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고소한 양미리, 담백한 도치, 향긋한 문어 … 기특한 맛이죠

동틀 녘, 강원도 속초 속초항에서 바라본 동해 바다. 만선의 꿈을 실은 고깃배가 출어에 나서고 있다. week&이 강원도 속초와 강릉으로 겨울 맛 기행을 떠났다. 다른 바다 다

중앙일보

2015.01.15 09:25
"풍랑 속 조업 강행" 오룡호 침몰은 인재

지난 1일 러시아 베링해에서 발생한 501 오룡호 침몰 사고는 높은 파도 속에서 작업을 강행하다 발생한 인재로 확인됐다. 부산해양경비안전서는 30일 브리핑에서 “잡은 명태를 배에

중앙일보

2014.12.31 01:14
오룡호 침몰은 인재

　지난 1일 러시아 베링해에서 일어난 501오룡호 침몰사고는 높은 파도 속에서 작업을 강행하다가 발생한 인재였다. 잡은 명태를 배에 실으려고 열어둔 해치(Hatch)로 바닷물이 대

중앙일보

2014.12.30 14:45
오룡호 추가구조 못 해 … 남은 희망은 구명뗏목

김정수 사조산업 사장이 2일 부산 오룡호 사고대책 본부에서 실종 선원 가족들에게 구조상황을 설명한 뒤 머리를 감싸며 자리를 뜨고 있다. [송봉근 기자]러시아 동쪽 서베링해에서 침

중앙일보

2014.12.03 01:58
사조산업 어선 베링해 침몰 52명 실종

사조산업 소속 명태잡이 원양어선 ‘501오룡호’가 1일 오후 러시아 동쪽 바다에서 조업 중 침몰했다. 사고 소식을 들은 선원 가족들이 이날 부산 남부민동 사조산업㈜ 회의실에 설치

중앙일보

2014.12.02 00:49
사조산업 명태잡이 어선 '오룡호' 조난…한국 선원 1명 사망, 7명 구조

　 러시아 동쪽 바다에서 명태 잡이를 하던 사조산업 소속 배 ‘오룡호’가 조난돼 한국인 선원 1명이 숨졌다. 이 배에는 한국인 11명을 비롯해 필리핀 13명, 인도네시아 35명,

온라인 중앙일보

2014.12.01 20:01
[J Report] 다시 보자, 명태야

매일 아침 출근시간 전부터 직장인들이 줄을 서는 서울 다동의 ‘무교동북어국집’. 1968년 개업 때부터 전날 술을 마신 손님들에게 국물을 무료로 ‘리필’해주는 인심으로 인기를 얻

중앙일보

2014.11.28 00:02
[진로 찾아가기] 통역사

＜여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다＞ 청소년이 선망하는 직업을 생생하게 소개하는 ‘진로 찾아가기’ 시리즈를 연재합니다. 다양한 직업 현장을 찾아 그 일에 종사하는 사람이 구

중앙일보

2014.07.09 00:12
방사포 이어 미사일 발사 … 김정은, 시진핑 향해 시위하나

김정은 북한 국방위원회 제1위원장(오른쪽)이 동해지구에 새로 건설한 갈마식료공장을 찾아 철저한 조업 준비를 지시했다고 노동신문이 29일 보도했다. 갈마식료공장은 명란·창란젓, 말린

중앙일보

2014.06.30 00:53
계란부터 관리한 닭 체리부로, 4년 연속 수상

관련기사 창조형 리더 34인 … 블루오션을 만들어내다 한밭대 국내 첫 5년제 학·석사 통합과정 도입 기술 ‘한류’ 산업기술평가관리원 2년 연속 4년 연속 수상 기업인 체리부로는

중앙선데이

2014.03.09 01:50
[뉴스 클립] Special Knowledge 재미있는 생선 이야기

박태균식품의약전문기자 익숙하지만 곰곰이 따져 보면 아는 게 별로 없을 때가 있다. 매번 밥상에 오르는 생선도 마찬가지. 그 이름의 유래나 제철이 언제인지 아는 사람이 얼마나 될까.

중앙일보

2014.03.03 00:17
일본 원전 5000㎞ 떨어진 곳서 왔는데 … 러시아산 동태의 눈물

10일 서울의 한 대형마트 수산물 매장. 소비자들이 일본 방사능 오염수 파문으로 인한 불안감 때문에 일본 후쿠시마 원전과 5000㎞ 이상 떨어진 곳에서 잡은 러시아산 명태까지 구입

중앙일보

2013.09.11 00:03
[J Report] 명태의 비명

러시아 극동 해역에서 명태잡이를 하는 한국 어업 회사들에 대한 러 당국의 조사가 진행되면서 수산물 물가에 악영향을 줄 수 있다는 우려가 나오고 있다. 수산업계는 수익 악화를 걱정

중앙일보

2013.08.21 00:25
[J Report] 앙상한 바다 건질 게 없다

12일 오전 6시 제주도 서귀포시 천지연폭포 아래 서귀포항 수협어판장. 회색 콘크리트 바닥이 깔린 1650㎡(500평) 규모의 공간 안쪽, 330㎡(100평)도 채 못 되는 공간에

중앙일보

2013.06.13 00:24
한·러 어업협상 타결 … 대구·명태잡이 숨통

한국·러시아 간의 올해 어업협상이 뒤늦게 타결됐다. 해양수산부는 2013년 러시아 배타적 경제수역(EEZ)에서 조업할 수 있는 어업 쿼터 협상이 17일 마무리됐다고 밝혔다. 이에

중앙일보

2013.05.18 00:50
씨 마른 동해 명태 되살린다

지난달 22일 오전 8시30분쯤 강원도 고성군 토성면 아야진항 위판장에 암수 두 마리의 명태가 매물로 나왔다. 동해에서는 거의 자취를 감춘 명태가 이날 새벽 앞바다에서 그물에 걸려

중앙일보

2013.03.21 00:14
원조 겨울 탕거리 생태, 러시아서 수입

겨울 탕거리 원조인 생태가 돌아왔다. 　이마트는 국내 유통업체 중 유일하게 러시아 선사와 계약해 들여온 생태를 28일부터 전 점에서 판매한다. 700g 내외짜리는 한 마리에 680

중앙일보

2013.01.29 00:48
러시아 “명태 쿼터 중단” 엄포 … 게 때문에 명태대란 오나

게맛살은 게 맛이 나지만 대부분 명태로 만든다. 게와 명태가 상부상조해 온 셈인데 두 생선 사이에 시비가 붙었다. 러시아 바다의 게 불법 어획 문제가 한국의 명태 쿼터로 불똥이

중앙일보

2012.10.19 00:20
시위하는 농민은 지원, 안하는 어민엔 무관심한 정책 안 돼

이종구 회장수산업협동조합이 1일 창립 50주년을 맞았다. 수산업은 1950~60년대 한국 수출의 4분의 1을 담당했다. 수산업계는 수산업이 경제발전의 밑거름이 됐다고 자부한다. 그

중앙일보

2012.04.02 00:22
“불법조업한 중국 어선 담보금 2억으로 올릴 것”

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 지금 서해는 전쟁터와 다름없다. 우리 해경 대원이 중국 어민의 칼에 희생돼 국민 감정이 격앙돼 있지만 중국 어선의 불법 조업은 조금도 줄지 않

중앙선데이

2011.12.18 00:59
“불법조업한 중국 어선 담보금 2억으로 올릴 것”

지금 서해는 전쟁터와 다름없다. 우리 해경 대원이 중국 어민의 칼에 희생돼 국민 감정이 격앙돼 있지만 중국 어선의 불법 조업은 조금도 줄지 않았다. 해경과 서해 어업관리단은 단속

중앙선데이

2011.12.17 22:47
우리 식탁에 메로가 어떻게 올라왔을까

인성실업 박인성(73·사진) 회장이 1일 서울 장충동 앰배서더호텔에서 저서 『시련과 도전 30년』의 출판기념회를 열었다. 중앙북스에서 출간된 박 회장의 저서에는 연탄 공장, 빵 공

중앙일보

2011.12.02 00:29
쓰나미에 휩쓸려간 1100만 엔 가방 찾아

일본 이와테(岩手)현 오후나토(大船渡)시 앞바다에서 거액의 현금이 든 가방(사진)이 발견됐다고 요미우리(讀賣)신문이 29일 보도했다. 보도에 따르면 한 수산회사의 75t급 어선이

중앙일보

2011.10.31 00:46
작은 고기 → 큰 고기 → 사람 … 생태계 농축 시작?

일본 이바라키현 앞바다에서 잡힌 까나리에서 방사성 요오드와 세슘이 검출된 것은 후쿠시마 원전에서 배출된 방사성물질의 ‘생태계 농축’이 시작됐음을 의미한다. ‘생물 농축(biomag

중앙일보

2011.04.06 02:14