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[Cooking&Food] 셰프가 추천하는 봄‘피크닉 도시락’ 건강한 콩으로 만들어 속도 편해요
정지원·손봉균·김희경·김영빈 셰프 레시피 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁
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맥주·와인과도 잘 어울리는 피크닉 도시락 추천 [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의
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매일 똑같은 굴 요리? 브런치부터 안주까지 가능한 메뉴 추천 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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[issue&] 추석 연휴에 세계 각국의 바비큐 맛보고…푸바오 포토존과 장미축제도 즐기러 가자
에버랜드 에버랜드는 다채로운 한가위 즐길 거리를 마련했다. 장미원에서는 ‘가을 장미축제’가 새롭게 펼쳐진다. [사진 삼성물산] 삼성물산 리조트부문이 운영하는 에버랜드가 추석
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일상에 특별한 순간이 필요할 땐 소고기 스튜와 타코, 그리고 맥주 [쿠킹]
가정의 달 5월이다. 가족이 모이는 자리에 맛있는 음식이 빠질 수 없는 법. 무엇을 먹을까 고민이라면 저지방 고단백 식품으로 주목받는 소고기는 어떨까. 특히 육우(肉牛)는 우리
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못난이 채소부터 플라스틱 다이어트까지, 환경 구하는 MZ 잡아라 [쿠킹]
지속가능성을 넘은 ‘생존 가능성’. 환경을 대하는 사람들의 자세가 달라졌다. 나와 우리의 생존 문제로 인식하고 있다. MZ세대는 환경 파괴로 인한 기후 변화를 심각하게 받아들이고
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[issue&] 봄꽃과 함께 돌아온 ‘슈크림 라떼’…다양한 신규 음료·푸드도 선보여
스타벅스 코리아 스타벅스가 ‘슈크림 라떼’ ‘핑크 플라워유스베리 티’ ‘바질 레몬 셔벗 블렌디드’ 등 음료 3종을 출시했다. [사진 스타벅스] 봄꽃과 함께 스타벅스의 슈크림 라떼
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좋은 직장 관두고 요리 10년, 행복을 전염시키는 맛
━ 이택희의 맛따라기 삼겹살을 조리하는 신민섭 셰프. 김상선 기자 현재 삶에 만족하는지, 사는 게 행복한지 먼저 물었다. 그는 누구나 가고 싶어하는 명문대학을 나왔다. 2
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온통 채소만 넣은 샌드위치가 맛있다고? 그 비결은 [쿠킹]
누구나 한 번쯤 이국적인 곳에서의 삶을 꿈꿉니다. 저도 아주 어릴 적부터 그런 꿈을 가지고 있었어요. 하지만 대부분이 그렇듯, 아직 준비되지 않았다는 이유로 매번 미루기 바빴습니
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[정재훈의 음식과 약] 양송이는 송이가 아니다
정재훈 약사·푸드라이터 세계인이 가장 많이 먹는 버섯은 양송이버섯이다. 재배가 가능한 버섯이기 때문이다. 먹을 수 있는 버섯은 세계 110개국에서 1000종 가까이 발견된다. 하
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한여름에도 수온 10도…몸 씻으면 땀띠 사라진다는 그곳
계곡 많은 강원도 평창은 피서지로 제격이다. 휘닉스평창 스키 슬로프 안에도 호젓한 계곡이 숨어 있다. 휘닉스평창은 최근 '시나미계곡' 주변에 산책로와 쉼터를 조성했다. 사진 휘닉
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[라이프 트렌드&] 녹차·당근·유채꿀 등 제주 특산물 활용한 음료 4종 … MZ세대에게 인기
제주 콘셉트를 공차만의 스타일로 재해석해 만든 ‘슬로푸드 음료’ 공차가 최근 새롭게 출시한 신메뉴는 ‘공차 한 잔으로 떠나는 특별한 제주도 여행’을 콘셉트로 녹차·당근·유채꿀 등
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국가별 수출전략 세분화 통해 'K-푸드' 수출 성장세 잇는다
농림축산식품부 미슐랭 스타셰프 마르코 피에르 화이트(왼쪽)가 지난해 영국에서 진행된 김치 레시피 챌린지 라이브 쿠킹쇼에서 김치 사슈카, 김치 와인밥 등 김치를 활용한 다양한 요리
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‘니치 과일’이 뜬다…코로나 탓에 못가는 여행 생각 때문?
망고·블루베리 등 흔하지 않은 '니치 과일'이 대형마트의 과일 매출 성장세를 견인하고 있다. AP=연합뉴스 소수의 취향을 만족시키는 ‘니치(틈새) 과일’이 뜨고 있다. 신종 코로
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학폭이 만든 좀비…한국 오리지널, 단숨에 넷플릭스 세계 1위
28일 공개된 '지금 우리 학교는'은 좀비 바이러스의 근원지인 효산고등학교에서 벌어지는 일들을 그렸다. 사진 넷플릭스 "손, 그었냐? 자살할라고? 너 유서에 내 이름 썼다며?
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[국민을 위한 국민의 기업] 철원에 스마트팜 시설과 농법 첫 도입해 파프리카 주산단지로 이끌어
━ FTA시대, 앞서가는 농업 현장⑥ 〈끝〉 신현찬 ‘늘싱’ 대표 늘싱의 신현찬 대표는 철원 지역에 스마트팜 시설과 농법을 처음 도입해 파프리카 주산단지로 이끌었다. [사
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[쿠킹] 빵 대신 양송이로 만든 한입 다이어트 피자
〈편집자주〉 다이어트 식단 하면 고구마 한 개, 방울토마토 5알이나, 고기만 먹는 극한의 식단이 떠오르세요? 그렇다면 다노 언니 이지수 대표의 추천 레시피를 살펴보세요. 피자·떡
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[오밥뉴스]로제떡볶이 말고 이젠 로제카츠, 로제의 무한변신
‘이번 주말 아이랑 뭐할까’ 고민하는 부모를 위해 오늘의 밥상머리 뉴스 ‘오밥뉴스’가 준비한 이야기는 요즘 핫하다는 ‘로제 소스’ 변신 이야깁니다. 코로나19 걱정에 바깥 외출
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[더오래]요새도 장기판에 훈수 두나요?
━ [더,오래] 홍미옥의 모바일 그림 세상(78) 딱! 딱! 딱! 모여 있는 사람들의 표정이 사뭇 심각하다. 서늘함과 아슴아슴한 어둠이 묘하게 어우러지는 시장 옆 작은 공
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[소년중앙] 국민 간식 떡볶이에서 시작된 ‘로제’ 열풍! 씹고 뜯고 요리해본 그 맛의 매력은
부드럽게 스며드는 토마토 로제 먹을까 고소한 매운맛 K-로제 먹을까 정송은 학생기자·조하나 학생모델·강라임 학생기자(왼쪽부터)가 로제소스 열풍의 주역 로제 떡볶이를 직접 맛보고
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블루베리 육수 물회, 아란치니 삼계탕…색다른 ‘야생의 맛’
━ [이택희의 맛따라기] 혜림원 농장 곳곳에서 자라는 블루베리 나무에 열매가 주렁주렁 열렸다. 박종근 기자 뜨거운 6월의 햇살 아래서 사람들은 너나없이 잘 익은 과일들을
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포도계의 샤넬, 황제의 멜론···MZ세대, 과일로도 플렉스한다
일반 딸기 보다 2~3배 이상 큰 킹스베리 딸기. 사진 쓱닷컴 “재작년 이맘때 파리 재래시장에서 먹은 납작 복숭아가 그립네요.” 6월 복숭아 철이 시작되면서 소셜네트워크서비스
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[맛있는 도전] ‘셰프가 만든 한 끼 식사’ 서양식에 이어 아시안 푸드로 HMR 라인업 확대
파리바게뜨의 프리미엄 가정간편식 브랜드 ‘퍼스트 클래스 키친’이 ‘아시안 퀴진’ 라인을 선보였다. [사진 파리바게뜨] SPC그룹 ㈜파리크라상의 파리바게뜨가 자체 프리미엄 가정간편
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국화 꽃밭에 사과·고추·토마토·가지…경주엑스포공원 ‘행복 텃밭정원’ 조성
(재)문화엑스포(이사장 이철우 경북도지사)는 경주엑스포공원에 가을을 테마로 한 ‘국화향기 가득한 행복한 텃밭정원’을 조성했다고 밝혔다. “경주엑스포공원에는 국화, 한라봉, 옥