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"나도 해야 하나" 엄마들 골칫거리 어린이날 '구디백' 정체
만 4세 자녀를 키우는 유모(37)씨가 준비한 구디백의 사진. 독자 제공 대전광역시에 사는 유치원생 엄마 이모(45)씨는 3일부터 어린이날 선물 준비에 정신이 없었다. 올해는 선
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일상에 특별한 순간이 필요할 땐 소고기 스튜와 타코, 그리고 맥주 [쿠킹]
가정의 달 5월이다. 가족이 모이는 자리에 맛있는 음식이 빠질 수 없는 법. 무엇을 먹을까 고민이라면 저지방 고단백 식품으로 주목받는 소고기는 어떨까. 특히 육우(肉牛)는 우리
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[김봉렬의 공간과 공감] 놀이와 역사와 감동, 어린이대공원 꿈마루
김봉렬 건축가·한국예술종합학교 명예교수 서울어린이대공원은 올해 어린이날 개장 50주년을 맞는다. 원래 이곳은 조선 순종의 황태자 시절 부인인 순명효황후 민씨의 묘원 ‘유강원’이었
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[아이랑GO] 자작나무 껍질로 친환경 바구니 뚝딱
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제를 해야 하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 '소년중앙'이 준비했습니다
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버섯으로 포만감·식이섬유↑영양만점 불고기 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요? 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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[Cooking&Food] 떡갈비 샐러드, 참치 양배추롤, 반미 샌드위치 대체육으로도 맛있는 요리가 ‘뚝딱’
이미경 요리연구가가 알려주는 대체육 음식 3선 요즘 채식은 채소로만 구성되지 않는다. 소고기, 돼지고기는 물론 닭고기, 참치의 맛을 재현한 식물성 대체식품이 대거 출시됐기 때문.
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녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]
호주의 배양육 스타트업 '바우'가 지난달 암스테르담의 '네모' 과학전시관에서 공개한 매머드 DNA 기반 배양육 미트볼. 로이터=연합뉴스 고기를 대신할 식재료로 일찌감치 주목을 받
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[소년중앙] 일반고·특수목적고·특성화고…내 적성·취향 맞는 학교는 어디일까
요리하고 영상 찍고 로봇 만들고, 꿈 찾는 공부하러 관심 분야 학교 가요 ‘학교는 왜 다녀야 하는가’, ‘공부는 왜 이런 방식으로 해야 할까’, 학교 공부가 지겹고 힘들 때면
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‘중국, 반도체 수입국 전락’ 이게 미국의 진짜 목표다 유료 전용
━ 📈글로벌 머니가 만난 전문가 「 -95.75% 」 삼성전자의 2023년 1분기 순이익 감소율이다. 한 해 전 같은 기간과 견줘서다. 반도체(DS) 부문의 적자
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비만·빈곤…창피함 자극하는 ‘악의적 오지랖’
셰임 머신 셰임 머신 캐시 오닐 지음 김선영 옮김 흐름출판 “본인이 뚱뚱하다는 걸 몰라요?” 지은이가 밀가루, 설탕, 초콜릿 칩을 식료품점 계산대에 올려놓았을 때 잘 아는
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건강 걱정해주는 척 수치심 자극, 지갑 열게 하는 '악의적 오지랖'[BOOK]
책표지 셰임 머신 캐시 오닐 지음 김선영 옮김 흐름출판 “본인이 뚱뚱하다는 걸 몰라요?” 지은이가 밀가루, 설탕, 초콜릿 칩을 식료품점 계산대에 올려놓았을 때
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배터리 양극재·음극재도 미 ‘보조금’ 혜택…우려했던 한국 기업 안도
조 바이든 미국 대통령과 낸시 펠로시 당시 하원의장이 지난해 9월 13일 백악관에서 인플레이션 감축법(IRA) 통과를 자축하고 있다. 가운데는 카멀라 해리스 부통령. [EPA=연
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커피 대신 ‘TEA라미수’…우리 제법 잘 어울려요 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다.〈완벽한 한 끼
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토사 25t 트럭 40여대 분량 와르르…대심도 터널 전면 보강
토사붕괴 사고 발생한 부산 대심도 터널 내부. 사진 부산시 부산시가 지난달 25일 토사 유출 사고가 발생한 부산 만덕∼센텀 지하 대심도(大深度) 터널 주변 지반을 전면 보강하기로
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[이상언 논설위원이 간다] 75년 만에 찾은 아버지 유골 … “이젠 4·3 싸움 끝낼 때”
이상언 논설위원 지난 3·1절 아침 제주에 보슬비가 내렸다. 철조망 너머로 활주로가 보이는 제주국제공항 외곽에 강술생씨(77)와 함께 섰다. 1946년 개띠 해에 태어나 ‘술생’
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빨간 대야 줄 늘어섰다…조용한 시골 뒤집은 '참기름 집' 비밀
67.5세. 경북 문경시니어클럽에서 운영하는 '새재참기름' 직원 8명의 평균 나이다. 이곳 직원들은 4개 조로 나뉘어, 하루 2개 조가 교대 근무한다. 덕분에 이곳에선 늘 고소한
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견과류 없어도 고소해! 브로콜리와 시금치로 만든 파스타 [쿠킹]
이탈리아를 대표하는 음식인 파스타. 사진 pixabay 이탈리아 사람들의 파스타 사랑은 유명하죠. 실제로 이탈리아에선 근사한 레스토랑부터 캐주얼한 식당, 집까지 어디서나 파스타를
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“한국의 반상, 3스타 받을 만” “식재료 접근성이 과제”
2010년대 음식축제 ‘서울 고메’를 함께 하면서 한식 세계화를 위해 노력해온 구삼열 전 서울관광마케팅 대표(왼쪽)와 푸드 저널리스트 장 피에르 가브리엘. 지난해 미국 뉴욕에서
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서울 소득 제친 6만불 울산 "퇴직자 10명 중 2명 1년 채 일 안 해"
부산·울산·경남 지역의 지역 고용 활성화를 위한 ‘2022 부·울·경 일자리 박람회’. 송봉근 기자 울산에 위치한 국내 대기업 자회사 A업체는 2021년 상반기 생산·사무직 등
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학교도 난방·전기요금 폭탄…"급식 재료비까지 아껴야 할판"
3일 서울 시내의 한 한국전력공사 협력사에서 직원이 1월 전기요금 청구서를 정리하고 있다. 연합뉴스 서울 강남구에 있는 공립학교인 서울로봇고는 지난해 10월부터 올해 1월까지 넉
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[소년중앙] 달 착륙 후보지 찾고 달 지도 만들고…다누리 할 일 많네요
2022년 8월 5일. 기억하시나요. 이날은 한국 첫 달 탐사선(궤도선) ‘다누리’가 발사 성공한 날입니다. 1992년 8월 한국 최초 인공위성인 우리별 1호가 발사된 지 30년
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[소년중앙] 국내 1차에너지 18.8% 차지하는 LNG, 어떻게 우리 집까지 올까
공기보다 가벼운 가스 운반법부터 무색무취 LNG에 악취 넣는 이유까지 천연가스 궁금증 다 풀었죠 추운 겨울 실내 온도를 높일 때, 불로 음식을 만들 때 등 가스는 우리 생
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온통 채소만 넣은 샌드위치가 맛있다고? 그 비결은 [쿠킹]
누구나 한 번쯤 이국적인 곳에서의 삶을 꿈꿉니다. 저도 아주 어릴 적부터 그런 꿈을 가지고 있었어요. 하지만 대부분이 그렇듯, 아직 준비되지 않았다는 이유로 매번 미루기 바빴습니
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‘전두환 시대면 넌 지하실’…노엘의 도발, 수혜자는 노엘? 유료 전용
※일러두기: 래퍼 노엘이 사운드클라우드에 공개한 자작곡이 쏘아 올린 여러 논란이 어떤 과정을 거쳐 여기에 왔는지 따져보기 위한 기사다. 노엘 또는 누군가를 두둔하기 위한 내용 아