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스트레스 받을 때, 초콜릿 대신 달걀 노른자 먹자 생긴 일 [건강한 가족]
입맛이 가장 건강할 때는 언제일까. 맛을 느끼는 신생아의 미뢰(혀의 미각세포) 숫자는 성인보다 훨씬 많다. 그렇지만 미뢰의 수와 건강한 입맛이 비례하는 건 아니다. 입맛은 길들이
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노워리즈, 2021 올해의 우수브랜드 '건강식품-면역강화식품' 부문 대상 1위 수상
건강식품 전문 업체 노워리즈가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 주관하는 ‘2021년 올해의 우수브랜드’에서 ‘건강식품-면역강화식품’부문 1위를 수상했다. 노워리즈는 L아르
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중국판 ‘위워크’, 만두 가게 차렸다?
얼마 전, 루이싱커피(Luckin Coffee)가 ‘소면일기(小面日記)’라는 국숫집을 차렸다는 소식에 이어 또 다른 비즈니스 업계 거물이 요식업에 뛰어들었다. ‘마오다칭 만두 가
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[라이프 트렌드&] 우유 속 영양성분은 건강에 필요한 모든 필수아미노산 가진 완전단백질
김선효 공주대 교수 연구팀 ‘우유와 식물성음료 비교 분석’ 결과 발표 국내 많은 소비자가 우유와 두유 등 식물성음료의 영양성분이 같다고 생각하는 것으로 나타났다. 하지만 실상
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[issue&] 노인성 난청 예방엔 단백질 섭취가 필수
일양약품㈜ 바로프로틴큐Q는 중·장년층의 단백질 공급에 역점을 둔 맞춤형 제품으로, 동·식물성 단백질의 고른 섭취가 가능하다. [사진 일양약품㈜] 근육이 줄면 조금만 걸어도 쉽
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만원에 족발·새우 싹쓸이…"뷔페 거덜나" 출입금지 당한 中유튜버
pixabay 중국의 한 '먹방' 스트리머가 너무 많이 먹어 식당에 손해를 끼칠 수 있다는 이유로 한 뷔페식당에서 출입 금지를 당했다. 18일(현지시간) 영국 BBC 등 외신
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[쿠킹] 호빵부터 돈가스까지, 겉바속촉을 완성하는 와플메이커 레시피
크루아상 반죽을 와플팬에 눌러 굽는 크로플의 인기를 시작으로, 와플팬과 와플메이커엔 넣지 못할 음식이 없어졌죠. 인절미나 절편 같은 떡부터, 삼각긱밥 같은 편의점 간편식까지 무궁
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20kg 가볍게 뺐죠···'팔로워 41만' 옥주부 정종철의 감량 비결
━ 제2 전성기 맞은 희극인 정종철 ‘옥주부’ 정종철씨의 집 주방. 월넛 벽 선반, 나무 도마 등도 모두 직접 만들었다. 전민규 기자 ‘디지털 2021년 4월 글로벌 현황
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‘옥주부’ 팔로워 41만명…“주부의 마음으로 소통하죠”
━ 제2 전성기 맞은 희극인 정종철 ‘옥주부’ 정종철씨의 집 주방. 월넛 벽 선반, 나무 도마 등도 모두 직접 만들었다. 전민규 기자 ‘디지털 2021년 4월 글로벌 현황
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軍식단, 장병이 만든 뒤 식재료 공급…흰우유는 퇴출시킨다
논란이 됐던 군대 부실 급식. [페이스북 페이지 '육군훈련소 대신 전해드립니다' 캡처] 정부가 군 장병 부실 급식을 개선하기 위해 장병들을 식단편성에 직접 참여시키고 식재료는 2
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노워리즈, 2021 소비자만족 브랜드대상 '건강식품-면역강화식품' 부문 대상 1위 수상
‘노워리즈’가 JY네트워크가 주최하고 중앙일보가 주관하는 2021 소비자만족브랜드대상에서 건강식품-면역강화식품 부문 1위를 수상했다. 노워리즈는 ‘노워리즈 알지면역’과 ‘뷰티
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[ 2021 소비자만족브랜드대상 1위 ] 건강 기능 식품 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 소비자만족브랜드대상 1위' 건강 기능 식품 분야 수상기업들을 소개한다. 건강에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 많은 제품들의 수상 경쟁이
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[건강한 가족] 녹차·시서스·깻잎으로 지방 태우고, 마테차로 탄수화물 날려요
몸속 기름 빼는 4대 기능성 원료 기나긴 집콕 생활에 추석 연휴까지 겹치면서 몸에 쌓인 불청객이 ‘기름’(체지방)이다. 다이어트에 도전하고 싶지만 운동 못지않게 부담스러운 게
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[도전 하루 비건] 대체육과 두부면으로 떠나는 채식 여행
〈편집자주〉 건강이나 환경, 또는 다른 이유로 채식에 관심은 가지만 어떻게 시작해야 할지 막막하신가요. 그렇다면 주말 하루, 비건이 돼 보세요. 책 『플렉시테리언: 때때로 비건』
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스벅도 '귀리 우유' 내놨다…'착한 단백질' 노치킨 너깃도 인기
스타벅스커피 코리아가 24일부터 식물 기반 대체 우유인 오트 밀크(귀리 우유)를 기본 선택 옵션으로 도입한다. 스타벅스코리아가 우유 대체재를 도입한 건 2005년 두유 이후 16
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탄산·빵·과자 줄줄이 대박 났다…‘확찐자’ 지갑 터는 ‘제로 슈거’
다이어트과 건강에 관심이 많은 소비자가 늘면서 식품업계에서는 무당·저당 제품을 선보이고 있다. 사진 언스플래쉬 코로나19 사태가 길어지며 ‘확찐자(살이 확 찐 사람)’가 된 A(
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수감된 박근혜·MB 나홀로 추석…특식으로 약과·망고주스
박근혜 전 대통령과 이명박 전 대통령. 연합뉴스 각 서울구치소와 안양교도소에 수감 중인 박근혜·이명박 전 대통령이 추석 명절을 외부인 접견 없이 홀로 맞을 것으로 보인다. 1
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[맛있는 도전] 핀란드산 오트의 고소한 풍미 … ‘어메이징 오트’ 출시
매일유업 매일유업이 핀란드산 오트를 원물 상태로 수입해 껍질째 갈아낸 식물성 음료 ‘어메이징 오트’를 선보였다. 언스위트와 오리지널 2종으로 출시됐다. [사진 매일유업] 대표
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[라이프 트렌드&] 명절에도 못 만나는 아쉬움 … 영양 듬뿍 채운 선물로 마음 전해볼까요
단백질과 필수 영양소 담은 제품들 ‘그린비아 프로틴밀’은 성인 1일 단백질 권장량의 33%(18g)를 함유했다. 정식품은 그린비아 프로틴밀 2종에 베지밀 두유 6종을 더한 8종의
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[도전 하루 비건] 나를 위한 주말 …마라샹궈·당근라페로 시작해요.
〈편집자주〉 건강이나 환경, 또는 다른 이유로 채식에 관심은 가지만 어떻게 시작해야할지 막막하신가요. 그렇다면 주말 하루, 비건이 돼 보세요. 책 『플렉시테리언: 때때로 비건』의
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"다 마신 우유팩 분리배출 하시면 새 우유를 드려요!"
서울 양천구(구청장 김수영)는 환경오염을 방지하고 재활용자원 활성화를 위해 ‘IoT(사물인터넷) 종이팩 분리배출함’을 목3동 5개소에 추가 설치하고 9월부터 본격 운영 중이다.
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[더오래]사양꿀, 천연꿀에 대한 배신일까? 실제는 도긴개긴
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(109) 벌이 설탕을 물어다 위 속에 있는 설탕 분해 효소(invertase)와 섞어 벌집에 뱉어낸 형태가 바로 벌꿀이다. [사진
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[더오래]닮거나 다르거나…우유와 두유, 두부와 치즈
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(108) 우유와 두유가 둘 다 유백색인 것은 녹아 있는 성분의 물성이 비슷하기 때문이다. 단백질과 지방이 완전히 녹아있는 상태
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[쿠킹] 채식으로 만찬 코스 준비한다면, 메인요리는 이것
제네바에서 만찬 요리사로 일하던 때에 베지테리언을 위해 만든 음식이었는데요. 두부스테이크를 드신 손님이 소스 한 방울 남기지 않고 깨끗하게 드시고는 지금까지 먹어본 베지테리언