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참치·홍새우·소고기…멕시코 유학한 셰프의 ‘타코 오마카세’
━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 “매일 옥수수를 직접 갈아내고 구워서 토르티야를 만들어요. 블루콘은 특히 찰기가 좋아서 부드럽고 쫄깃한 식감을 내죠.” 서울 성수동에 위
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[Cooking&Food] 프랑스 꼬냑, 일본산 위스키 이어 멕시코 데킬라 코모스 2종도 선보여
하이트진로, 프리미엄 증류주 라인 하이트진로가 프리미엄 증류주 라인업을 강화하고 관련 시장을 본격적으로 공략한다. 사진 왼쪽부터 프리미엄 꼬냑 ‘하디 라리크 포시즌스’ 봄·여
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추락하던 금발의 9등신…장애인 등장 뒤 영화 찍은 '바비' 반전
영화 '바비'(사진)가 개봉하며 모델이 된 바비 인형에 대한 관심도 높아지고 있다. 사진 워너브러더스 코리아 배우 마고 로비가 주연한 영화 '바비'(감독 그레타 거윅)가 글로벌
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그곳엔 오픈런이 일상…을지로3가역 8번 출구 '특별한 냄새' [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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한국 술에 K 마크…해외시장 개척에 백종원도 거든다
김창기 국세청장(가운데)이 11일 국산 주류 브랜드화를 통해 수출 증진을 목표로 개최된 ‘K-리큐어 수출지원협의회’에서 발언하고 있다. 왼쪽부터 장인섭 하이트진로 전무이사, 이용
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"마셔봤슈?" 술에 손댄 백종원…'K-' 붙이고 수출지원 나섰다
해외로 나가는 한국 술에 'K-‘ 마크가 붙는다. 위스키 소비가 급증하는 등 코로나19 확산 이후 주류 수입이 늘었고, 이에 따라 주류 무역수지 적자 폭도 커졌다. K팝을 필두로
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[소년중앙] 아열대식물 재배지, 제주·전남 북상 중…열대식물 활용법을 찾아서
전남 애플망고, 제주 보검선인장 특산품 될 미래 지금 열대·아열대식물 연구하는 이유죠 사계절이 뚜렷한 온대기후에 속하는 우리나라의 생태계 지도가 기후변화로 달라지고 있습니다.
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[라이프 트렌드&] 바다가 만드는 위스키 ‘탈리스커’…특별한 칵테일과 시즌 푸드 페어링
펄쉘의 ‘더즌 오이스터 한남’서 제철 음식 오이스터와 함께 준비 디아지오코리아가 월드클래스 우승자 최원우 바텐더를 초청해 푸드페어링 메뉴와 칵테일을 선보이는 행사를 진행했다.
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알싸한 데킬라부터 상큼한 배까지, 풍부한 향으로 치장한 맥주 [쿠킹]
손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와
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빚더미 신흥국, Fed 긴축에 직격탄 ‘도미노 디폴트’ 우려
━ 개도국 줄도산 예고 신흥국에 드리운 경제 먹구름이 심상치 않다. 연일 치솟는 물가 압박과 부채 부담으로 신흥국의 도미노 채무불이행(디폴트) 우려가 커지면서다. 코로나1
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무릎 아파 휠체어 탄 교황 “아프리카 순방 미뤄 유감”
휠체어에 탄 프란치스코 교황이 11일(현지시간) 바티칸에서 신자들과 만나고 있는 모습. [로이터=연합뉴스] 올해 만 85세로 고령인 프란치스코 교황이 종신제의 전통을 지킬 수 있
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교황 "아프리카 순방 연기해 유감"…건강 악화에 퇴임설 솔솔
올해 만 85세로 고령인 프란치스코 교황이 종신제의 전통을 지킬 수 있을까. 오랜 지병인 좌골신경통에 올해 초부터 오른쪽 무릎 상태까지 나빠진 교황이 최근 해외 순방을 이례적으로
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[고현곤 칼럼] 이번이 외환·금융위기보다 무서운 이유
고현곤 논설주간 겸 신문제작총괄 불행하게도 10여 년 주기의 경제위기가 닥치고 있다. 이번 위기는 전 세계적 현상인데다 대책이 마땅치 않다. 재정이 부실해져 정부의 역할에도 한계
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20년 만에 최강 수퍼 달러…‘테킬라 위기’ 다시 오나
넘치는 유동성이 말라가며 신흥국 통화가 자유 낙하 중이다. 미국 연방준비제도(Fed)가 예상보다 빠르게 돈줄을 죄면서, 미 달러의 몸값은 20년 만에 최고 수준으로 솟구쳤다. ‘
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유동성 파티 끝, 신흥국 통화가치 뚝…94년 '데킬라 위기' 재연?
달러가치가 20년 만에 최고 수준으로 치솟을 때 신흥국 통화가치는 눈에 띄게 하락하고 있다. 사진은 뉴스1 파티는 끝났다. 넘치는 유동성이 말라가며 신흥국 통화가 자유 낙하 중이
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머스크, 만우절 농담 아니었어? 테슬라 테킬라 진짜 나왔다
“테슬라가 테킬라(멕시코 증류주)를 만든다고?” 미국 대선 개표가 한창 진행되던 5일(현지시간) 트위터에선 ‘테슬라 테킬라’가 화제였다. 미국 전기차 업체인 테슬라가 이날 홈
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테킬라·마오타이로 ‘집콕’ 견뎠다
테킬라(左), 마오타이(右) 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 전 세계 글로벌 기업들이 몸살을 앓는 가운데 의외로 반사이익을 누리는 업종이 있다. 바로 주류업계다. 그중
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맥주 한 캔이 시급보다 비싸다…코로나가 만든 맥주 암시장
미국에서 자택 격리 기간 '힙스터의 주종'으로 알려진 데킬라 매출이 60% 급증했다. 중앙포토 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 전 세계 글로벌 기업들이 몸살을 앓는 가
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[이정재의 시시각각] 화요개법
이정재 중앙일보 칼럼니스트 ‘어리석은 노인(愚公)이 산을 옮겼다(移山)’는 전국시대, 열자(列子)가 전했다는 고사다. 사람의 의지를 강조하기로는 가히 공전절후(空前絶後)다. 우공
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美 아보카도 사랑 유별난데···국경 폐쇄 땐 3주내 동난다
“트럼프가 멕시코 국경을 폐쇄하면 미국에서 3주 안에 아보카도가 동날 것이다.” 정치적 족쇄에서 벗어난 도널드 트럼프 미국 대통령이 최근 멕시코 국경 폐쇄 가능성까지 언급하며 반
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[연휴엔복습] 한자리에 모았다, 후후월드 7인7색 퀴즈7종!
세계적 이슈가 되는 사건에서 주목해야 할 인물을 파헤쳐 보는 중앙일보 국제외교안보팀의 온라인 연재물 [후후월드]!! 후후월드 말미엔 그날의 기사를 요약 정리하는 퀴즈가 있
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장하성 ‘이니 시계’ 홍영표 ‘노무현 지갑’ 손학규 ‘청자’
장하성(左), 정경두(右) 2018 위아자 나눔장터에 정·관·재계 명사들의 애장품 기증이 이어지고 있다. 김명수 대법원장은 중국 문인 왕탁(王鐸·1592~1652)의 시 ‘향산사
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아시아 증시 덮친 터키 쇼크 … 코스피 1.5% 하락
미국발 관세 쇼크에 휘청이는 터키 리라화가 13일(현지시간)에도 달러화 대비 장중 10% 가까이 급락하는 등 요동쳤다. 터키 중앙은행은 이날 지급준비율 인하를 통해 시중에 유동성
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터키發 통화 위기, 한국 덮치며 코스피 2250선 붕괴
13일 코스피가 2% 가까이 하락하며 지수 2250선이 무너졌다. 터키에서 시작한 신흥국 통화 불안이 한국 주식시장에 충격을 줬다. 이날 오후 1시 51분 현재 코스피는 전