두부밥

별미코너.성탄절나기등 볼거리 다양

이달의 여성지는 겨울철 매력 만점 주부를 위한 정보제공에 많은 지면을 할애하고 있다.『여성중앙』은 겨울철 별미코너를 마련했다.무와 굴을 넣어 즐길 수 있는 전통음식 무굴밥,따끈하게

거기 그녀가 서있는걸 보았네

『이 두부를 먹어야 좋대.』 악동들이 건영에게 두부를 먹이고교도소 앞에 소금을 뿌렸다.그래야 사회에 섞이기 전에 감방에서의 액운을 차단할 수 있다는 거였다.누구는 그런게 아니라 다

7.당뇨병관리 上.

당뇨관리지침서를 보면 당뇨병은 정복된 듯이 보이지만 국내 당뇨병환자수는 1백50만명이 넘고 사망순위 10위권에 드는 무서운 병이 되고 있다. 당뇨병전문의들은 가급적 잠시동안 인슐린

476.해는뜨고 해는지고

제1부 불타는 바다 땅끝에 선 사람들(45)『팍 죽는 거야 뭐 그리 어렵겠습니까?』 숙사 앞 불빛을 바라보며 조씨에게 외면을 한채 길남이 이죽거리듯 말했다. 『허긴 그렇겠지? 허긴

김일성 사망으로 살펴본 89세 陳雲의 건강식단

北韓 金日成의 갑작스런 사망으로 中國 고령지도자들의 건강지키기에 관심이 쏠리고 있다. 金日成(82)보다 각각 7,8세 많은 중국보수파의 거두 前中國黨副主席 천윈(陳雲.89)과 최고

잘못된 肝상식이 큰禍 초래-간상식의 허실.피검사의 한계

우리 주변에는 간염.간경화.간암등 간환자와 간염바이러스보유자가 적지않고 따라서 간에 대한 이야기도 일반에 넓게 회자된다. 하지만 전문가들은 간에 대해 잘못,또는 모호하게 알려진 사

승가 고사리탕 두통에 효험-韓日 사찰음식 전시.강연회

한국 전통사찰 음식문화연구소(소장 寂門스님)가 27일 오후2시 중앙승가대학에서 개원1주년기념 韓日사찰음식전시회및 강연회를가졌다.사찰음식연구소는 사라져가는 전통사찰음식을 발굴,계승하

야채수프 변비에 卓效각광-꾸준히 먹으면 혈관계질병에 좋아

여러가지 야채를 푹 고아 즙으로 만들어 먹음으로써 질병을 예방하고 증상을 개선하며 심지어 체중도 적절히 줄여준다는 야채수프 건강법이 인기를 끌고 있다. 야채수프 건강법은 日本에서

사찰음식 백여종 맛의경연-인터컨티넨탈호텔서 두번째 전시회

전국 각지의 사찰음식들이 한 자리에 선보이는「사찰음식 잔치」가 23일 오후6시 서울삼성동 인터컨티넨탈호텔에서 열린다.이번음식잔치는 비구니보현회(회장 雪峯스님)가 작년에 이어 두번째

(하) ( 권영자·한국여성개발원장) 맏아들이 부모 모시는 것 당연시

우리 일행이 평양에 도착하여 첫 방문지로 택해진 곳이 평양산원 (산원) 과 김정숙탁아소였다. 산원과 탁아소는 여성의 복지나 사회참여와 불가분의 관계가 있는 기관임을 생각할 때 북측

『태정』

최근에 그만두었지만 약3년 간 서울시의사회 회장을 맡으면서 동료의사들은 물론각계각층의 사람들을 접할 기회가 많았다. 모임을 주관하거나 뒤치다꺼리를 할 때면 으레 음식점을 찾게되는데

여고생 17% “아침 거른다”/식품연 8천명 조사

◎“그래도 밥이 최고” 93%/“저녁은 집에서”가 89% 우리나라 사람중 7.5%가 아침식사를 거르고 있으며 특히 여고생은 17.1%가 아침식사를 하지않는 것으로 나타났다. 또 우

설날 새벽 새소리로 1년 운 점친다|세시풍속

묵은 것을 털고 새 것을 맞이하는 설날이 3년 전 제 모습을 찾은 후 우리 생활에 더욱 깊숙이 뿌리내린 느낌이다. 이제는 많이 퇴색했지만 설날은 과거 우리 조상들에게는 1년 중 가

"간소한 상차림으로 음식물 버리지 말자"

가정에서의 일상적인 상차림은 3첩반상이나 5첩반상으로 하는게 낭비를 막을 수 있는 것으로 제시됐다. 또 손님을 청했을 때의 상차림은 교자상의 경우 후식 포함해 음식이 12가지 정도

쉽게 풀어쓰는 법률용어

▲가사용→가정용 ▲가사용→임시사용 ▲가운데 손가락→셋째 손가락 ▲간헐(적)→이따금 ▲견갑골→어깨뼈 ▲견관절→어깨관절 ▲결문→맺는글 ▲경수→센물 ▲경이한 노무→손쉬운 노무 ▲고객→손

『밥』한복려 지음 요리연구가 한복려 씨가 월간 종합여성지 『샘이 깊은 물』에 6년2개월 동안 연재했던 글을 묶은 먹거리문화의 교양서. 동서양의 먹을거리를 밥, 국, 채소와 과일,

다양해지는 가공두부

두부는 「식물성고기」로 불릴 만큼 각종 필수아미노산이 풍부하고 값도 저렴한 고단백 식품. 한국에서는 식생활이 점차 고급화되고, 한때 석회파동으로 식탁에서 인기가 감소되고 있는 추세

국교생이 여동생 살인방화 “비극의 환경”

◎부모는 새벽2시 나가 밤11시 들어오고…/세남매에 돈주며 “밥 챙겨먹어라”/정 붙일곳 없어 비디오·전자오락에 빠져/학교에 가서도 친구조차 없어/대흥동 살인사건 생업에 바쁜 부모의

알뜰 장보기·상차리기 요령 알아본다|햇곡식으로 정성껏 모시도록|3열에 탕, 진열은 어동육서로

옛말에「남의 제사에 감 놓아라 배 놓아라 못한다」는 말이 있듯이, 차례 지내는 법은 지방마다 집집마다 조금씩 다 다르다. 김득중 한국전례연구원장은『예법과 풍습도 중요하지만, 더

체중조절

「식사는 하루 3끼를 거르지 말고, 하루 권장량만큼만 철저히 먹되 영양분은 골고루 섭취하라」. 이는 대한영양사회(회장 조정순)가 최근 펴낸 바람직한 식생활의 지침서라 할『당신도 날

두부찜 등 고유 식품 응용 아쉽다

한국의 영·유아들은 이유식에 대한 일반의 인식 부족, 시판 이유식의 종류, 형태상 문제점 등으로 인해 알맞은 시기에 적절한 이유식을 공급 방지 못해 신체의 성장 발육도가 떨어지고

“물값 못내겠다” 항의소동/영남 수도오염사건

◎식품업체 보상요구 움직임/음식점·다방등 장사 망쳐/밥 못지어 끼니 거르기도 대구·구미지역을 비롯,마산·창원·밀양·삼랑진과 부산으로까지 확산된 발암물질 페놀의 상수도오염 사건으로

육류보다 나물ㆍ생선이 주류(북녘의 문화ㆍ예술:7)

◎화학조미료 거의 안써 산뜻한 뒷맛/수육ㆍ무침 등 단고기요리 10여가지/술은 대부분 40도 넘어… 들쭉ㆍ녹용ㆍ인삼ㆍ뱀술 등 약주가 많아 지난달 17일 평양 광복거리의 교예(서커스)

「나이사안」 3조(분수대)

인도의 마더 테레사 수녀는 늘 마음이 편안하고 깨끗하다는 말을 한 일이 있다. 자기가 소유한 것이라고는 옷 두벌뿐이다. 더 갖고 싶은 것이 없으니 마음이 평화로울 수밖에 없다. 요