![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다
5~9월은 식중독의 절정기다. 전체 식중독 사고의 3분의 2가 이 시기에 집중 발생한다. 특히 5월은 식중독 환자 수가 연중 가장 많은 달이다. 정부의 식중독 예보지수도 5월부터
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![[Family] 아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200504/htm_2005041718121630003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family] 아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다
▶ 식중독은 무더운 여름보다 오히려 봄기운이 완연한 5월에 더 기승을 부린다. 도시락에는 레몬즙이나 식초를 살짝 뿌려 잡균이 번식하지 못하도록 하는 것도 한 예방책이다. 사진은 교
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![[week& cover story] 떠오르는 웰빙 패스트푸드](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200504/htm_2005041422191030003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& cover story] 떠오르는 웰빙 패스트푸드
비빔밥도 햄버거처럼 세계인의 음식이 될 수 있다! '비빔밥 세계화'를 위해 뛰고 있는 이들의 믿음이다. 업계 대표 주자는 '한스 비빔밥'의 한기정 사장. 비빔밥을 패스트푸드화해 세
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![[Family/리빙] '분리수거보다 한 수 위' 아이디어](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200503/htm_2005031517341930003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family/리빙] '분리수거보다 한 수 위' 아이디어
재활용품을 분리수거하는 일은 이젠 주부의 자연스러운 일상이 됐다. 그러나 가정에서 재활용품을 한 번 더 재활용해보면 어떨까. 버리는 쓰레기의 양도 줄어들고 절약하는 효과도 있을
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![[week& Christmas] 무슨 음식 만들지](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200412/htm_2004122317013530003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& Christmas] 무슨 음식 만들지
▶ 경기도 수원의 주부 우미나(34)씨 남편이 웬 일이지. 연말이라 한창 바쁘다더니 일찍 들어오겠다는 전화를 다 하고. 오늘이 무슨 날인가? 어머나, 내 정신 좀 봐. 24일이면
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피자스쿨, 이동영업 가맹점 선보여
차량을 이용한 이동식 테이크아웃 피자점이 선보였다. '피자 스쿨'은 1t 트럭 뒤에 오븐기와 재료를 준비해 즉석에서 피자를 만들어 주는 이동식 피자점 가맹자를 모집하고 있다. 냉
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'얼음 수박' 대령이요… 배달 서비스 이쯤은 돼야
물건의 배달 방식도 소비자의 구미에 딱 맞게 바뀌고 있다. 수박이 배달 과정에서 식지 않도록 차가운 전용박스에 넣어 가정에 배송되고 홈쇼핑채널을 이용해 주문한 의류는 고객이 직접
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![[그 후 한달 '불량 만두' 파동] 소비 냉동…우량 업체 "속터져"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200407/htm_2004070618445930003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[그 후 한달 '불량 만두' 파동] 소비 냉동…우량 업체 "속터져"
"시간이 지났는데도 소비가 살아나지 않네요. 이러다간 문을 닫는 수밖에 없을 것 같습니다." 중견 만두 제조업체 취영루 박성수(40)사장은 매일 매일 속이 탄다. 하루 평균 500
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물 한방울 안 묻히고 설거지 할 수 있다고?
귀찮기만 한 주방 일. 최근 좀더 간편하게 주방 일을 할 수 있도록 도와주는 아이디어 상품들이 많이 나와 인기를 끌고 있다. ◇설거지할 때=한국쓰리엠의 '디쉬원드'는 손잡이가 달
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팝콘·마가린 무섭네
트랜스 지방은 액체 상태의 식물성 지방을 마가린.쇼트닝 등 고체.반(半)고체 상태로 만들고 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생성된다. 또 식물성 기름을 튀길
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[4050 I♡인터넷] 18. 인터넷으로 장보기
요새는 장보러 가는 일도 만만치 않다. 주차하고, 계산대에서 기다리고 하면 꼬박 1~2시간이 가버린다. 하지만 '인터넷 장보기 서비스'를 이용하면 클릭 몇번으로 원하는 식품을 살수
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'5분 요리' 밥상 상륙작전
주부 배수영(32.회사원)씨는 매주 토요일 할인점으로 장을 보러 나간다. 일주일치의 장보기를 이날 하루에 해치우기 위해서다. 배씨의 장바구니는 각종 간편식품들로 가득찬다. 즉석밥.
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간편식시장 들끓는 건 전자 레인지·오븐의 힘
식품산업은 가전제품과 궤를 같이 하면서 발전한다. 최근 늘어나고 있는 간편식의 특징 중 하나는 전자레인지(사진)를 이용한 제품이 많다는 것. 1980년대 이후 보편화한 전자레인지
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식물성 기름도 안심 못해 '트랜스 지방' 주의보
평소 동물성 기름이 많은 요리를 즐겼던 차모(55.서울 서초구)씨는 협심증 발병 후 지방 섭취를 줄이라는 의사의 충고를 비교적 충실히 지켜왔다. 그러나 지방 맛에 대한 미련을 버리
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식물성 기름도 안심 못해 '트랜스 지방'주의보
평소 동물성 기름이 많은 요리를 즐겼던 차모(55·서울 서초구)씨는 협심증 발병 후 지방 섭취를 줄이라는 의사의 충고를 비교적 충실히 지켜왔다. 그러나 지방 맛에 대한 미련을 버
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색다른 異國의 맛 … 입도 즐겁다
빠듯한 예산으로 떠난 배낭여행이라고 매일 바게트(빵)에 잼만 발라 먹을 수 없는 일. 현지 음식도 적당히 맛보며 다녀야 여행의 진정한 맛을 느낄 수 있다. 각 나라의 음식은 눈과
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외식업체, 어린이 손님은 왕
'5월 어린이들에 맛있는 새 메뉴를…' 외식업체들이 가정의 달을 맞아 어린이를 위한 새 키드 메뉴를 다투어 내놓고 있다. 기존 메뉴를 리메이커해 맛을 달리한 메뉴도 많다. 5월
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맞벌이 식사준비 "한달치를 하루에"
뉴저지주 패어로운에 사는 맞벌이 부부 존과 캐트리나 패러보는 매월 셋째 토요일을 '요리의 날'로 정했다. 네 자녀와 함께 요리 재료를 쌓아 놓고 한달 동안 먹을 음식을 장만하기
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백화점서 파는 냉동식품 70%가 대장균·식중독균
서울의 대형 유통업체에서 시판 중인 일부 냉동식품에서 식중독을 일으키는 세균이 대거 검출돼 여름철 식품 위생관리에 구멍이 뚫린 것으로 나타났다. 한국소비자보호원(원장 허승)이 최근
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백화점서 파는 냉동식품 70%가 대장균·식중독균
서울의 대형 유통업체에서 시판 중인 일부 냉동식품에서 식중독을 일으키는 세균이 대거 검출돼 여름철 식품 위생관리에 구멍이 뚫린 것으로 나타났다. 한국소비자보호원(원장 허승)이 최근
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백화점 냉동식품서 식중독균 검출
백화점 등에서 팔고 있는 일부 냉동식품에서 식중독을 유발하는 세균이 검출돼 여름철 식품 위생관리에 각별한 주의가 요망된다. 한국소비자보호원(원장 허승)은 최근 서울시내 대형 백화점
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이색 외국음식으로 찜통 더위 '싸악~'
한낮에 내의를 적시는 찜통더위도 살얼음이 동동 뜬 냉면 앞에선 기를 펴지 못한다. 밤잠을 설치게 만드는 열대야도 시원한 오미자냉차 한 모금이면 한 걸음 물러설 수밖에 없다. 이처럼
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이색 외국음식으로 찜통 더위 '싸악~'
한낮에 내의를 적시는 찜통더위도 살얼음이 동동 뜬 냉면 앞에선 기를 펴지 못한다. 밤잠을 설치게 만드는 열대야도 시원한 오미자냉차 한 모금이면 한 걸음 물러설 수밖에 없다. 이처
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[해외 마케팅] '가정식 출장 요리사' 성업
지금 미국에서는 가정식 출장요리사가 성업 중이다. 가정식 출장요리는 결혼식.파티 등 특별한 날 부르는 캐터링 서비스와 다르다. 패스트푸드에 싫증난 중산층 맞벌이의 가정을 위해 집에
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![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
