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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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"장사 안 된다길래 도와줬더니…" 이연복 분노케한 '짝퉁스승'
이연복 셰프. 사진 JTBC 방송 캡처 '중식대가'로 유명한 이연복 셰프가 자신의 스승을 사칭하는 식당들에 공개적으로 불쾌감을 표했다. 이 셰프는 1일 소셜네트워크서비스(S
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[golf&] ‘아문디 에비앙 챔피언십’ 참관 상품 출시 … 대회 보고 라운드도 즐긴다
롯데관광개발 아문디 에비앙 챔피언십 참관 상품은 LPGA 메이저 대회를 참관하고 ‘프랑스에서 가장 아름다운 골프코스’에서 라운드도 한다. [사진 롯데관광개발] 롯데관광개발이
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뉴욕타임스에 웬 호떡 레시피? "Hotteok" 유행시킨 한국계 셰프
주디 주 셰프. 자신의 주방에서 찍은 사진이다. 뒤로 한국식 소쿠리도 보인다. 본인 제공 10년 전, 한국계 미국인 셰프 주디 주(47ㆍJudy Joo)가 요리 전문 방송국을
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[High Collection] LPGA 결승라운드 관람 후 같은 곳에서 플레이도
유럽 최대 호수 레만호로 둘러싸인 ‘에비랑 리조트 골프 클럽’은 프랑스에서 가장 아름다운 골프장으로 꼽힌다. 생수로 유명한 에비앙에서 운영하는 골프 클럽이다. 이곳에서 오는 7월
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시진핑 방러 7개월만에 푸틴 답방…‘반미 블록’ 구체화되나
토니 블링컨 미 국무장관(왼쪽)이 18일(현지시간) 뉴욕에서 한정 중국 국가부주석을 만났다. [신화=연합뉴스] 블라디미르 푸틴 러시아 대통령이 다음 달 중국 베이징을 방문해 시진
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[더 하이엔드] "나는 더 나은 사람이 되기 위해 여행하고 요리한다"
지난해 3월 글로벌 패션 브랜드 구찌가 자신의 이름을 건 레스토랑을 이태원에 열자 사람들의 관심이 쏟아졌다. 이름은 ‘구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 서울’. 레스토랑은 예약이
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"스페인 정부 인증 1호 맛집 됐어요" ‘따빠마드레’ 박정미 대표
스페인 무역투자진흥청(ICEX)이 공식 인증하는 ‘스페인 레스토랑(Restaurants from Spain)’으로 한국에서 처음 선정된 '따빠마드레'는 캐주얼한 스페인 가정식을
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2박3일 프랑스 방문 일정 마친 윤 대통령…베트남 국빈 방문
윤석열 대통령은 21일(현지시간) 2박3일간의 프랑스 방문 일정을 마무리하고 베트남으로 떠났다. 이날 윤 대통령과 김건희 여사는 오후 프랑스 파리 오를리 공항에서 대통령
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오돌오돌 식감에 깔끔한 맛, 신종 K-전복버거 떴다
━ 이택희의 맛따라기 전복 패티를 굽는 최성훈(오른쪽) 셰프와 원천 레시피 개발자 채성태씨. [사진 이택희] 6월 18일은 ‘지속 가능한 미식의 날(Sustainable
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우크라 공격에 러 흑해함대 사령관 사망…580일차 항전 계속된다 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ※2022년 2월24일 러시아의 우크라이나 침공 1일차부터 매일 업데이트 중입니다. ▶9월 26일 침공 58
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주빌레는 아이스크림이 아닙니다…설맞이 외교+영어 테스트 도전해보세요
김연아가 지난 12일 '한국-캐나다 수교 60주년' 명예 대사 위촉식에서 타마라 모휘니 대사대리와 기념 촬영 중입니다. 연합뉴스 쥬빌레, 라고 하면 혹시 체리맛 아이스크림만
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[포토타임] 붉은 옷 갈아입은 함양 대봉산... 모노레일 타고 단풍 속으로
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:30 붉은 옷 갈아입은 함양 대봉산... 모노레일 타고 단풍 속으로 경남
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[정정] 이연복 "목란 본점 계속한다"…200m 옆 37억 주택 낙찰, 왜
스타 중식셰프 이연복이 자신이 운영하는 유명 중식당 '목란'의 서울 연희동 본점은 폐점하지 않고, 부산 분점만 폐점한다고 밝혔다. 본점 인근에 최근 경매로 낙찰받은 건물은 훗날
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"작년 1억2000만원 적자" 이연복도 못 피해간 매출 쇼크
이연복 셰프. 우상조 기자 스타 중식셰프 이연복이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 극심한 타격을 입었다며 자영업자의 고충을 털어놨다. 이 셰프는 18일 방송된
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한국외대, 주한 폴란드 대사관 공동 '제11회 폴란드어 말하기 경연대회' 개최
한국외국어대학교(HUFS, 총장 김인철) 동유럽학대학 폴란드어과(학과장 최성은)는 주한 폴란드 대사관과 공동으로 '제11회 폴란드어 말하기 경연대회' 시상식을 개최하였다. 〈
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“밴드는 연애 같은 것, 그 오묘한 매력 다시 깨우고 싶어”
━ [유주현의 비욘드 스테이지] ‘슈퍼밴드2’ 우승팀 크랙실버 왼쪽부터 시계방향으로 크랙실버의 윌리 K, 빈스 윤, 오은철, 대니 리. 박종근 기자 2021년은 ‘아재’들
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우화로 들려주는 노교수 인생철학
영달이의 꿈 영달이의 꿈 조영달·윤경숙 지음 김주한 그림 프리뷰 ‘짧지만 강하다.’ 아마 우화를 두고 하는 말 아닐까. 우화는 구구절절한 설명을 생략한다. 대신 동물의 행동이
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평택시, 체코문화주간 개최
평택시가 중세의 시간을 간직한 장엄하고 매혹적인 체코문화 체험의 장을 마련한다. 평택시(시장 정장선)가 주최하고 평택시국제교류재단이 주관하는 2021평택세계문화주간 그 두 번
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호텔로 떠나는 미식여행, 우리가 몰랐던 신상 레스토랑
코로나로 해외여행이 어려워지면서 국내에서 만족을 채우고 싶어하는 수요가 늘고 있다. 덕분에 제주도나 부산과 같은 휴양지의 특급호텔들은 상대적 특수를 누리고 있기도 하다.
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[포토클립] 100년의 헤리티지 담은 서비스로 ‘당신이 빛나는 시간’
조선호텔앤리조트가 최상급 호텔 브랜드 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangn
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[issue&] 포스트 코로나 시대, 외국인에게 매력적인 투자처로 떠오르는 폴란드
피오트르 오스타셰프스키 주한폴란드대사는 “폴란드는 국가 안전, 합리적인 경제 정책, 안전한 투자 환경을 보장한다”고 말했다. 사진은 바르샤바 도심 모습. [사진 주한폴란드대사관]
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中 보란듯···해리스 "김치 원조는 한국" 컵라면·소주 인증샷
해리 해리스 주한 미국대사 트위터 캡처 해리 해리스 주한 미국대사가 소셜네트워크서비스(SNS)에서 김치의 원조는 한국산이라는 사실을 재차 강조했다. 이를 두고 최근 중국 일부 언
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하노이·방콕·쿠알라룸푸르 향수 달랠 ‘서울 속 고향 맛집’
서울 충정로에 자리한 하노이맛집은 주한 베트남 대사관의 단골 회식 장소다. 찐뚜란 주한 베트남 대사 부인은 고향 하노이의 맛이 그리울 때마다 이 식당을 찾는다. 우상조 기자 20