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이젠 '타먹는 민족'이다…'배민' 김봉진, 성수동에 카페낸 이유 [비크닉]
■ b.플레이스 「 “거기 가봤어?” 요즘 공간은 브랜드를 논할 때 빼놓을 수 없는 요소입니다. 단순히 물건을 판매하는 장소를 넘어 브랜드를 설명하고, 태도와 세계관을 녹여내
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프리미엄이냐 가성비냐…한우 선물세트 운명 가르는 '이것'
충청북도 보은에서 화식한우를 기르는 ‘용대축산’의 축사. 김경미 기자 지난 5일, 충북 보은군 마로면에 위치한 한우 농가 ‘용대축산’. 추적추적 내리는 비를 피해 축사 입구로 들
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[2023 소비자만족 브랜드 대상 1위] 초본식물 유래 항산화 성분 함유
썬라이더 썬라이더가 ‘2023 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 건강음료 포츈딜라이트 부문을 수상했다. 글로벌 헬스 뷰티 브랜드 썬라이더의 독보적인 기술과 자체 생산 노하우로 탄
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"그리워" 애 타는 '추억의 맛'…23년 전 음료까지 재출시된다
서울 한 대형마트 시식대에서 불닭볶음탕면을 선보이고 있다. 사진 삼양식품 최근 소비자들 사이에서 ‘추억의 맛’을 찾는 수요가 늘면서 단종 후 재출시한 먹거리들이 인기다. 좋아
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진도 대파 버거, 해남 녹차 빼빼로…‘로코노미’ 상품 불티나
━ 유통가 지역 특산물 활용 바람 출시 1주일만에 50만개가 판매돼 조기 품절된 맥도날드 진도 대파 크림 크로켓 버거. 맥도날드는 지난 3일 창녕 햇마늘을 갈아 넣은 ‘창
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하늘만 막는다고 자외선 막히나…여름휴가 '파라솔의 배신' [건강한 가족]
여름휴가 후유증 줄이기 벗겨진 피부는 손대면 피부염 불러 해외여행 후 시차 적응 잘 하려면 카페인 피하고 밤엔 실내 어둡게 본격적인 여름휴가 철이다. 고된 일상으로 지친 몸과
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“900년 간 황제를 위해 생산”… 차(茶) 문화 전승자가 말하는 중국의 명차는?
차는 제조공정 및 발효도 따라 6대 다류(녹차, 황차, 백차, 청차, 홍차, 흑차)로 구분한다. 일상다반사(日常茶飯事). 차(茶)를 마시고 밥을 먹는 것과 같이 일상의 예사로운
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 공차가 무슨 뜻?... 공차(貢茶) 속 중국 차 이야기
공차 매장. 출처 셔터스톡 밀크티 카페 브랜드인 공차는 대만에서 시작해 홍콩을 거쳐 우리를 비롯한 세계 여러 나라로 퍼졌다. 그런데 공차가 무슨 뜻일까? 한자로는 바칠 공(貢
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가공 했더니 입소문 터졌다…성형쌀 인기에 쌀국수 수출까지
자치단체와 업체 등이 쌀 소비 촉진을 위해 다양한 쌀 가공 제품을 내놓고 있다. 쌀가루와 지역 특산물을 섞어 가공한 '성형쌀'을 비롯해 쌀파스타·쌀빵·찹쌀떡 등이 눈길을 끌고 있
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[포토클립] 건강한 가을 나려면…체중 조절부터 피부 관리까지
뉴스킨의 스마트 뷰티 디바이스 라인. (왼쪽부터) 에이지락 바디 갈바닉 스파, 에이지락 루미스파 iO, 에이지락 부스트, 에이지락 페이스 갈바닉 스파 +, 에이지락 미. 글로벌
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지구 지키는 농부 떴다...유기농포도연구회 홍보활동 나서
친환경농산물자조금관리위원회가 친환경농산물이 가장 많이 소비되고 있으며 학교급식을 책임지고 있는 영영교사와 관계자들을 대상으로 친환경농산물 홍보를 위해 대한영양사협회가 주최하는 ‘
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홍차 먼저, 우유 먼저? 영국판 '찍먹부먹'…티 소믈리에의 답은
최근 식음료 업계서 차(茶) 메뉴가 주목받고 있다. 차가운 음료를 선호하는 여름철 수요와 새로운 경험을 원하는 MZ세대 소비 트렌드가 맞물리면서다. 커피 전문점에서도 과일·허브
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[issue&] 스페인의 국민 브랜드가 특별히 선보인 ‘엑스트라버진 올리브오일’
라치나타 라치나타가 국제 암 예방 운동 동참을 기념해 선보인 올리브오일 제품. 스페인의 시에라 데 가타에서 생산된 ‘만자닐라’ 올리브 품종의 햇과실을 냉추출해 만자닐라 올리브 모
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건강에 관심 MZ세대 ‘제로 탄산’ 열풍, 콜라·사이다 불티
━ 탄산의 경제학 ‘오마하의 현인’ 워런 버핏 버크셔해서웨이 최고경영자(CEO)는 1980년대부터 지금까지 줄곧 코카콜라 주식을 사 모으는 것으로 유명하다. 그는 “죽을
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[issue&] 스페인 국민 브랜드 ‘라치나타 올리브오일’ 4월 한 달간 20% 할인
라치나타 스페인 올리브오일 브랜드 라치나타는 진화한 추출방식으로 0.1%대 저산도의 엑스트라버진 올리브오일을 선보이고 있다. [사진 라치나타코리아] 스페인 올리브오일 브랜드
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[맛있는 도전] 사과·현미·다시마 등 다양한 소재로 건강까지 담은 식초의 재발견
㈜오뚜기 ‘오뚜기 식초’는 독자적인 발효 기술, 다양한 소재를 활용한 차별화된 품질을 통해 국내 조미식초 시장에서 1위를 지키고 있다. [사진 오뚜기] 봄기운을 타고 나른함이 밀
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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[쿠킹] 신선한 생굴을 우아하게 먹기 위해 알아야 할 것들
그렇다. 굴은 보통 생으로 먹는다. 뚜껑이 열린 채로 얼음 침대에 다소곳이 누워 소스와 함께 식탁에 올라온다. 껍데기 안에 맺힌 물기로 온몸이 촉촉하게 젖어 있다.” 굴은 겨
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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[민지리뷰] BTS 정국이 마신다는 그 차, 난 집에서 발효해
아로마테라피스트인 나에게 ‘음식’은 삶을 건강하게 하는 중요한 부분이다. 손수 건강한 요리하는 것도 그 이유다. 특히 살아있는 생명체와 공감하며, 오랜 기다림 끝에 하나의 음식을
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[건강한 가족] 면역력 강화 효과 홍삼, 당뇨약과 함께 먹으면 저혈당 위험
━ 내 몸에 맞는 건강기능식품 선택법 음식이나 약에만 궁합이 있는 것은 아니다. 인체에 유용한 기능성 원료로 만든 건강기능식품에도 ‘바늘과 실’처럼 서로 맞는 궁합이
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[2021 고객감동 우수브랜드 1위] 제조업, 유통 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 고객감동 우수브랜드 대상 1위'에서 제조업·유통 분야 수상 기업들을 소개한다. 퀄리티 높은 상품을 개발 및 제조하여 소비자의 품으로 안겨준
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[건강한 가족] 매달 2~3㎏씩 빼 체중 10% 감량부터···간 괴롭히는 지방 없애야죠
━ 지방간 탈출하려면 지방간은 이름 그대로 간에 지방이 많이 낀 상태를 말한다. 일반적으로 간 무게의 5% 이상이 지방으로 쌓이면 지방간으로 진단한다. 간의 무게를 직접
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[라이프 트렌드&] 편의성에 건강·기능성 더한 개인맞춤형 영양 솔루션
라이프샐러드는 하루에 필요한 영양성분을 골고루 섭취할 수 있게 도와주는 ‘완전균형영양식’으로 보존제나 인공 향료, 색소 등 첨가물은 전혀 넣지 않았다. [사진 라이프샐러드] 10