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찹쌀로 빚는 한산소곡주, 그 감칠맛에 취하는 줄도 몰라
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 한산소곡주에 애정을 갖고 있는 김영찬 사장. [사진 이승훈] 한산소곡주는 옛 한산 지역인 지금의 충남 서천군 한산·화양·기산·마산 지역에서 생
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11시간 앉으면 사망 위험 급증… 폼 안 나도 ‘쪼그려 앉기’ 유료 전용
■ 🎥 이번 영상에서 다룬 내용 「 “앉기는 새로운 흡연”이라는 말이 있다. 좌식 생활의 위험성을 강조하는 문구로 많은 언론의 헤드라인을 장식해왔다. 실제로 하루 종일
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대구~LA 돌고 돌아 다시 한국으로 공명한 화가 곽훈
━ 예술가와 친구들 곽훈은 1941년 대구 근방의 현풍에서 태어났다. 부모들은 부산의 초량에서 살았다. 부친은 부산 미나카이(三中井)백화점 지배인이었다. 해방이 되자 곽훈
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3000일을 섬에서 산 남자, 20년간 찾아낸 ‘섬길 100곳’ 유료 전용
■ ‘겨울에 걷기 좋은 섬길’ 글 싣는 순서 「 12월의 산은 싸늘하다. 그러나 남쪽 바다에 떠 있는 섬의 산들은 여전히 푸르다. 겨울에 걷기 좋은 섬길 3곳을 소개한다.
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소년만 걸리는 끔찍한 병…유전자 주입하자 뛰어다녔다 유료 전용
힘든 점은 아이 인생에 기한이 정해져 있다는 거죠. 다른 아이들과 달리 미래가 불투명하잖아요. 지난달 17일 만난 연정은(47)씨는 아들을 떠올리며 눈물을 지었습니다. 만 아
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[마음 읽기] 다시 읽는 ‘난쏘공’
장강명 소설가 아내가 운영하는 독서모임에서 지난해 말 주제 도서로 『난장이가 쏘아올린 작은 공』을 선정했다. 그래서 책을 두 번째로 읽는데, 도대체 몇 년 만에 다시 읽는 건가
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[박정호의 시시각각] 토끼는 숨 쉬고 싶다
2023년 계묘년을 맞아 국립중앙박물관 곳곳에 '토끼' 작품 10점이 새로 전시됐다. 문자도 병풍에 포함된 달나라 토끼 그림이다. [사진 국립중앙박물관] 모두 토끼 때문이었다.
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[쿠킹] 손맛 좋은 할머니와 자유로운 손녀의 영화 같은 일상과 요리
경상남도 진주의 조용한 마을엔, 세상에 하나뿐이 요리학교가 있다. 바로 할머니 요리학교다. 학생은 단 한명, 여든을 앞둔 할머니 홍순씨(*손녀는 할머니를 이렇게 부른다)의 손녀
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할머니표 청국장의 대변신…손녀는 ‘청국장 스콘’ 내놨다 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에
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고려청자에 커피 마셔봤니? 손이 덜덜 떨렸다, 강릉 이 곳
━ 강릉 커피 기행④ 개성 넘치는 커피숍 4곳 ■ 「 강릉은 커피다. ‘다방 커피’ ‘자판기 커피’ 식의 인스턴트커피에 길들여져 있던 우리네 입맛을 쓰고 진한 아메리
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30대에 낸 소설 어느덧 100쇄…은희경 최고의 ‘선물’
30년 가까이 사랑받고 있는 소설가 은희경의 1995년 첫 장편 『새의 선물』 100쇄 개정판이 나왔다. 현대의 고전이다. [뉴시스] 집단과 이념이 득세했던 1980년대가 지나고
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장편 『새의 선물』 100쇄…"사랑해주신 독자들이 큰 배후세력"
소설가 은희경씨의 1995년 첫 장편 『새의 선물』이 100쇄 개정판을 냈다. 현대의 고전이다. [사진 문학동네] 집단과 이념이 득세했던 1980년대가 지나고 개인과 취향이
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이화여대 제자가 본 이어령…밥 먹는 자리에서도 강의
━ 이어령 선생님 영전에 ━ -밤하늘의 별과 같은, 동짓날 첫눈 같은- 이화여대에서 강연하고 있는 이어령 선생. [중앙포토] 선생님, 그거 아세요? 이화
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[우리말 바루기] ‘앉은뱅이책상’이 아니라 ‘낮은 책상’
교통사고로 하반신이 마비돼 휠체어에 의지하고 있는 김모(35)씨는 ‘앉은뱅이’라는 말을 들을 때마다 가슴이 내려앉는다고 한다. 물론 김씨를 직접적으로 이렇게 부르는 사람은 없지만
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[더오래]아내의 첫 키스와 차원 다른 짜릿함…손주의 기습 뽀뽀
━ [더,오래] 조남대의 은퇴일기(21) 아침저녁으로 잠깐씩 손주들을 돌봐주고 있다. 아내가 후배들과 점심 약속이 있다며 손자를 한나절만 봐 달라고 한다. 고생하는 아
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지리산이 끓인 돼지족탕, 섬진강이 빚은 다슬기 수제비
━ [일일오끼] 전남 구례 지리산과 섬진강의 고장, 전남 구례는 먹거리가 풍성하다. 산에서는 온갖 나물이 나고, 들에서는 품질 좋은 쌀과 밀이 자라고, 강에서는 다슬기와
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닭 육회, 돼지 족탕…난생처음 먹어본 소감은요 [일일오끼]
━ 전남 구례-지리산과 섬진강의 신선한 맛 전남 구례 당골식당에서 맛본 닭 육회. 산닭구이를 주문하면 애피타이저처럼 나온다. 왼쪽부터 닭껍질, 모래주머니, 가슴살. 구례군
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"볶은고기 어울리는 생강향" 와인 뺨치는 전통주 맛 평가
산도(酸度)·당도·피니쉬(끝 맛) 등 평가 “A양조장에서 만든 소곡주는 생강·계피 향이 많이 나면서 당도(糖度)는 약하다. 볶은 고기류와 잘 어울릴 것 같다.” “B양조장 소곡
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평양 공연 때 MC가 “고향 봤나?”…“깜빡 졸아” 답해 웃음꽃
━ [조영남 남기고 싶은 이야기] 예스터데이 〈10〉 두 고향 2003년 평양의 류경정주영체육관에서 열린 통일음악회에서 함께 노래하는 조영남씨와 바리톤 김동규씨. 황해도
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[대한민국의 중심 충청] 백제 전통주 우수성 국내·외에 전파우희열 대표 농촌융복합산업인 선정
한산소곡주 우희열 대표가 농림수산식품부에서 4월의 농촌융복합산업인으로 선정됐다. 우씨의 아들 나장연씨가 누룩을 들고 웃고 있다. [중앙포토] 충남 서천군 ‘한산소곡주’의 우희열(
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한수산 "내 원고 본 스승 황순원 불쑥 '너 연애 못하지?'"
[사진 한수산] “너 연애 잘 못 하지?” 작가 한수산(75·사진)은 경희대 영문과 3학년 시절 화요일마다 소설가 황순원 선생(당시 경희대 교수)의 연구실을 찾았다. “지난주
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'군함도 27년 취재' 한수산 작가의 70년을 넘나드는 이야기
산문집 『우리가 떠나온 아침과 저녁』을 낸 한수산 작가. [중앙포토] “너 연애 잘 못하지?” 작가 한수산(75)은 경희대 영문과 3학년 시절 화요일마다 소설가 황순원 선생(당시
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[소년중앙] 빙글빙글빙글‧‧‧지금 내 몸은 커다란 바람개비
놀사와 같이 놀자 13화. 바람개비 두 팔을 벌리고 제자리서 빙글빙글 도는 바람개비 놀이는 준비물 없이 시간과 장소만 허락되면 누구나 할 수 있다. 어지러운 상태로 균형‧불균형을
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[강갑생의 바퀴와 날개]고리버들 의자에서 수억원대 일등석까지…여객기 좌석의 변신
에티하드항공의 호화 일등석인 '더 레지던스'. 침실과 욕실이 따로 있다. [사진 에티하드항공 홈페이지] 항공사가 비행기를 새로 도입할 때 고심하는 것 중 하나가 '좌석'입니다.