검색결과

“탁구와 마준이 겨룬 이스트 없는 빵, 우리가 천연효모로 만들죠”

최근 시청률 50%에 육박하며 큰 인기를 끌고 있는 TV 드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 한 장면. 3회에서 거성식품 구일중(전광렬 분) 회장은 어린 탁구(오재무 분)와 마준(신동우

중앙선데이

2010.09.05 03:40
‘제빵왕 김탁구’ 빵 협찬 전쟁

드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 주인공들.1970~80년대 베이커리 업계의 성장사를 다룬 TV 드라마 ‘제빵왕 김탁구’가 최근 시청률 40%대를 돌파하는 인기를 끌면서, 드라마를 둘러싼

중앙일보

2010.08.31 00:27
'한국조리사관전문학교', 제2의 김탁구를 찾습니다!

미니시리즈 ‘제빵왕 김탁구’의 뜨거운 인기가 전국에 빵 열풍을 불러 일으키고 있다. 드라마 붐을 타고 단팥빵 매출이 급증하고 있을 정도로 그 효과도 대단하다. 지난 8월 18일 한

온라인 중앙일보

2010.08.30 14:17
[j Focus] 인정만으로도 배부른 빵집, 대전 성심당 임영진 대표

모두들 퇴근한 팔봉 제빵실. 누군가가 홀로 오븐 속에 반죽을 넣고 빵을 꺼내길 반복한다. 새까맣게 타고 한쪽이 찌그러진 불량 빵만 나와도 포기란 없다. 땀에 젖은 모자 안쪽엔 이런

중앙일보

2010.08.14 00:21
[뉴스 클립] Special Knowledge 빵 이야기

아직도 빵이라고 하면 단팥빵·크림빵·곰보빵 삼형제가 떠오르십니까. 겉이 무르고 속은 부드러운 이런 빵이 제과점을 가득 채웠던 적이 있었죠. 하지만 요즘은 어느 틈에 바삭하고 쫄깃

중앙일보

2010.07.05 00:23
"자식을 키워보니 엄마는 언제나 위대한 존재였다"

“오빠가 장발 단속에 걸려서 머리카락이 잘린 채 집으로 돌아왔어요. 엄마가 파출소로 갔죠. 파출소장한테 사과를 받아내고 모자까지 선물로 받았어요.” 50대 채윤희 올댓 시네마 대

중앙선데이

2010.05.01 22:32
입도 OK 몸도 OK … 건강을 먹는다

올해 식품업계 키워드는 ‘3S’다. 단순한 식품(simple), 발효 식품(slow food), 안전한 식품(safety)의 첫 글자를 딴 것이다. CJ경영연구소는 ‘국내 식품산업

중앙일보

2010.04.21 00:01
[문화 노트] 한동안 뜸했던 TV 단막극, 부활이 반가운 이유

한동안 안방극장에서 자취를 감췄던 단막극이 KBS TV를 통해 부활한다. ‘드라마 스페셜’이라는 이름으로 다음달 15일 방송될 첫 작품은 노희경 작가의 ‘빨강 사탕’. 제작진은 작

중앙일보

2010.04.20 00:12
한 입에 두 번 반해요 일거양득형 제품 인기

‘한 입에 두 번 반한 단팥크림빵 ’. 제과 브랜드인 파리바게뜨가 1월부터 내놓은 제품이다. 빵 하나에 크림과 단팥 두 가지를 넣었다. 크림과 단팥 중에 어떤 걸 먹을지 고민하는

중앙일보

2010.03.11 02:50
the 빵집 ④ 안동 맘모스 제과점

헤이즐넛 무스 케이크인 ‘볼케이노’는 여성 고객들의 디저트용으로 인기다. 맘모스 제과점은 1년에 3~4차례 새로운 케이크 메뉴를 선보인다 ‘한국 정신문화의 수도’. 중앙고속도로를

중앙일보

2009.12.29 08:34
[TV중앙일보] 총격전 촬영 이어 스노우 보드까지?

한국 월드컵 16강 진출, 해볼 만하다 VS 낮다 12월 7일 TV중앙일보는 한국의 월드컵 16강 가능성을 바라보는 전혀 다른 시각에 대한 이야기로 시작합니다. 지난 주말 2010

중앙일보

2009.12.07 17:47
[최지영 기자의 장수 브랜드] 파리바게뜨의 바게트

1980년대는 단팥빵·소보루·크림빵 같이 단맛을 내는 빵이 유행하던 시기였다. 파리바게뜨는 식생활이 서구화되면서 달지 않아 주식으로 먹을 수 있는 프랑스 바게트가 주목을 끌 것으로

중앙일보

2009.11.10 20:28
SPC그룹 우리 몸에 딱 맞는 맛, 우리밀 지킴이로 나섰다

SPC그룹이 주최한 우리밀밭 밟기 행사가 올 3월 전북 군산시 옥구읍에서 열렸다.식품·외식 업체들이 원료 차별화를 내세운 ‘안심 먹을거리 캠페인’을 벌이고 있는 가운데 특히 국산

중앙일보

2009.09.22 00:51
값과 맛의 풋풋한 동거, 캠퍼스 맛집

최근 졸업식 때문에 20년 만에 대학교를 찾은 김영철(45)씨는 상전벽해(桑田碧海)라는 말을 실감했다. “예전에는 집에서 싸온 도시락이나 학생식당 닭곰탕이 최고였는데, 지금은 백

중앙일보

2009.03.05 16:38
[프로농구] 간판 김주성 다쳐 빠지면 ‘리틀 김주성’넣으면 되고

오리온스와 동부의 대구 경기에서 동부 윤호영(左)이 오리온스 이동준에 앞서 리바운드 볼을 잡아내고 있다. [대구=연합뉴스]동부가 14일 대구 원정에서 오리온스를 87-75로 꺾었다

중앙일보

2009.01.15 01:33
‘아버지 조성민’을 위한 변명①

고 최진실의 전 남편인 조성민. 한때 최고의 프로야구 스타였던 그는 최진실 사망 후 친권을 행사하려다 돈을 욕심내는 ‘나쁜 아버지’로 몰려 여론의 뭇매를 맞고 친권포기선언을 했다

중앙일보

2008.12.22 14:38
개성파배우 박광정 끝내 사망, 서울대병원 빈소 마련

故 박광정 빈소가 15일 오후 서울 종로구 서울대학교병원 장례식장에 마련됐다. 배우 겸 연극연출가 박광정이 15일 9개월간의 폐암 투병중 사망했다. 지난 3월 처음 폐암 소식을 접

중앙일보

2008.12.16 08:09
류현경 “데뷔 후 고기집 서빙알바 해봤어요”(인터뷰②)

흔히들 배우는 천의 얼굴을 지니고 다양한 삶을 살 수 있는 직업이라고 한다. 다양한 삶이라... 하지만 어디까지나 그건 대본이나 시나리오 안에 그려진 삶이고 카메라 앵글 속에서만

중앙일보

2008.09.13 14:53
[SHOPPING] 이참에 콩고기로 바꿔볼까

조류 인플루엔자(AI)와 미국산 쇠고기 안전 문제가 뉴스를 휩쓸고 있다. 소 사육 환경이 집중 조명되면서 ‘동물의 생명 존중’도 새삼 화제가 되고 있다. 이 기회에 채식에 도전해

중앙일보

2008.05.23 00:35
“캔맥주서 개구리…1억 달라” 블랙 컨슈머의 세계

지난달 전국을 떠들썩하게 만들었던 ‘지렁이 단팥빵’ 사건을 계기로 ‘블랙 컨슈머’가 논란이 되고 있다. 과연 블랙 컨슈머란 무엇이고, 이들은 기업에 어떻게 접근하는 것일까. 블랙

중앙일보

2008.04.13 15:09
블랙 컨슈머를 아십니까

캔맥주에서 개구리가 나왔다며 1억원을 요구한다. 한 달 동안 홈쇼핑에서 140차례 주문하고 130차례 반품한다. ‘지렁이 단팥빵’ 사건을 계기로 사회적 이슈로 떠오른 ‘블랙 컨슈머

중앙선데이

2008.04.13 01:17
국과수 “지렁이 감정은 처음”

‘지렁이 단팥빵’ 사건의 의혹을 해소하기 위해 국립과학수사연구소가 사상 초유의 지렁이 감정에 들어갔다. 이 사건을 수사 중인 광주 북부경찰서가 문제의 단팥빵을 제보한 김모(54·자

중앙일보

2008.03.29 01:29
[시론] 불량 먹거리, 소비자가 심판하자

불량 먹거리에 관한 혐오스러운 소식들이 줄을 잇고 있다. ‘생쥐 머리 새우깡’의 충격에서 채 벗어나기도 전에 참치 캔에서 칼날 조각이 나왔다는 소식이 전해지더니 어제는 지렁이가 든

중앙일보

2008.03.26 00:58
‘지렁이 단팥빵’소동

국내 유명 식품업체가 만든 단팥빵에서 지렁이가 발견돼 해당업체가 한때 생산을 중단하고 제품 4만 개를 모두 회수하는 소동이 벌어졌다. 그러나 당초 “빵을 먹다 지렁이가 나왔다”던

중앙일보

2008.03.25 01:52