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호프전문점
『지나친 시설투자를 삼가라.』 기존의 가게를 권리금을 주고 들어가면 대부분의 새 주인은 낡은 시설물을 뜯어내고 새롭게 단장하려 든다.나중에 다시팔때 새로 들인 시설투자비만큼 권리금
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야근 사무실.한밤 손님접대 夜食전문점 성업
지난 3월 서울에 선보인 야식전문점은 체인점 형태인「헐랭이」가 등장한 이후 우후죽순처럼 증가,현재 서울시내에만 20여곳이영업중. 야식전문점이 첫 등장한 곳은 서울이 아니라 대전으로
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식당 음식배달 테이크아웃 택시社성업
식당 음식만을 전문적으로 배달하는 식사배달사업이 워싱턴에서 성업중이다.워싱턴 근교 버지니아에 있는「테이크 아웃 택시」社가대표적 업체.맞벌이부부나 음식점에 직접 가기 어려운 사람들을
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下.뉴미디어와 신문경영
국내 최초의 3섹션화.전자신문 개발.전문기자 도입.48면발행등으로 오랜 신문업계의 정체에 변화의 물꼬를 튼 中央日報의 혁신이 학계의 분석대상에 올랐다.한국언론학회(회장 이광재)는
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중화요리 체인점 김혜숙씨
서울 도봉구 방학동에서 중화요리 전문점「차이나타운」을 운영하고 있는 金惠淑씨(36). 10살 된 아들과 6살짜리 딸을 둔 평범한 가정주부로 남편과자식의 뒷바라지를 해오다 지난달 초
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21.宅配서비스-항공권.극장표까지 배달
서울 뚝섬의 액세서리 전문업체 스테프양행에 근무하는 金善美양은 지난달초 22번째 생일을 맞았다.그러나 이날 생일은 단순히한살 더 먹는다는 기념 이상의 뜻깊은 날이 됐다. 『오전10
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음식배달 전문점인 야식전문점 성업-대전
「자장면.짬뽕만 배달하던 시대는 지났습니다.족발.김밥에서부터술까지 언제,어느 곳이든 배달해 드립니다」. 음식배달 전문점이라고도 불리는 야식전문점이 성업중이다.밤늦게갑자기 손님이 찾
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배달뷔페-손님 음식접대 맡겨만 주세요
올해로 결혼 2년째를 맞는 李正熙-梁金子(34)동갑내기부부는이제서야 한시름을 놓았다.그동안 고향.학교.회사친구들로부터 신혼초대겸 집들이를 하라는 성화로부터 벗어났기 때문. 지금껏「
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중국음식점도 체인.브랜드化-차이나타운 모집시작
가판 수레점에 지난달 처음으로 체인 형태가 도입된데 이어 이번에는 재래식 중국 음식점에까지 체인화 바람이 불어닥쳤다.도시아이나 시골 아이 가릴것 없이 어린 시절 즐겨 먹던 자장면도
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반찬 전문업체 주부들 이용늘어 성업
『나에게 일용할 양식을 주시는 하느님은 우리 아파트단지의 반찬가게 아줌마.』늘 일에 쫓기는,한 직장을 가진 주부의 시 구절처럼 사다먹는 반찬에 익숙해진 것은 이제 새삼스런 일이 아
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『제일 갈비집』
한우갈비와 생갈비만을 전문으로 하는 이동의 「제일 갈비집」은 수도권 사람들은 물론 멀리 경상도지역 식도락가들까지 찾아오는 명물음식점. 서울에서 의정부를 거쳐 47번 국도를 따라 일
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피자시장 뜨겁다
어린이·청소년들에게 특히 인기 있는 외식메뉴인 피자를 최근 가정에서 간식 등으로 즐기는 인구가 늘어나면서 가정용을 겨냥한 피자시장이 뜨겁다. 피자는 최근 한 생명보험회사의 어린이
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(1)-먹고싶은 음식 말하면 재료응답 술술 컴퓨터가 요리 지도
인간은「미래의 동물」이다. 지난날에 연연하거나, 오늘에 안주하는 것보다 내일의 꿈을 안고 살아가는 것을 보다 가치있는 삶으로 평가하는 것도 그래서다. 달라지는 미래를 예측해보고 이
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작년 사업소득 25일까지 신고(경제·생활)
◎표준 신고율 평균 6.9%/부가세/유흥·서비스·자동차업종 관리강화/일정수준이하 영세업자 50% 경감 이번 달은 지난해에 벌여들인 각종 사업소득을 세무서에 신고하는 달이다. 신고한
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일급호텔 총주방장
「2천만원 계약금에 월1백65만원의 봉급. 매월 판공비 30만원과 보너스로 30여평짜리 아파트 한채」. 일류 프로야구선수의 계약조건인양 보이는 이 스카우트제의는 86년 아시안게임을
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유통 "고질병" 생필품 「암시장」 판친다|세금 안낸 뒷거래 연간 10조원 넘어|제조업체-대리점 한통속 「무자료」 관행화
10평내외의 소규모 도매점이 빽빽이 들어선 폭 5,6m정도의 좁은 골목길에 주차된 트럭에서는 온갖 생활 필수품들이 무더기로 쏟아 내려졌다. 국내 최대의 생필품덤핑시장인 청량리도매시
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보도와 논평 구분 없는 한국 신문|전성철
미국에 살면 번잡하지 않은 대신 별 사는 재미가 없는 것이 사실이다. 「야」「자」하면서 지낼 어릴 때 친구도 별로 없고 소주잔을 기울이며 정담을 나눌 기회도 별로 없다. 그런 한국
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채플린의 코미디 정신|김성호(중앙일보출판기획위원)
제2차 세계대전이 한창이던 미국에서의 1942년은 대 독전에 참가하기 위해 모든 젊은이들이 군문으로 달려가던 시절이었다. 이때 인기절정의 무성영화 희극배우 「찰리·채플린」은 『제
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죽 음식점이 늘고 있다
소화에 이상이 있는 사람들을 위한 「환자식」정도로 알려졌던 죽이 일반인들의 영양식으로 자주 식탁에 오르는가 하면 이러한 변화에 발맞춰 각종 죽전문음식점이 속슥 생겨나기 시작해 우리
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(13)캐나다 김치공장 사장 강신봉씨
캐나다의 토론로시에서 북쪽으로 30분쯤 달리면 홀랜드마시라는 종장지대가 나타난다. 늪지대였면 이곳에는 네델란드인들이 50∼60년전에 집단으로 이주하여 개간한 곳으로 천연부식토의 지
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가스 안전수칙을 잘 안 지킨다|한남동 폭발 참사의 교훈
방심과 가스 취급상의 무지, 당국의 지도 소홀 등이 또다시 참화를 불렀다. LP가스 사고는 번번이 되풀이되면서도 근절되지 않는 것은 LP취급자들이 전문적인 지식을 갖고 철저한 안전
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자연건강식품|농약 안 쓴 쌀-야채-과일 등 예약지렁이-개구리-뱀까지 씨 말려
『녹즙을 마시자. 태양을 마시자』-.서울 여의도 백조아파트 B동에서 케일즙 보급운동을 펴고있는「불로초 보급회」가 내건 슬로건이다. 회장 김종관씨(55·서울민사지법 집달관)는 20년
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주문식품
「월=잡채· 동태찌개, 화=카레라이스·북어포무침, 수=조개매운탕· 달걀 야채 말이….」 회사원 성영목 씨(29· 서울 사당동 영아아파트5동)집 식탁 옆에 붙여진 주문식품의 저녁메뉴
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각광 받는 요리대행업…실태를 알아보면 전화만 하면 김치·밑반찬·도시락 등 수시 배달. 전문조리사 고용, 모임·파티 있을땐 출장요리
요즘 들어 기업의 특별한 모임이나 각 가정의 결혼·집들이·회갑연에 필요한 파티용 음식을 마련해주는 출장파티재가 점차 활기를 띠고 있다. 이는 김치배달·저녁요리재료·요리사 파견에서부
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