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집에서는 왜 그 맛 안 나지? 호텔식 프렌치토스트 비법 유료 전용

미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한

중앙일보

2023.03.08 16:06
강남 한복판에 中 비밀경찰서?…한국, 스파이 안식처인 까닭 유료 전용

베일에 숨겨진 중국 해외 첩보원들의 규모는 과연 얼마나 될까. 그들은 각국 정보기관의 단속과 감시망을 피해 어떻게 비밀리에 첩보 활동을 하는 걸까. 영화에서나 나올 법한 중국

중앙일보

2023.01.16 14:50
[이달의 예술] 그리스 음악의 재발견

오희숙 음악학자·서울대 음대 교수 그리스 아테네에서 전 세계 음악학자들이 참가하는 2022년 국제학술대회가 지난 22~26일 열렸다. 서양 문화의 출발지이자 예술의 전통에서 중심

중앙일보

2022.08.31 00:33
'와인에 눈 떴다!'…장 봐서 집에서 마시기 좋은 와인 9선

사진 언스플래쉬 국내 와인 시장은 코로나 시국에도 꾸준히 성장하고 있는 몇 안 되는 분야다. 관세청에 따르면 올해 11월까지 와인 수입금액은 약 6000억원으로 지난해 전체 와인

중앙일보

2021.12.25 08:00
지금 아니면 못 마셔, 크리스마스 와인은 따로 있다

달력이 넘어가는 12월은 와인 업계의 대목으로 여겨진다. 해가 바뀌기 전 각종 모임이 있는 데다, 가족과 연인의 명절로 불리는 크리스마스도 있다. 게다가 올해는 짧았던 ‘위드 코

중앙일보

2021.12.11 09:00
[민지리뷰] 가을 분위기 돋우는 와인 한 잔과 치즈 플래터

피크닉을 떠나고 싶은 가을이다. 잔디밭에 매트 한장 펴고 푸른 하늘과 살랑이는 바람을 느끼며 즐기는 가을 피크닉. 이번 주말엔 피크닉 분위기를 낼 수 있는 와인을 챙겨보면 어떨지

중앙일보

2021.10.02 13:15
혈중 캠핑 농도 ‘업’ 시키는 1만원 대 가성비 와인 셋

지나친 음주는 금물이지만, 적당한 취기는 캠핑의 낭만을 더하는 법이다. 최근 코로나19로 한적한 야외에서 즐기는 캠핑의 인기가 나날이 치솟고 있다. 흔히 야외하면 시원한 맥주를

중앙일보

2021.06.05 09:01
[포토클립] 대게·새우에 와인·디저트까지…연말 홈파티 한번에 준비

롯데마트가 ‘즐거운 홈파티’에서 선보인 제품들. 엘포인트 회원은 ① 대게(냉장·러시아산)는 약 20% ② 호주산 척아이롤과 한우는 최대 30~50% 할인된 가격에 살 수 있다.

중앙일보

2020.12.17 00:03
샘플만 7000만 개… AI가 블렌딩한 위스키의 맛은?

━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(23) 증류, 숙성, 블렌딩은 위스키 제조 과정의 핵심이다. 구리로 된 오래된 증류기는 증류소의 자랑이고, 시간을 담는 숙성

중앙일보

2019.06.11 13:00
아,달콤해~베토벤·하이든이 푹 빠진 토카이 와인

━ [더, 오래] 조인호의 알면 약 모르면 술 (12) 로마 제국의 집정관으로 선출된 마리우스는 마침 갈리아(오늘날의 프랑스) 총독을 마치고 귀국한 친구로부터 갈리아 지역

중앙일보

2018.07.27 09:00
거품으로 재도약, 11월 와인 매출 3년 만에 '플러스'

스파클링 와인 크리스마스 모스카토. [사진 롯데마트] ‘혼술 ’(혼자 마시는 술) 열풍 속에서 ‘거품이 꺼졌다’는 소리를 듣던 와인 매출이 늘고 있다. 보글보글, 거품의 힘을 빌

중앙일보

2017.12.06 11:32
야구 와인 이어 ‘박세리 와인’까지…애칭 붙은 특별한 와인 속속

몬테스 알파 카베르네 소비뇽, 돔 페리뇽 빈티지, 보시아 모스카토 다스티…. 이름도 길고 읽기도 어려운 와인 이름. 와인이 대중화했다지만 여전히 와인코너 앞에 서면 선뜻 손을 뻗

중앙일보

2017.09.12 15:52
거장감독 세대 교체부터 '키드머네상스'까지… 70회 칸영화제 총정리

5월 28일(프랑스 현지시각) 폐막한 제70회 칸국제영화제(이하 칸영화제) 최대 이변은 ‘더 스퀘어’의 황금종려상 수상이었다. 스웨덴 감독 루벤 외스틀룬드는 2014년 역시 블랙

중앙일보

2017.05.29 11:59
제70회 칸영화제 폐막, 봉준호·홍상수 수상 불발…올해 수상작은?

영화 '옥자'의 봉준호 감독(좌), 영화 '그 후'의 홍상수 감독. [중앙포토] 제70회 칸영화제에서 기대를 모았던 봉준호 감독의 '옥자'와 홍상수 감독의 '그 후'가 수상에

중앙일보

2017.05.29 06:26
[반퇴시대 카드뉴스] 산타할아버지도 모르는 와인 선물하기

반퇴시대 홈피 들어와 보세요퇴직하고도 구직시장을 떠날 수 없는 반퇴시대. 행복한 인생 2막을 열 알찬 정보가 가득합니다. 페이스북과 카카오스토리에서도 만날 수 있습니다.▶홈페이지

중앙일보

2016.12.19 01:00
[라이프 트렌드] 성탄 선물로 주얼리, 연말연시 파티엔 장식품·와인

크리스마스 분위기를 낼 수 있는 인테리어 제품으로 구성된 H&M 홈의 ‘홀리데이 컬렉션’ ━ 패션개성 있는 시계·가방·의류 패션업계 역시 연말 각종 모임에서 빛나게 해줄 화려한

중앙일보

2016.12.13 00:01
성탄 선물로 주얼리, 연말연시 파티엔 장식품·와인

크리스마스 분위기를 낼 수 있는 인테리어 제품으로 구성된 H&M 홈의 ‘홀리데이 컬렉션’ 패션개성 있는 시계·가방·의류패션업계 역시 연말 각종 모임에서 빛나게 해줄 화려한 제품과

중앙일보

2016.12.13 00:00
[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 생동감 넘치는 '에스텔라도 로제 스파클링'

　 에스텔라도 로제 스파클링(Estelado Rose Sparkling) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독

중앙일보

2016.02.26 17:23
[송정 기자의 Eat, Play, Love] 가볼만한 딸기 뷔페

새콤달콤한 '딸기'의 계절이 다가오고 있습니다. 패밀리 레스토랑과 카페 등에서는 벌써 딸기로 만든 다양한 주스, 베이커리 제품들이 쏟아지고 있는데요. 호텔도 딸기 디저트로 내놓고

중앙일보

2016.02.16 15:39
이랜드, 의정부서 애슐리·자연별곡·수사 개점

이랜드 외식사업부가 12일 경기도 의정부에 아메리칸 그릴&샐러드 '애슐리(Ashley)'를 비롯해 총 3개의 외식매장을 새롭게 선보인다. 경기 북부에서는 첫 오픈이며 애슐리 외에

온라인 중앙일보

2016.02.11 15:33
[江南通新이 담은 사람들] 똑같은 술도 어떤 병에 담느냐 따라 달라져요

매주 ‘江南通新이 담은 사람들’에 등장하는 인물에게는 江南通新 로고를 새긴 예쁜 빨간색 에코백을 드립니다. 지면에 등장하고 싶은 독자는 gangnam@joongang.co.kr로

중앙일보

2016.02.03 00:10
[서한정이 뽑은 이주의 와인] 설날 선물로 좋은 '프란치아코르타 밀레디 브룻'

프란치아코르타 밀레디 브룻(Franciacorta, Milledi Brut) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통

중앙일보

2016.01.29 16:56
‘가성비’ 좋은 와인, 소믈리에가 골라드려요

국내 정상급 소믈리에들이 이름(레이블)을 가린 프랑스 와인들을 맛보며 평가하고 있다. [사진 이마트]이마트가 유통 업체로는 처음으로 ‘한국판 로버트파커’ 와인 가이드에 나선다.로버

중앙일보

2016.01.26 00:01
이마트 '한국판 로버트파커' 와인 가이드 내놨다

이마트가 유통 업체로는 처음으로 ‘한국판 로버트파커’ 와인 가이드에 나선다.로버트파커는 ‘백만불짜리 코’, ‘와인의 황제’라고 불리는 세계적인 와인 평론가로 그의 평가에 따라 와인

중앙일보

2016.01.25 19:23