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  • [월요인터뷰] 김광웅 위원장은…

    김광웅 위원장은 '원칙주의자' 로 잘 알려져 있다. 그러다보니 원칙에 어긋나는 것은 눈감아 넘기질 못한다. 서울대 교수로 재직하는 동안 88년과 93년 두차례에 걸쳐 행정개혁위원으

    중앙일보

    1999.07.19 00:00

  • 아침 먹어야 ´뇌´가 잘 움직인다

    동서양을 막론하고 식사는 하루 세끼가 원칙. 그러나 바쁘게 돌아가는 현대사회에선 직장인은 물론 학생들도 아침 식사를 거르는 일이 다반사다. 하지만 아침 식사는 ´선택´ 이 아닌 ´

    중앙일보

    1999.06.02 09:30

  • 아침 먹어야 '뇌'가 잘 움직인다

    동서양을 막론하고 식사는 하루 세끼가 원칙. 그러나 바쁘게 돌아가는 현대사회에선 직장인은 물론 학생들도 아침 식사를 거르는 일이 다반사다. 하지만 아침 식사는 '선택' 이 아닌 '

    중앙일보

    1999.06.02 00:00

  • 독방수감된 권영해씨 "내게 신경쓰지마라" 담담

    3일 0시30분 서울구치소에 수감된 권영해 (權寧海) 전안기부장은 병원에서 구속집행 직전까지 "치료를 더 받겠다" "구속하려면 침대째 들고가라" 며 완강히 버텼던 것과는 달리 구치

    중앙일보

    1998.04.04 00:00

  • [여행쪽지]진부령 용대리엔 황태구이 전문식장 30여곳

    황태로 유명한 용대리에는 황태구이 전문식당이 길가에 산재해 있다. 그중 지난 91년을 전후해 영업을 시작한 '진부령식당 (0365 - 462 - 1877)' . '용바위식당 (46

    중앙일보

    1998.01.22 00:00

  • 설날음식 이웃과 함께 사면 이익…차례상, 술은 한번 올리고 차로 대신

    경제가 어렵다고 조상께 감사하는 마음을 잊어서는 안될 일. 온가족이 함께 모인 설날 아침, 차례를 지내면서 희망찬 앞날을 다짐하려는 이들에게 올바른 차례지내기와 알뜰 상차림 준비요

    중앙일보

    1998.01.22 00:00

  • [신년 브리핑]연극계…세계무대 '돌진'

    연극계에도 새해는 밝았다. '뭔가 해보자' 는 사회분위기에 맞춰 연극계도 잔뜩 의욕이 넘쳐있다. 이것 저것 관심끄는 행사가 예년처럼 여전히 많은 것을 보면, 연극의 그 질긴 생명력

    중앙일보

    1998.01.07 00:00

  • '용수산' 최상옥할머니가 공개한 손맛 비결

    음식맛은 손맛. 같은 재료라도 음식마다 맛이 달라지는 것은 그 때문. 서울에서 손꼽히는 한정식전문점중 하나인 용수산을 경영해온 최상옥할머니 (70)가 최근 '개성식 손맛' (디자인

    중앙일보

    1998.01.06 00:00

  • 추석 차례상 차리기…촛대는 놓되 촛불은 안켜

    햅쌀과 햇과일만으로도 풍성한 추석 차례상. 각자의 형편에 맞춰 간소화한 차림으로 조상에 대한 예를 갖춰보도록 하자. 차례나 제사상차림은 크게 5열. 우선 신위나 지방을 기준으로 1

    중앙일보

    1997.09.09 00:00

  • [월요 인터뷰]두산그룹 박용오 회장

    "전통 1백년을 바탕으로 도전 1백년에 나선다. " '보수 안정 경영' 의 대명사격이던 국내 최고 (最古) 의 기업 두산그룹이 '도전과 공격 경영' 을 내세워 창업2세기의 첫걸음을

    중앙일보

    1997.08.04 00:00

  • 아내들 아침식사로 남편건강 챙기기

    아빠의 건강을 위해 가족들이 해줄 수 있는 최소한의 배려는 아침식사를 챙겨주는 것이다. 출근시간에 쫓기다보면 거르거나 부실해지기 쉬운 것이 아침식사. 그러나 건강을 위해 아침식사는

    중앙일보

    1997.07.31 00:00

  • 서울교대앞 황태덕장

    명태를 말린 것이 흔히'북어'라고 부르는 황태.이 황태요리를 전문으로 하는 체인점 1호가 지난 4월 문을 열었다.서울교대앞 네거리의'황태덕장'이 그곳. 누런색이 강하면서 살이 연한

    중앙일보

    1997.06.05 00:00

  • 쭈꾸미집

    다리는 똑같이 8개.하지만 주꾸미는 낙지나 문어새끼가 아니다.좀 작지만 연하면서도 졸깃한 맛이 매력인 주꾸미일 뿐이다.3월부터 여름 비수기까지의 봄철은 주꾸미가 산란기를 맞아 가장

    중앙일보

    1997.02.28 00:00

  • 김치.고추장.곰탕등 비행기 기내 한식메뉴 다양

    항공업계의 경쟁이 치열해지면서 기내 서비스가 다양해지고 있다. 대부분의 항공사들이 유아를 동반할 경우 예약때 미리 요청하면 요람 설치가 가능한 항공기 앞쪽의 넓은 좌석을 배정해주고

    중앙일보

    1997.02.26 00:00

  • 서방에서 매맞는 나라

    지난날 정치실종시대엔 밀어붙이기 군사문화와 그악스러운 학생데모가 변수로 물려 정치를 꾸려나갔다.고인이 된 남제(南齊) 김상협(金相浹)선생은 격동기 고려대총장 시절“우리나라엔 양당

    중앙일보

    1997.01.22 00:00

  • 삼청동 수제비 영동점

    수제비는 적당히 졸깃거리는 밀가루 반죽도 중요하지만 시원한 국물맛이 우선이다.이집 메뉴의 특징은 모든 국물과 양념장에 멸치소스가 들어간다는 점.우선 수제비는 멸치와 다시마를 10시

    중앙일보

    1996.11.22 00:00

  • 인제 "용바위 식당"

    『황태는 하늘이 80%를 만들어 주지요.동태를 맨처음 덕장에걸 때 1주일동안 바짝 얼려야 제맛이 납니다.바닷바람에 말리는북어에 비할 바가 아니지요.』 황태구이 전문점 「용바위식당(

    중앙일보

    1995.11.08 00:00

  • 제수용품 가격급등으로 올 추석엔 "세계화 차례상"

    「남아프리카産 조기.블라디보스토크산 북어포.북한산 대추.중국산 고사리.베트남산 녹두로 만든 부침개.필리핀산 바나나…」. 수해등의 영향으로 각종 제수용품 가격이 급등하고 있는데다 윤

    중앙일보

    1995.08.31 00:00

  • 機內서비스 알고탑시다

    국내에 취항하는 항공사들이 경쟁적으로 다양한 기내 서비스를 선보이고 있다. 항공사의 서비스는 천차만별이기 때문에 알고 이용하면 여행에 도움이 될 수 있다. 우선 유아를 동반할 경우

    중앙일보

    1995.08.18 00:00

  • 6.2차 보급이 왔다

    ▲4월13일(33일째)날씨 화이트아웃,-11℃(좌표 N85°38′56"/E91°35′12") 식량담당 이근배(李根培.33)대원이 아침 특별메뉴로 북어국을 내놓았다.그저께(11일)가

    중앙일보

    1995.07.07 00:00

  • 불량 압력.전기밥솥

    요즘 거의 모든 가정에서 압력솥이나 전기밥솥을 사용한다.그만큼 편리해진 셈이다. 그러나 가끔 불량제품으로 인해 피해를 보는 경우가 있는데 이때 피해를 감수하지만 말고 적극적으로 나

    중앙일보

    1995.02.17 00:00

  • 제일기획,광고賞석권 대한민국광고대상도 차지

    제22회 광고의 날을 맞아 한국광고단체연합회(회장 全應德)주관으로 11일 열린 「94 한국광고대회」에서 제일기획이 『제일제당 다시다 일품 손북어국』광고로 대한민국광고대상을 차지했다

    중앙일보

    1994.11.11 00:00

  • 민자당 “총무단전원초청 처음”-김영삼대통령

    ○…김영삼(金泳三)대통령은 8일 아침 이한동(李漢東)총무등 민자당 총무단 10명을 청와대로 불러 콩나물 북어국으로 조찬을함께하며 무려 1시간 40분에 걸쳐 국회문제등을 화제로 환담

    중앙일보

    1994.11.08 00:00

  • 추석 추석상-메옆엔 국대신 햅쌀로 빚은 송편을

    예부터 가가례(家家禮)라 해 차례상 차리는 방법은 가정.지방에 따라 조금씩 다르다.풍성한 수확을 조상에 감사하며 햇곡식으로 정성껏 음식을 장만,예를 올리는 추석 차례상은 기본이 되

    중앙일보

    1994.09.15 00:00