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하루의 고단함 치유해 줄 힐링푸드...딱 좋은 매콤함, 닭꼬치구이 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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한마리 2만원 '1인1닭' 옛말...K-치킨, 해외시장 눈 돌린다
지난 12일 개점한 제너시스BBQ의 미국 테네시주 클락스빌점. 사진 BBQ ‘1인 1닭’ 치킨 주문은 이제 옛말일까. 지난해부터 이어진 ‘치킨플레이션(치킨 인플레이션)’의 여파가
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상반기 공공요금 동결기조, 과일 21종 관세인하…내수 살리기 총력전[경제정책방향]
2024년 1월 4일 최상목(가운데) 경제부총리 겸 기획재정부 장관이 올해 경제정책방향을 설명하고 있다. 연합뉴스 4일 발표된 올해 경제정책방향(이하 경방)은 민생 챙기기에 총력
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이젠 DNA 잘라 붙이는 시대…툴젠·올릭스 주목받는 이유 유료 전용
■ K-바이오 지도 by 머니랩 「 금리 인상기 성장주는 좀처럼 힘을 쓰지 못합니다. 성장주의 대표 격인 바이오도 예외는 아니죠. 특히 소형 바이오테크에 미치는 영향은 실로 큽
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백숙부터 버거, 통닭 최대 40% 할인…초복 앞두고 가격 인하
10일 제주시 연동의 한 삼계탕 전문점에서 삼계탕을 준비하고 있는 모습. 뉴스1 초복(11일)을 앞두고 유통·식품 업체들이 일제히 닭고기 할인 행사를 열며 고객 유치 경쟁에
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3일 걸려 만드는 미국식 피자 도우, 끄트머리까지 맛있다
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 이번주에 피제리아 ‘호키포키’(사진1) 광화문점이 문을 열었다. “끄트머리 빵이 맛있는 피자”를 선보이겠다며 김윤수 대표가 2019년
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'붓' 당기자 맛있는 게 나타났다…숨겨진 문 4개 뒤 '치맥바'
8일 서울 이태원동에 문을 여는 교촌치킨의 첫 플래그십 스토어 교촌필방. 붓을 당겨야 문이 열리는 독특한 콘셉트로, 기존에 판매하지 않은 신메뉴와 오마카세를 선보일 예정이다. 사
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[아이랑GO] 여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 미식 여행
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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[Cooking&Food] 4월 22일은 '지구의 날'…'지구를 구하라' 친환경 식품기업 도전
내일 53주년 맞는 지구의 날…‘지구 구하기’ 위한 식품기업들의 도전 생수병 라벨 없애고 용기 무게 줄여 대체육·식물성으로 식품 재료 전환 ‘못난이 농산물’활용한 구독 서비스
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못난이 채소부터 플라스틱 다이어트까지, 환경 구하는 MZ 잡아라 [쿠킹]
지속가능성을 넘은 ‘생존 가능성’. 환경을 대하는 사람들의 자세가 달라졌다. 나와 우리의 생존 문제로 인식하고 있다. MZ세대는 환경 파괴로 인한 기후 변화를 심각하게 받아들이고
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직원 연봉삭감 요청서 찢었다…‘중국판 KFC’ 성공의 비밀 유료 전용
코로나19는 외식업계에 직격탄이었다. 소비자들이 움직일 수 없었으니 매출이 일어날 리 없다. 중국의 닭고기 수프 전문 패스트푸드 브랜드인 ‘라오샹지(老鄉雞·Home origina
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전문점 치킨 뺨치는 맛, 가성비 가정간편식 줄잇는다
냉동 가정간편식 치킨 프랜차이즈의 연이은 가격 인상으로 ‘배달 치킨 3만원 시대’가 임박했다는 전망이 나오는 가운데 식품 회사들이 맛과 가성비를 앞세워 시장 빼앗기에 나서고 있다
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'3만원 임박' 배달치킨에 맞불…식품업계 세운 '가성비 제품'
외식물가가 고공행진하는 가운데 지난달 30일 한 대형마트에서 시민들이 먹거리를 고르고 있다. 연합뉴스 치킨 프랜차이즈의 연이은 가격 인상으로 ‘배달 치킨 3만원 시대’가 임박
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실험실서 키운 투뿔 꽃등심, 치킨 튀기는 로봇…돈 되는 이 기술
한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다 주고, 요리 로봇이 ‘미디엄 레어’로 척척 구워 대령하는 세상. 푸드테크(Food Tech) 전성시대에 우리 식탁
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“조리로봇 사업 해도 돼요?” K푸드테크, 아직 이런 질문 유료 전용
Today's TopicK푸드테크, 월드클래스 가능할까 안녕하세요. 금요일의 ‘팩플 오리지널 언박싱’입니다. 언박싱에선 지난 화요일 The JoongAng Plus에서 발행
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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우린 코딩으로 ‘식탁’ 바꾼다…정육점 사장님 된 수학 영재 [90년대생 창업자 ⑤] 유료 전용
■ 90년대생 창업자가 온다 「 창업의 길을 택한 1990년대생, 그들은 누구인가. 한국의 정보기술(IT) 산업이 태동한 90년대에 태어나 청소년기에 스마트폰 혁명을 경험한 이
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치킨서 웬 비닐뭉치 튀김이…항의하자 "닭근막" 억지부린 업주
온라인 커뮤니티 캡처. 한 고객이 배달 주문한 치킨에 비닐 뭉치가 함께 튀겨져 온 것을 확인하고 항의하자, 업주는 “닭 근막”이라며 억지를 부렸다는 사연이 공개됐다. 해당 치킨
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[문병주 논설위원이 간다] ‘당당(當當ㆍ당일 튀겨 당일 판매)치킨’은 소비자 앞에 당당(堂堂)해도 된다
문병주 논설위원 통계청이 전년 대비 5.7% 상승한 8월 소비자물가동향을 발표한 지난 2일 오전, 가까운 홈플러스로 향했다. 한 주 앞서 행사를 마친 이마트의 5980원짜리 치킨
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오늘부터 쇠고기 등 할당관세 0%…“가격에 즉각 반영”
현장 점검 모습. [사진 농림축산식품부] 농림축산식품부는 20일부터 수입 소고기 등 일부 수입축산물에 0% 할당관세가 적용됨에 따라 경기 용인의 수입축산물 검역시행장에서 수입
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[포토타임] 허준이 교수, 한국 수학자 최초 필즈상 수상
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.07.05 오후 5:00 허준이 교수, 한국 수학자 최초 필즈상 수상 한
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미국선 치킨 두 마리에 10만원? 하림 닭 가격 잡은 비결 보니
지난 27일 전북 익산 하림 닭고기 종합처리센터에서 직원이 닭 발골 시범을 보이고 있다. 김민상 기자 한 마리에 2만원이 넘는 치킨 가격이 자리를 굳히는 모양새다. 치킨 프랜차이
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치킨값 2만원 시대, 프랜차이즈만 영업익 날개
“치킨 한 마리에 3만원은 돼야 자영업자들이 먹고삽니다.” 지난 3월 11일 윤홍근 제너시스BBQ 회장은 2시간 가까이 격정적인 호소를 쏟아냈다. 원재료인 생닭이 튀기기 알맞
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치킨값 3만원? 본사 실적 보니 사상최대…점주만 운다 [뉴스원샷]
“치킨 한 마리에 3만원은 돼야 자영업자들이 먹고삽니다.” 지난 3월11일 윤홍근 제너시스BBQ 회장은 2시간 가까이 격정적인 호소를 쏟아냈다. 원재료인 생닭이 튀김하기 알맞게