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[2021 대한민국 하이스트 브랜드] 국내 농산물로 만든 베이커리 제품 선보여
파리바게뜨 파리바게뜨 직원들이 창립 35주년을 기념해 영주적십자병원 관계자들에게 ESG 행복상생 프로젝트로 제작된 ‘풍기인삼’ 제품을 전달하고 있다. 파리바게뜨가 브랜드스탁이
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‘위드코로나’에 편의점이 바빠졌다…김밥·숙취해소음료 껑충
단계적 일상회복인 위드 코로나 시행 첫 날인 1일 시민들이 1호선 신도림역에서 환승을 하기 위해 분주히 이동하고 있다. 김상선 기자 11월 들어 단계적 일상회복(위드코로나)이
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[2021 한국서비스품질지수(KS-SQI)] 지역 농가 농산물 활용한 제품 선보여
파리바게뜨 가맹점주가 독거노인 가정을 방문해 ‘풍기 인삼 행복상생’ 제품을 전달하고 있다. [사진 SPC그룹] 파리바게뜨(대표 황재복·사진)가 한국표준협회 ‘2021 한국서비스품
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[issue&] 꾸덕꾸덕 찐~한 치즈의 매력에 '흠뻑'···체다·고다 등 활용한 베이커리 선보여
파리바게뜨 파리바게뜨는 ‘2021 치즈 페어’를 열어 치즈를 즐기는 다양한 방법을 제시하고 치즈를 활용한 다양한 베이커리를 선보이고 있다. [사진 파리바게뜨] 가을은 먹거리가
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[폴인인사이트] 제주의 낡은 영화관, 어떻게 MZ의 '힙플레이스' 됐나
■ ■ Editor’s Note 「 다시 '로컬(Local)'의 시대입니다. 여기서 로컬은 '지역'이란 사전적인 의미뿐 아니라, 특정 지역의 문화·식품·공간·예술·관광 등 유무
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"밀크플레이션? 국산 안먹어" 소비자가 갈아탄 '1000원 우유'
지난 1일 서울의 한 대형마트에서 우유를 고르는 시민의 모습. 연합뉴스 “수입 멸균우유는 유통기한이 길어서 대량으로 사도 보관이 쉽고, 마트에서 직접 우유를 사서 들고 올 필요가
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편의점 봉지빵 무시마라…GS25, PB 브레디크 1000만개 판매
‘편의점 봉지 빵의 힘.’ GS리테일은 27일 “자체 브랜드(PB) 빵 ‘브레디크(BREADIQUE)’가 판매 수량 1000만개를 돌파했다”고 밝혔다. 브레디크는 GS리테일이
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42조 원 규모…中 밀크티와 함께 뜨는 '이 시장'
지난해 6월 설립된 중국 베이커리 브랜드 모모뎬신쥐(墨茉點心局, 이하 ‘모모’)가 올해 3월 캐피털 투데이(Capital Today·今日資本)로부터 자금 조달에 성공했다. 중국
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탄산·빵·과자 줄줄이 대박 났다…‘확찐자’ 지갑 터는 ‘제로 슈거’
다이어트과 건강에 관심이 많은 소비자가 늘면서 식품업계에서는 무당·저당 제품을 선보이고 있다. 사진 언스플래쉬 코로나19 사태가 길어지며 ‘확찐자(살이 확 찐 사람)’가 된 A(
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[단독]땅 팔아 이베이 산 정용진, 그뒤엔 '1조 기동팀' 자신감
이마트의 자체 브랜드인 ‘노브랜드(No Brand)’가 캐릭터와 유통을 접목한 시도에 나선다. 싼 가격에만 집중하던 기존 대형마트의 생존 공식을 탈피해, 유통에도 문화 코드를 바
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[국가 브랜드 경쟁력] ‘행복상생 프로젝트’ 등 ESG 경영 박차
베이커리 업종에서는 파리바게뜨가 전년 대비 2점 상승한 83점으로 1위를 차지했다. 전년과 동일한 수준인 75점으로 뚜레쥬르가 그 뒤를 이었다. 이로써 1, 2위 간 브랜드 경
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[Biz & Now] 에스프레소 머신도 컬러시대
에스프레소 머신도 컬러시대 12일 오후 서울 강남구 세텍에서 열린 ‘2021 서울 카페&베이커리 페어’의 한 부스에서 직원이 에스프레소 머신 등 제품 전시 준비를 하고 있다.
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선글라스 쓰고 "식빵요~"…억소리 나는 김연경 광고 몸값
유튜브 채널 'KT - 케이티' 캡처 2020 도쿄올림픽 한국 여자 배구 4강의 주역 김연경(33) 선수가 광고계의 ‘블루칩’으로 떠오르고 있다. 올림픽 이후 다양한 광고 촬영이
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3000억 돈방석, 中 대박 빵집 성공비결은 '국뽕'이다?
개점 1년 만에 20억 위안(약 3600억 원) 가치를 인정받는 대박 빵집이 있다. 중국 후난(湖南)성 창사(长沙)에 있는 모모뎬신쥐(墨茉点心局 이하 ‘모모’)다. 중국 애국주의
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브랜드를 오감으로 경험하게 만든 공간…이곳에서 오프라인의 미래를 봤다
처음 문을 열었을 때부터 화제였다. 거대한 설치 작품과 6족 보행 키네틱 로봇에 미술관인가 싶다가도 미래지향적인 디자인의 선글라스가 가득한 진열대가 나타난다. 맨 윗층 뷰티 공간
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'식빵 언니' 김연경 빵 모델 됐다
진짜 빵 모델이 된 '식빵 언니' 김연경. [연합뉴스] '식빵 언니' 김연경이 진짜 빵 모델이 됐다. SPC그룹은 베이커리 브랜드 파리바게뜨와 SPC삼립 모델로 2020 도쿄
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'식빵언니' 빵 터진 '빵 모델'…김연경, 파리바게뜨와 계약
8일 도쿄 고토시 아리아케아리나에서 열린 2020도쿄올림픽 여자 배구 대 세르비아와의 동메달 결정전에서 김연경 선수가 공격을 성공시킨뒤 기뻐하고 있다. 도쿄=올림픽사진공동취재단
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‘눈물 젖은 빵집’…코로나 덮친데 달걀·우유 가격 폭등 이중고
제과점에서 판매하는 빵들. [사진 pxhere] “견과류, 분당(가루설탕), 달걀 등 안 오른 게 없어요. 우유까지 오르면 치명적이죠.” 서울 서대문구에서 베이커리를 운영하는 서
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[라이프 트렌드&] 매장 일회용품 사용 줄이고 친환경 포장재 개발 … 지속가능한 ESG경영 강화
무안 햇양파의 맛과 모양을 담은 ‘무안양파빵’. 파리바게뜨에서 선보였다. [사진 SPC그룹] SPC그룹이 기업의 지속가능한 성장을 추구하는 ESG경영을 강화하고 있다. 식품 전문
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MZ 모객 하려 BTS 빵에 ‘삼전 주식’ 주는 도시락까지 판다
SSG닷컴에서 판매중인 뱅앤베이커스 에그타르트. [사진 SSG닷컴] 유통업계가 MZ세대(밀레니얼+Z세대) 고객 잡기에 안간힘이다. SSG닷컴 관계자는 “26일부터 다음 달 4
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빵에 ‘겉바속촉’을 불어넣는 마법의 솥단지
타닥타닥 장작불 타들어 가는 소리가 잦아들면 고소한 향이 온 집안에 퍼진다. 오븐을 열고 이제 막 꺼낸 빵은 적당히 따스한 온기를 머금고 있다. 그렇다. 나는 사워도우를 굽는 홈
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“화장품 매장 어디 갔지?” 코로나에 백화점 1층이 달라졌다
롯데백화점이 다음 달 20일 문을 여는 경기도 동탄2신도시의 동탄점 1층에는 화장품 매장이 없다. 백화점의 얼굴로 꼽히는 1층에서 화장품 매장이 사라진 자리에는 551㎡(약 16
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9시 땡 하면 2분만에 '완판 막걸리'···곰표 붙으면 대박, 왜?
대한제분이 한강주조와 협업해 내놓은 '표문 막걸리' [사진 대한제분] 대한제분이 한강주조와 협업해 만든 ‘표문 막걸리’. 매일 오전 9시 네이버 스마트스토어에서 판매를 시작하
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9무 빵, 렌틸콩 패티 버거, 채수 해장국 입맛 당기네
━ [SPECIAL REPORT] ‘플렉시테리언’이 뜬다 『빵의 과학: 행복한 냄새와 식감의 비밀』의 저자 요시노 세이이치는 “빵 재료는 반드시 필요한 기본 재료와 꼭 필