 가장 적은것이다. 77년에
-
(5)김장철이면 오이장아찌 준비
황해도 은율이 고향인 국향의 상임지휘자 홍전택씨는 한겨울 미각으로 고향에서 맛보던 구수한 김치적과 진간장에 절인 짭짤한 오이장아찌를 즐긴다. 그래서 부인인 「소프라노」 김영환씨는
-
무덥고 짜증나는 여름… 건강관리는 이렇게 | 몸은 쾌적하게, 마음은 느긋하게
인간은 계절이 바뀌어 환경이 달라지는데 따라 적응해 나가는 능력과 지혜를 갖고 있다. 한국사람은 겨울의 영하 20도, 여름의 영상 30도 등 대략 섭씨 50도 내외에서 정상적인 활
-
장마
연일 비가 온다. 올 장마는 오락가락하는 비로 큰 홍수는 없다. 다행한 일이다. 요즘의 기상도를 보면 한반도 중턱에 길게 구름이 드리워져 있다. 마치 흰 「머플러」와 같은 구름의
-
부담안가고 산뜻한 입맛을… 여름철 음식
무더위와 땀으로 자칫입맛을 잃어 허약해지기 쉬운 계절이다. 여름철 음식은 식초와 겨자를 적당히 넣어 입맛을 자극하면서도 위에 큰 부담이 되지 않을 재료를 사용한 것이 좋다. 또 차
-
풍성한 행사…「여름예술제」 프랑스
「프랑스」에서는 7월부터 음악제를 비롯한 2백 여가지 이상의 각종 문화행사가 전국 곳곳에서 열려 9월까지 계속된다. 흔히 2천만명 이상이 여행을 떠난다는「그랑·바캉스」(7, 8월
-
어린이들의 개학
어린이들의 여름방학이 끝났다. 숙제없는 방학을 지낸 개구장이들이 다시 학교생활을 시작한다. 한달을 건강하고 밝게 뛰논 어린이들이 이제는 학교에 돌아가 열심히 공부하고, 정든 친구들
-
서울의 물맛
시골에서 먹는 밥맛은 아무래도 서울 보다 낫다. 쌀이 좋아서라고 흔히 말한다. 그러나 같은 쌀로 지은 밥도 시골에서는 더 맛이 있어 보인다. 실지로도 시골 밥이 맛있을 수밖에 없다
-
「호텔」숲으로 뒤바뀔 동경
일본동경에 때아닌 『「호텔」전쟁』이 일어나고 있다. 내년봄부터 내후년(81년) 까지 동경도내에 들어설 대형「호텔」수는 8개. 갑작스런 「호텔」전쟁은 「프린스·호텔」로 널리 알려져
-
「록펠러」사인의 열쇠 쥔 두 여인
『사건 뒤에 숨은 여자를 찾아라』는 말은 수사상의 ABC이지만「넬슨·록펠러」의 갑작스런 죽음에서도 예외는 아니다. 사망을 전후한 수 시간동안「로킨 (고「록펠러」전부통령의 애칭) 자
-
명소주
이조 문종이 승하한 해에 어린 단종은 상제 노릇을 하느라고 몸이 몹시 쇠약해 있었다. 그때는 6월이 되어 한창 더울 무렵이었다. 대신들은 어린 왕에게 심허 기약 하니 소량의 소주를
N
!["10점 만점에 11점"…英 독설 심사위원 놀래킨 '3분 태권 무대' [영상]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/16/2b284bb2-8e01-43b7-8a9e-8da5c241b0ea.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)