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[중국항저우통신] 추억의 항저우(杭州), 아시아인 최고의 축제
항저우시의 모습. 항저우시 제공 강남행을 돌이켜 보면 항저우가 가장 먼저 떠오른다.(江南憶, 最憶是杭州) 이는 1000여 년 전 당나라 시인 백거이가 항저우에 재직하며 살았던 3
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[소년중앙] "하늘 천 땅 지" 사람답게 살아가는 길 가르치는 서당 교육 맛보기
현대 사회를 사는 우리는 유치원과 초·중·고등학교, 대학교를 거치며 각 나잇대에 필요한 교육을 받죠. 특히 초등교육 6년, 중등교육 3년은 국가에서 제정한 법률에 따라 취학 연령
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 월병(月餠)은 왜 달떡일까?
월병. 셔터스톡 ━ 중추절 월병의 역사와 인문학적 의미 우리가 추석에 송편을 먹는 것처럼 중국에서는 중추절에 월병을 먹는다. 나라마다 명절은 같아도 명절음식이 다른 것
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물길 따라 피어난 문명…中 ‘어머니의 강’ 황하가 일으킨 도시는?
치수(治水). 한자 뜻 그대로 해석하면 '물을 다스린다'는 뜻이다. 하나라의 우(禹)왕은 왕위에 오르기 전 치수를 담당하던 관리였다. 그는 당시 범람이 잦았던 황하의 물길을 잘
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 뱀튀김?… 중국인은 왜 뱀고기에 거부감이 적을까?
중국인들은 뱀을 통해 조상의 정기를 흡수할 수 있다고 믿기 때문에 뱀을 양생의 보양식으로 여긴다. 셔터스톡 중국 음식은 종류도 다양하고 맛있는 요리도 많지만 동시에 친숙해지기 쉽
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 역사 속 중국의 힐링푸드 전복찜
중국인에게 전복은 자양강장식품, 즉 양생의 음식이고 힐링푸드다. 셔터스톡 최고급 중국 요리 중에는 해산물 요리가 많다. 이른바 썬옌빠오츠(蔘燕鮑翅)가 그것인데 썬(蔘)은 해삼이고
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[김기협의 근대화 뒤집기] 중화제국의 진격 멈춘 곳, 새로운 땅 찾아 나선 그들
━ 동남아 화교는 어떻게 뿌리내렸나 김기협 역사학자 덩샤오핑 시대의 ‘개혁개방’에서 ‘개방’을 대표하는 것이 경제특구다. 1979년에 최초의 특구로 지정된 것은 선전(深圳
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[마음 읽기] 당신이 필요해요
원영 스님 청룡암 주지 초록의 진한 빛깔이 일광(日光)보살의 강렬한 빛을 받아 선명한 시절, 이제 곧 ‘부처님 오신 날’이다. 화사한 봄날에도 이런저런 일정으로 꽉 채워진 달력을
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국 돼지고기 소사(笑史)...돼지를 돼지라 부르지 못하고
사진 셔터스톡 주원장이 명나라를 건국한지 17년째 되던 해인 1384년 6월의 어느 날, 황제가 된 태조 주원장의 아침 밥상에 뜻밖의 음식이 차려졌다. 이날 수랏상의 요리는
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[김기협의 근대화 뒤집기] 언어·역사·종교 얽힌 동남아, 세계화의 선진 지역
━ 국제적 위상 높아진 아세안 김기협 역사학자 ‘동남아시아(Southeast Asia)’라는 말은 19세기 초부터 쓰였으나 그 가리키는 범위는 들쑥날쑥했다. 냉전 종식 후
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생일날 한국 미역국, 中은?…오래 살길 바라며 먹는 이 음식 [윤덕노의 식탁 위 중국]
사진 셔터스톡 한국인은 생일에 미역국을 먹지만 중국에서는 옛날이나 지금이나 국수를 먹는다. 이런 생일 국수를 흔히 장수면(長壽麵) 또는 장명면(長命麵)이라고 한다. 이름에서도 알
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[분수대] 전 국민 1000만원 대출
최현주 증권부 기자 중국 송나라 때 원숭이를 기르던 저공이라는 사람이 있었다. 한 마리, 두 마리 늘어가던 원숭이는 어느 순간 지나치게 많아졌고 저공은 원숭이의 먹이를 감당하지
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 공차가 무슨 뜻?... 공차(貢茶) 속 중국 차 이야기
공차 매장. 출처 셔터스톡 밀크티 카페 브랜드인 공차는 대만에서 시작해 홍콩을 거쳐 우리를 비롯한 세계 여러 나라로 퍼졌다. 그런데 공차가 무슨 뜻일까? 한자로는 바칠 공(貢
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 팔보채(八寶菜) 여덟 가지 보물에 담긴 뜻은...
팔보채. 사진 셔터스톡 헤아릴 수 없을 정도로 다양하다는 중국 음식 중에서도 가장 진귀하고 특별한 요리로 무엇을 꼽을 수 있을까? 독특하기로는 상어 지느러미를 잘라 요리한 샥
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 팬더믹과 사라진 중국 생선회
사진 셔터스톡 동북아시아의 한·중·일 세 나라 중에서 한국 및 일본과는 달리 중국에서는 생선회를 즐겨 먹지 않는다. 한여름에도 끓인 차를 마실 만큼 찬 음식을 거부하는 중국인이니
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[소년중앙] “범인은 반드시 흔적을 남긴다” 첨단기술 활용한 과학수사로 사건 해결!
머리카락 한 올, 희미한 지문...현장에 남은 모든 게 과학수사 단서 되죠 DNA 분석으로 장기 미제사건의 범인을 밝혀내는 것부터 다양한 영화‧드라마 덕분에 과학수사는 우리에
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[THINK ENGLISH] 목수 김윤관, 조선에 경의를 표하다
Carpenter Kim Yoon-kwan, who mainly creates furniture for a study, works at his workshop in Paju, G
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[김기협의 근대화 뒤집기] 인구 3%의 소수 한족 ‘학까’, 장정 공산군의 70%
━ 현대 중국을 읽는 또 다른 키워드 ‘학까’ 김기협 역사학자 밖에서 보면 하나의 조그만 성곽이고, 안에 들어가 보면 큰 마당을 둘러싼 다세대주택이다. 진흙으로 쌓은 투러
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[김병기 필향만리] 시습
김병기 서예가·전북대 명예교수 “공자께서 말씀하시기를 ‘배우고, 그것을 무시로 익히면(學而時習) 또한 기쁘지 아니한가’라고 하셨다.” 『논어』의 첫 구절이다. 우리가 일상으로 사
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[류재윤의 내 친구, 중국인] “중국 축적이 없다. 왜? 1년을 30번 반복했기에”
사진 셔터스톡 지난해로 한중 수교 30년이 지났다. 30년 중국 관련된 일을 하고서도 아직도 중국을 모르겠다고 말하는 이들이 많다. 겸손한 전문가의 말이라면 다행이다. 한데 정말
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 탕후루, 황제의 비약에서 사랑의 묘약으로
탕후루. 사진 셔터스톡 중국 젊은이들이 좋아하는 거리 간식 탕후루, 요즘 우리나라에서도 인기가 높다. 우리 역시 10~20대들이 많이 찾는 곳에는 아예 탕후루 전문매장이 생겼을
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아직 맛볼 시간 남았다..."죽음과도 바꿀 맛" 겨울 바다 별미
조선 임금 진상품이었던 어리굴젓은 충남 서산 간월도 바다에서 캔 굴로 만들어야 제맛이 난다. 간월도 굴은 갯벌에서 산다. 하여 물이 빠졌을 때 바쁘게 캐야 한다. 굴 캐는 일은
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고려 불화같은 ‘전복꽃찜’…화려한 개성 밥상 되살리다
━ 개성 음식 집성한 ‘온지음’ 조은희·박성배 셰프 한식을 연구하는 ‘온지음’ 맛공방의 수석연구원이자 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘온지음’의 수석셰프인 조은희·박성배씨. 김상
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[김기협의 근대화 뒤집기] 송나라 중앙·호족 갈등, 산적소굴 ‘양산박’ 낳다
━ ‘수호전’ ‘표해록’으로 읽는 중국 김기협 역사학자 티머시 브루크가 『대국: 중국과 세계의 관계』(2019)에서 내놓은 참신한 관점 하나를 소개한 일이 있다. (202