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이것도 테이크아웃 된다고? 귀성길 휴게소 포장음식 7000개
죽전휴게소의 명절비빔밥. 이번 추석 명절기간에만 내놓는 테이크아웃 음식이다. 돌솥 모양의 플라스틱 용기에 밥을 담아준다. [사진 한국도로공사] 올 추석 귀성길 풍경은 사뭇 다를
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[건강한 가족] 달콤하고 사르르 녹는 맛, 뇌 유혹해 비만·당뇨병 부르죠
고령화 시대에는 누구도 만성질환에서 자유로울 수 없다. 젊을 때부터 비만·고혈압·당뇨병·고콜레스테롤혈증에 시달린다.방치하면 심각한 대사 이상과 심혈관 질환이 유발된다. 적절한 치
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하동 이어 또 '공유의 추억'···고창 '백반 로드' 아시나요
전북 고창 지역의 맛있는 식당들 위치를 표시한 '고창 백반 로드 맵'. 코오롱인더스트리FnC 부문(이하 코오롱FnC)이 전개하는 라이프스타일 브랜드 ‘에피그램’이
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두 여자,일본을 뒤흔들다
두 여성이 일본 열도를 뒤흔들고 있다. 헤이세이(平成·1989년부터 일본의 연호)를 상징하는 가수 아무로 나미에(安室奈美恵·40), 그리고 일본인으로는 첫 테니스 메이저 타이틀
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[TONG][수요급식회]어서 와, 외대부고 간식은 처음이지?
by 김다희·김사랑 “학교에서 간식을 준다고?” 학생들에게 맛있고 건강한 급식을 제공하기 위한 시설이 완비되고 무상급식이 확대되며 급식은 전국 초중고교생의 학교생활에 있
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부엉이돈가스, 이익공유형 프랜차이즈 선정
프랜차이즈 갑질 논란이 확산되는 가운데 가맹본사의 이익을 가맹점주와 나누겠다는 이익공유형 프랜차이즈 지원사업이 관심받고 있다. 가맹본부와 가맹점을 갑을 관계가 아닌 상생관계로 육
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[이야기가 있는 음식] 주먹밥, 영화 ‘카모메 식당’ 중에서
영화 ‘카모메 식당’에서 사치에는 핀란드의 한 골목에서 오니기리(주먹밥)를 만들어 파는 작은 식당을 운영한다. 그는 ‘주먹밥=고향의 맛’이라고 믿기 때문에 연어·매실장아찌 같은 일
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[셰프의 이웃집] 작가 이상의 집 앞에 문학청년이 낸 디저트 카페
한때 광화문에서 직장 생활을 한 박준우씨는 올 봄 오 쁘띠 베르를 열기 전부터 서촌과 삼청동·부암동·인사동으로 산책을 다녔다. 지인들이 많아 익숙한 동네이기도 하다. 과거와 현대
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[커버 스토리] [돈만 남은 청담동] 20년 못 버틴 청담동 전성시대 ②
박성목(43)씨는 청담동 사람이다. 벌써 15년째 사는 곳도, 일하는 곳도 청담동이다. 한동안 그는 청담동을 벗어날 일이 거의 없었다. 일할 때뿐 아니라 놀 때도 당연히 청담동에서
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[창업 소식] 친환경·유기농 식품 전문점 초록마을 창업 설명회 外
● 친환경·유기농 식품 전문점 초록마을(www.choroki.com)이 2일 오후 2시 서울 상봉역 인근 본사에서, 3일 오후 2시에는 신대방동 전문건설회관과 경기 일산 그랜드백화
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[헬스코치] “돼지고기가 중금속 제거해준다” 맞는 말일까?
박태균 식품의약전문기자황사철에 주의할 것이 하나 더 늘었다. 과거엔 먼지만 애써 피하면 됐다. 그러나 요즘은 황사에 포함된 납ㆍ카드뮴ㆍ수은·알루미늄 등 유해 중금속도 조심해야 한다
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육개장·짬뽕 먹으면 초조와 짜증이 가시는 이유는 …
“오늘 점심은 무얼 먹을까?” 인간의 3대 본능은 식욕·성욕·군집(群集)욕이다. 이 중 식욕을 해결하기 위한 메뉴 선택이 만만치 않다. 엄마는 가족을 위한 세 끼 식단을 고민하고,
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[창업 소식] 제너시스BBQ 外
●제너시스BBQ(www.bbq.co.kr)가 외식업계 최초로 운영실명제를 도입했다. BBQ·BHC·닭익는마을·BBQ 치킨&비어·올리브떡볶이 등 모든 브랜드의 매장에 운영자 사진과
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한자리에 모이는 지역 맛전국 맛, 먹을거리 창업 큰장 선다
일러스트=강일구 ilgoo@joongang.co.kr경기도의 떡, 전북 순창군의 고추장, 충남 당진군의 쌀, 경남 함양군의 연잎밥…. 지역 특산 브랜드가 대거 참가하는 ‘외식프랜차
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서울·도쿄·홍콩 주부 “뛰는 물가에 20년 식습관 바꿨다”
세계가 고물가로 몸살을 앓고 있다. 고유가에다 설탕·밀가루 등 기본적인 상품 가격이 폭등하면서 서민 생활은 직격탄을 맞았다. 특히 아시아에서 가장 물가가 비싼 서울·도쿄·홍콩 3개
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보성 차밭 기행 ② 오감을 행복하게 만드는 차밭의 풍경
보성에서는 ‘맛 자랑’ 하지 마세요. 옛날부터 전라도 보성군에 위치한 벌교에 가서는 주먹 자랑 하지 말고 여수에 가서는 돈 자랑 하지 말고, 순천에 가서는 인물 자랑 말라고 했다.
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물 많이 마셔야 ‘毒’ 빠져‘삼겹살 효과’는 검증 안돼
황사철에 걱정 한 가지가 더 늘었다. 과거엔 먼지만 피하면 됐다. 그러나 요즘 황사엔 납ㆍ카드뮴ㆍ알루미늄 등 유해 중금속이 들어 있다는 주장이 설득력을 얻고 있다. 한반도로
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모발관리를 위한 생활 속 아이디어
탈모로 인해 스트레스를 받는 사람들이 늘고 있다. 갑자기 머리카락이 많이 빠지고, 평소보다 많은 양의 머리카락이 빠진다면 혹시나 내가 탈모증이 아닐까 걱정을 하게 된다. 털털한피부
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[week&In&out맛] 아시는가, 혼자 먹는 즐거움을
'저녁 약속도 없고, 집에 가서 혼자 먹어야 할텐데. 뭐가 좋을까. 해물 파스타, 치킨 샐러드, 쇠고기 케밥, 롤 스시…'. 싱글족의 '나홀로 저녁' 메뉴는 라면쯤이라고 생각하면
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[week& In&Out 맛] 냉면만 면이냐
무더위와 장마에 지친 여름 입맛을 돋우는 데 시원한 면 요리 만한 게 없다. 얼음을 가득 띄운 차가운 국물에 면을 말아 후루룩 소리내어 먹으면…. 보기만 해도 냉기가 느껴지고,
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빨간 면도기, 레드와인색 디카… '상식'에 색칠하다
1920년 미국 파커(Parker)는 처음으로 빨간색 만년필을 내놓았다. 당시 여성용 만년필은 조금 가늘었을 뿐 남성용처럼 검은색과 갈색이 전부였다. 이 회사는 파격적인 빨간색을
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[week& cover story] 스님이 되고싶은 김기범군
"또르륵 똑똑…" 목탁소리와 함께 108배를 마쳤습니다. 땀이 흠뻑 밴 이마를 들어 올려 부처님상을 바라보는 지금이 하루 중 제일 행복한 순간입니다. 훅 끼쳐오는 향내음을 한껏
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[Taste] 허브로 만든 돈가스
입춘(4일)이 지나면서 봄소식이 성큼 다가오고 있다. 서울 압구정동에 있는 일본식 돈가스 전문점 '사보텐'에서는 입춘맞이 건강 특선 메뉴를 새로 내놓았다. 아스파라거스 롤 정식,
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살이 미끈둥~ 빠지는 돼지껍질 다이어트
무조건 굶고 뛰면 살이 빠진다구? 천만의 말씀. 나도 모르는 새 매일매일 새로운 다이어트가 개발된다. 더 많이 빠지고 더 쉽게 빠지는 요즘 유행 다이어트. 모르면 손해 보는 돼지