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“스타 요리사 브랜드로, 문화·비즈니스 함께 수출할 것”

관련기사 에드워드 권 ‘스타 셰프 마케팅’ “최근 청담동에서 네 명이 식사를 했는데, 100만원이 나왔어요. 깜짝 놀랐죠. 저는 술은 안 마셔요. 물 두 병 값을 빼면 1인당 5

중앙선데이

2009.04.25 21:29
“한식, 눈·코·입 모두 즐거워 … 서구 입맛에도 잘 맞을 것”

7일 ‘한식 세계화 2009 국제 심포지엄’이 열린 서울 소공동 롯데호텔 크리스탈 볼룸. 낮 12시30분 점심시간을 맞아 호텔 직원들이 식사를 내오기 시작했다. 노란 치자 물을 들

중앙일보

2009.04.08 02:29
[6시 중앙뉴스] '걷기·자전거 천국' 제주도…내년 6월까지

'걷기·자전거 천국' 제주도…내년 6월까지 4월 7일 'TV 중앙일보'는 걷기와 자전거 천국으로 변신하는 제주도 소식으로 시작합니다. 제주도는 해안도로 걷기 코스를 개발해서 내년

중앙일보

2009.04.07 17:59
김윤옥 여사 ‘한식 세계화’ 함께 뛴다

한식의 세계화를 정부 차원에서 추진하기 위한 조직이 다음 달 출범한다. 정부 고위 관계자는 17일 “농수산식품부 장관과 대통령 직속 미래기획위원회 위원장이 공동 단장을 맡는 ‘한식

중앙일보

2009.03.18 03:10
적도 위의 금빛 세상 브루나이(Brunei)

브루나이가 세계지도 어디쯤 자리 잡고 있는 지 한 번에 답할 수 있는가, ‘반다르세리베가완’이라는 발음도 어려운 이 나라의 수도를 한 번이라도 들어본 적이 있는가. 동남아시아 보

중앙일보

2009.03.16 13:59
다보스의 VIP들 찬 삼계탕에 반하다

2009 다보스 포럼에 참석하기 위해 스위스 다보스를 찾은 세계 정상과 CEO들이 한식의 맛과 멋을 만끽했다. 29일 저녁(현지시간) 샤잘프 호텔에서 열린 ‘한국의 밤(Korea

중앙선데이

2009.02.03 11:27
“2020년 초고층 빌딩 3분의 2는 아시아·중동에”

지금까지 지어진 건물 중 세계에서 가장 높은 것은 대만의 ‘타이베이101’이다. 2004년 완공된 이 건물은 이름 그대로 101층에 높이가 509m다. 착공 당시 안전 문제가 우

중앙선데이

2009.02.01 12:05
다보스의 VIP들 찬 삼계탕에 반하다

2009 다보스 포럼 ‘한국의 밤’ 행사에 참석한 한승수 국무총리(오른쪽에서 둘째)가 각국 주요인사들과 한식을 즐기며 환담하고 있다. 다보스=연합뉴스 관련기사 두바이 ‘7성급 호

중앙선데이

2009.02.01 02:18
“2020년 초고층 빌딩 3분의 2는 아시아·중동에”

관련기사 일자리 만드는 공룡 ‘초고층 뉴딜’의 꿈 지금까지 지어진 건물 중 세계에서 가장 높은 것은 대만의 ‘타이베이101’이다. 2004년 완공된 이 건물은 이름 그대로 101

중앙선데이

2009.02.01 01:20
“지금처럼 어려운 때 미래형 신산업 찾아내”

중앙일보 연중기획 ‘한식, 세계를 요리하라’의 1차 시리즈인 ‘세계는 음식전쟁 중’ 3회분이 본지 28~30일자에 나가면서 한식 세계화를 위한 논의가 본격적으로 시작되고 있다. 이

중앙일보

2009.01.31 02:25
[6시 중앙뉴스] 북 "남북 정치·군사 합의 무효"…청 "대통령 TV 출연하는 날에…"

1월 30일 '6시 중앙뉴스'는 오늘 북한이 남북 간 정치·군사적 모든 합의를 무효화하고, 북방한계선(NLL) 조항도 폐기한다고 일방적으로 선언한 얘기로 시작합니다. 정부 당국은

중앙일보

2009.01.30 17:53
“해외 요리 프로서 뛸 엔터테이너 셰프 키워야”

　두바이의 7성급 호텔 ‘버즈알아랍’의 수석총괄조리장 에드워드 권(38·본명 권영민·사진)은 오랜 해외근무 경험을 바탕으로 한식 세계화를 위한 다양한 아이디어를 제시해 왔다. 두바

중앙일보

2009.01.30 03:14
두바이 앞바다는 '똥물'

세계적 휴양지인 아랍에미리트 두바이의 쥬메이라 비치가 오염돼 악취를 내뿜고 있고 영국 일간지 타임스가 29일(현지 시간) 보도했다. 쥬메이라 비치는 버즈 알 아랍 등 최고급 호텔들

중앙일보

2009.01.29 16:55
한식, 세계를 요리하라 ① 세계는 음식전쟁 중

　미국 뉴욕 타임스의 음식 전문기자인 마크 비트먼은 한국음식을 즐긴다. 그는 최근 본지와의 e-메일 인터뷰에서 “나는 바비큐(불고기·갈비)와 냄비요리(전골·찌개), 그리고 여러 가

중앙일보

2009.01.28 03:53
[week&예능] 1월 26일

명절이면 옹기종기 둘러앉은 가족끼리 뜻밖의 ‘리모컨 전쟁’을 치르기도 한다. 이런 소소한 충돌을 피하고 싶다면 다채롭게 꾸며진 예능 프로그램 선택이 최선책. 방송사들이 여느 명절

중앙일보

2009.01.22 16:13
두바이, 굿바이?

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중앙일보

2008.12.27 10:47
예멘 ‘新아덴 프로젝트’ 설계 맡는다

/* 우축 컴포넌트 */.aBodyComTit {background-color:#0a6a46; font-size:12px; font-weight:bold; color:#fff;

중앙일보

2008.12.12 14:19
상위 1%'수퍼리치'의 지갑을 여는 방법

아시아의 백만장자들이 유럽이나 미국의 부자들과 다른 점이 하나 있다. 바로 '과시'다. 아시아의 부자들은 자신의 재산을 주로 과시하는데 쓴다. 유럽의 부자들이 그림이나 장식물 등

중앙일보

2008.11.20 17:31
[CAR] 미국 빅3, 인테리어에 부쩍 신경

GM·포드·크라이슬러로 대표되는 미국 ‘빅3’가 소비자의 불만으로 지적됐던 실내 인테리어를 확 바꾸고 있다. 엔진 성능이나 차체 강성을 내세우던 것과는 완전히 달라진 판매 전략이다

중앙일보

2008.11.10 00:34
“한국 갈비 맛에 홀딱 반해 아예 요리특집 촬영 왔죠”

이집트에서 태어나 요리학교를 마치고 미국으로 이민한 오사마 엘사예드는 자극적인 양념맛과 달콤한 풍미가 어우러진 한국 음식이 다양한 향료를 사용하는 아랍요리와 일맥상통한다고 말했다.

중앙일보

2008.10.14 01:04
"한국 음식에 가장 필요한 것은 '공격적' 마케팅"

아랍에미리트 두바이에 있는 7성 호텔인 ‘버즈 알 아랍 호텔’의 수석주방장 권영민(에드워드 권·38)씨가 1일 '한국관광 명예홍보대사'로 위촉됐다. 한국관광공사는 한국의 음식문화와

중앙일보

2008.10.01 15:44
[NIE] 독특한 축제·건물로 경쟁력 키우는 도시들

안동국제탈춤페스티벌은 지역의 문화자원인 '탈춤'으로 국내외 관광객들을 유인하고 있다. 사진은 하회탈춤 장면. [중앙포토]　 가을 축제가 한창이다. 26일 개막한 안동국제탈춤페스티벌

중앙일보

2008.09.30 01:48
한국 음식으로 두바이 부호 사로잡는다

아랍에미리트의 두바이의 7성급 버즈 알 아랍 호텔의 부수석주방장인 에드워드 권(한국이름 권영민)이 10월 6일부터 1주일 동안 이 호텔에서 한국 음식을 주제로 한 ‘코리아 푸드 페

중앙일보

2008.08.09 00:13
[시론] ‘서울 재탄생’ 서두르자

두바이는 최근 세계적으로 가장 창의적인 도시 건설의 상징으로 꼽힌다. 해안에 세워진 세계 최고급 호텔인 ‘버즈 알아랍’과 ‘낙힐’로 불리는 팜(palm)나무 형상의 인공 섬들이 두

중앙일보

2008.08.06 00:04