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원일통산,자판기 즉석 피자 학교.병원.위락시설등 시장공략
피자도 자판기시대가 됐다.원일통상㈜은 최근 피자 자판기를 개발,5천억원대에 이르는 피자시장의 틈새공략에 나섰다. 그동안 커피.캔음료.담배등 기호품과 핫도그.계란등 간식류의 자판기는
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냉동.냉장식품 부실유통 실태
지난달 27일 오전11시 서울노원구 K백화점 지하 식품매장. 꽁꽁 우동.피자 등 영하 18도 이하에서 보관해야 하는 냉동식품들이 가득 들어있는 한 냉동고 위틀에서는 물이 줄줄 흐르
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중국요리 재료구입-서울 북창동시장이 다양
국제화시대엔 식탁에 오르는 음식들도 덩달아 국제화되게 마련. 외국인의 식사초대가 잦아지고 한편으론 요리강습이 붐을 이루면서외국요리 한두가지 정도는 특기로 내세우는 주부들도 심심찮게
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진공포장냉장肉.냉동식품 내년7월 유통자율화-韓美협상타결
내년7월1일부터 진공포장 냉장육과 냉동식품(육류포함)의 국내유통이 전면자율화된다. 또 냉동돼지고기.닭고기의 유통기한은 현행 1~9개월에서 9개월로 조정됐다. 韓美 양국정부는 20일
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韓.美 유통마찰 美,WTO에 제소-외무부 발표
미국이 3일 우리나라의 식품 유통기한 제도를 세계무역기구(WTO)분쟁해결절차에 회부했다고 외무부가 4일 밝혔다. 미국의 우리나라에 대한 WTO제소는 수입농산물 검사.검역제도에 이어
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할인점 쇼핑의 손익계산
그랜드백화점이 서울화곡동에 선보인 창고형 할인점 그랜드마트의매장은 개점일인 지난 2일 전쟁터를 방불케했다. 층마다 장바구니를 든 주부들이 몸을 부닥치며 아우성을 쳤고,줄이 길게 늘
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프라이스클럽 개점한달-영업실적.기존업계 반발.파급영향
신세계백화점이 선보인 회원제 창고형 도소매점 프라이스클럽이 7일로 개점한달째를 맞았다.프라이스클럽은 그동안 하루평균 3억원어치를 판매하는등 매출호조를 보이면서 시장정착에 성공한 것
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피자 자동판매기-(주)벤트론
㈜벤트론社는 피자자동판매기를 미국의 벤트론社로부터 수입해 판매하고 있다.치즈.페파로니.콤보디럭스등 3종류의 피자(26개씩총78개 냉동저장)를 90초안에 조리.판매하며 자가진단장치를
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김밥.냉동피자서 세균검출-서울시,驛.공원 상점판매용조사
행락객들이 역과 터미널 상점에서 구입해 간이식으로 애용하는 김밥과 어린이들이 즐겨 먹는 피자(냉동식품)에서 허용기준치를 최고 48배 초과한 일반세균이 검출돼 안심하고 먹을수 없는
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식품.과자류 제조일 허위표시 27개업체 무더기적발
서울시내에서 유통되고 있는 일부 식품.과자류의 제조일자가 허위로 표시돼 있거나 유통기한이 표시되지 않은채 판매되고 있는 것으로 나타났다. 또 일부 식품제조업자들은 품질검사를 받지
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제일제당,日社와 제휴 외식사업 진출
제일제당(대표 金正淳)이 外食事業에 본격 나선다. 제일제당은 17일 日本 최대의 패밀리 레스토랑 업체인 스카이락社와 기술도입 계약을 체결하고 패밀리 레스토랑 사업에 진출한다고 밝혔
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일부 냉동피자 세균 검출 소비자단체서 12종 조사
㈜진주 햄의 「피자파티」제품에서 일반세균이 허용기준치의 6.3배나 검출되고, 검출돼서는 안 되는 대장균도 나오는 등 냉동피자 제품의 위생상태에 일부 문제가 있는 것으로 드러났다.
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『코너하우스』서울 창천동
필자가 이탈리아 여행 때 먹어본 음식 맛과 흡사한 스파게티와 파엘라 등의 요리를 서울시내에서도 값싸고 분위기 있게 먹을 수 있는 곳이 있어 소개하고자 한다. 신촌로터리와 이화여대
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피자시장 뜨겁다
어린이·청소년들에게 특히 인기 있는 외식메뉴인 피자를 최근 가정에서 간식 등으로 즐기는 인구가 늘어나면서 가정용을 겨냥한 피자시장이 뜨겁다. 피자는 최근 한 생명보험회사의 어린이
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백화점 식품도 「불량」많다/냉동·냉장식품 상온에 보관
◎유통기한 넘은것도 판매/보사부,식품업소 1백14곳 점검 보사부는 지난달 16일부터 19일까지 서울·인천·경기지역 백화점·슈퍼마킷·우유대리점등 1백14곳에 대해 위생점검을 실시,유
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식품 유통기간 규제 강화/라면등 최대1년 단축
◎소시지등 보존온도 기준 높여/보사부 개정안 고시 보사부는 7월1일부터 모든 식품에 대해 유통기한 표시제가 전면 시행됨에 따라 식품공전에 수록된 1백11개 식품군 가운데 19개 품
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맥도널드의 피자시장 진출에 피자헛 신경질적 반응|냉동반죽 물고 늘어져 혹평 광고
『맛있는 피자는 맥도널드처럼 어릿광대가 쫓아다니며 선전하지 않습니다.』 『피자헛(PIZZA HUT)의 피자는 맥도널드처럼 냉동반죽으로 만들지 않습니다.』 『맥도널드를 선택하는 바보
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냉동식품 조리 편하고 싸게 먹힌다
전반적인 생활수준 향상과 식생활의 간편화를 추구하는 경향에 따라 최근 냉동식품 소비량이 크게 늘고 그 종류도 다양해졌다. 일반적으로 냉동식품은 천연식품을 손질한 후 섭씨 영하 40
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다양한 냉동식품 잘 녹여야 "제 맛"
국내에서 시판되는 냉동식품이 점점 다양해지고 있다. 열만 가하면 바로 먹을 수 있는 만두·피자·돈가스·크로케트·햄버거 등 조리냉동식품에서부터 생선전·깐새우·조갯살·부위별 육류 등의
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대도시 어린이들의 기호식 피자 시장이 뜨겁다
도시 어린이들의 외식선호가 크게 변했다. 60∼70년대만 해도 어린이들은 자장면을 최고의 외식으로 꼽았지만 최근에는 미국식 햄버거를 거쳐 이탈리아식의 패스트 푸드 피자를 가장 좋아
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「패스트푸드」 영양에 문제있다
한국인의 식성이 변하고 있다. 특히 그 경향은 10대이하 어린이 세대들에게서 두드러져 햄버거·튀김닭·튀김감자·피자 등 즉석에서 사먹을 수 있는 서구식의 이른바 패스트 푸드가 큰 인
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냉동기 안에서 어린이 4명 질식사
【울산】26일 하오 1시쯤 울산시화정동 688의18 박진태씨(39)집 창고안에 있는 정육점용 대형냉동기 (높이1·75m` 길이1·8m, 폭0·83m안에서 박씨 집에 세 들어 사는
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