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9무 빵, 렌틸콩 패티 버거, 채수 해장국 입맛 당기네
━ [SPECIAL REPORT] ‘플렉시테리언’이 뜬다 『빵의 과학: 행복한 냄새와 식감의 비밀』의 저자 요시노 세이이치는 “빵 재료는 반드시 필요한 기본 재료와 꼭 필
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[삶과 추억] ‘베지밀’ 개발한 두유업계 선구자
정재원 명예회장. [뉴시스] 두유 베지밀로 유명한 정식품 창업주 정재원 명예회장이 지난 9일 별세했다. 100세. 소아과 의사였던 정 명예회장은 국내 최초로 두유를 개발한 데 이
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너도나도…물 만난 생수 장사
전국 70여개 업체가 100여개 브랜드 제품을 제조·판매하며 난립한다. 그런데도 매년 10%씩 시장규모가 커진다. 이런 시장이 또 있을까. 마시는 물 ‘생수’ 이야기다. 이러니 식
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[11.12, 100만의 함성] 시위 현장 눈길 ‘박근혜 그만두유’는 정체는?
12일 자원봉사자들을 통해 시민들에게 무료 배부된 `박근혜 그만두유`의 모습. 빙그레의 두유에 시민들이 제작한 스티커를 붙인 것이다. [사진 시민제보]12일 서울 시청광장에서 약
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‘품다 인형’ 산 당신, 착한 일 하셨네요
지난달 23일 오후 서울 문정동의 한 상점에서는 손님 30여 명이 쇼핑 삼매경에 빠져 있었다. 주부 곽보선(45)씨도 주방용품 코너에 서서 물건들을 유심히 살펴보는 중이었다. 곽씨
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베지밀 40년간 두유 1위 … 아기 살리자는 초심 덕분이죠
손헌수 정식품 사장은 식품업계에선 드물게 서울대를 나와 KAIST에서 박사학위를 받은 연구원 출신 경영인이다. 그는 올해를 2조원 규모인 중국 두유시장 공략의 원년으로 꼽고 있다.
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방귀·가스 차는 것 줄어 외출하는데 자신감 생겼어요
네이버카페 두두원 발효스쿨은 콩 발효유의 효능을 널리 알리기 위해 중앙일보헬스미디어가 만든 카페입니다. 이번 주는 방귀 때문에 불편해 하시는 분들 얘기를 소개합니다. ◆ 체험 후기
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대형마트 따라 동남아 가는 제주감귤
인도네시아 바이어 아가타(오른쪽)와 롯데마트 신경환 과일 담당 상품기획자(MD)가 제주도 서귀포의 감귤농장을 둘러보고 있다. 아가타는 롯데마트 현지법인 소속으로 감귤을 수입하기 위
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정·식품 1만원대 ‘베지밀 세트’판매
오리지날 두유 베지밀을 생산·판매하는 정·식품(www.vegemil.co.kr)은 추석을 맞아 1만원 대 중·후반의 실속 선물세트 10종을 선보인다. 불경기로 인해 실속있고 부담없
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맛 좋고 영양 많은 저렴한 두유 세트
정식품이 추석을 맞아 1만원대 중후반대의 선물세트 9종을 선보인다. 최근 두유 열풍을 이끌고 있는 두유의 원조 베지밀 선물세트는 콩자체의 담백한 맛을 최대한 살린 ‘베지밀 A’와
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89세에도 … 신격호 회장 한·일 셔틀경영 비결은
‘부(富)를 이루는 것’과 ‘건강하게 장수하는 것’은 누구에게나 중요한 소원이다. 지난달 칠순을 맞은 이건희 삼성전자 회장도 올해 소원을 묻자 “건강밖에 없죠”라고 답해 화제가 됐
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두유 팩 비법 알면 와인 팩 문제없죠
정·식품 사원들이 팩 와인(보니또) 생산라인에서 제품들을 살펴보고 있다. 이 회사는 팩 음료 생산 노하우를 바탕으로 최근 팩 와인 시장에 진출했다. [정·식품 제공]‘전통 장류 제
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[취재일기] 장수 브랜드의 비결은 ‘변신’
1921년 독일 프랑크푸르트에서 만들어진 면도기·소형가전 브랜드 ‘브라운’. 생긴 지 88년 된 장수 브랜드로 전 세계 소비자의 사랑을 받고 있는데, 그동안 주인은 두 번 바뀌었다
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[기업 인사이드] 현대모비스 이집트 물류센터 완공 외
◇현대모비스는 이집트 제2의 도시인 알렉산드리아에 국내 기업으로는 처음으로 '이집트 물류센터'(MPME-EG)를 완공, 북아프리카 9개국에 대한 애프터서비스(AS) 부품 물류 네트
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pay Free 렌털 마케팅의 혁명을 이끈다
웅진코웨이가 설립된 지 20년이 됐다. 렌털 마케팅으로 외환위기를 극복했던 웅진코웨이가 이번에는 렌털 비용을 되돌려주는 서비스를 내놨다. 홍준기 사장의 파격적 서비스 마인드에서 출
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설탕·첨가물 없는 ‘DIY 두유·두부’ 열풍
고운 자루에 콩물을 붓고 짜면 두유가 된다(左). 두유에 간수를 넣어 굳히면 두부가 된다(右). [중앙포토]콩은 원래 맛이 달지 않다. 너무 익으면 메주 뜬 맛, 생콩은 비린 맛이
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식품 새로 나왔다더니…비슷한 신제품 왜 많나?
ㅌ 직장인 A씨는 어젯밤 술에 취해 ‘드림카카오’를 샀다고 생각했는데, 정작 다음날 주머니에는 ‘美카카오’가 들어 있었다. 주부 B씨는 ‘바나나는 원래 하얗다’를 장바구니에 넣었다
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소아 아토피의 피부관리
소아아토피 피부염은 예전에는 태열이라 하여 벌겋게 되고, 거칠고, 가렵고, 자주 재발되지만 크면 좋아진다고 생각했었다. 그러나 최근엔 소아에서 약 20 %에 육박할 정도로 그 빈
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4세대 감미료 「올리고당」 선풍(업계화제)
◎제일제당·선일포도당 등 앞다퉈 개발/설탕대체 효과… 국내시장 50∼60억 규모 설탕·사카린·아스파탐에 이어 제4세대 감미료로 평가받고 있는 올리고당이 올들어 국내 식품·음료업계에
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내수호황타고 재미본 올해 히트상품
올해도 수많은 상품이 새로 나와 소비자들의 심판대에 올려졌다. 오랜만에 찾아온 내수호황으로 연초이후 식품·가전제품·의류·청량음료용 내수업계 전반이 짭짤한 재미를 보았지만 그래도 우
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〃부글부글…콩우야 판매전쟁〃
두유전쟁이 점차 가열되고 있다. 작년까지만해도 정식품의 「베지밀」과 동방유량의 「그린밀크」가 석권하고있던 콩우유의 국내시장에 올해이미 3개기업이 뛰어들었고 연말까지 4개기업이 다시