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서울 신사동 '우들스'
서울 강남구 신사동 주택가에 위치한 '우들스'란 우동집의 분위기는 남다르다. 가정집을 개조해 음식점으로 꾸민 이곳은 대문 앞에 잘생긴 청동제 강아지 한 마리가 '영업중'이란 팻말을
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대구서 세계 유명음식대전
각 나라를 대표하는 요리를 맛볼 수 있는 '세계 유명 음식대전' 이 열리고 있다. 대구에선 쉽사리 맛볼 수 없는 것들이 대부분이다. 오는 20일까지 대구 동아백화점 쇼핑점 식품관에
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대구서 '세계 유명 음식대전' 열려
각 나라를 대표하는 요리를 맛볼 수 있는 '세계 유명 음식대전' 이 열리고 있다. 대구에선 쉽사리 맛볼 수 없는 것들이 대부분이다. 오는 20일까지 대구 동아백화점 쇼핑점 식품관에
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[유지상의 맛집 풍경] 북한강·남한강변 식당
남양주의 팔당댐과 가평의 신청평대교, 그리고 양평의 양근대교를 잇는 삼각지역, 그 곳에 펼쳐진 북한강.남한강 강변도로의 풍광은 가히 절경이다. 맑은 공기와 눈에 거칠 것없는 시원한
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유머 전문사이트 갈수록 늘어
지난 2월 천리안.하이텔.유니텔.나우누리 등 4대 PC통신의 유머작가 21명이 서울의 한 음식점에 모였다. PC통신에서 돌아다니는 자신들의 유머를 인터넷으로 함께 서비스하기 위해서
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유머 전문사이트 갈수록 늘어
지난 2월 천리안.하이텔.유니텔.나우누리 등 4대 PC통신의 유머작가 21명이 서울의 한 음식점에 모였다. PC통신에서 돌아다니는 자신들의 유머를 인터넷으로 함께 서비스하기 위해서
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[유지상의 맛집 풍경] 서울 신사동 '우들스'
서울 강남구 신사동 주택가에 위치한 '우들스' 란 우동집의 분위기는 남다르다. 가정집을 개조해 음식점으로 꾸민 이곳은 대문 앞에 잘생긴 청동제 강아지 한 마리가 '영업중' 이란 팻
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소아기비만 조기치료가 바람직해
겨울방학에는 추운 날씨로 야외활동이 줄어들어 운동량이 적기 때문에 살찐 어린이들은 더 비만이 되기 쉽다. 따라서 가정에서 적절한 식이요법과 행동습관 개선을 유도하는 등 세심한 관심
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[경기도 지정 '대물림 향토음식점 7곳]
할아버지가 운영하던 식당을 아버지가 물려받고, 그 아들이 다시 대(代)를 이어 전통의 맛을 전수하고 있는 음식점들. 물밀듯이 밀려오는 외국음식점 속에서 맛의 경쟁력 없이는 불가능한
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과일과 야채 섭취를 위한 조언
미 국립암연구학회는 저지방, 저콜레스테롤을 함유한 과일 및 야채위주의 식단이 심장병 및 암유발 억제에 큰 도움이 된다면서 하루에 5접시의 야채및 과일을 섭취할것을 권고하고 있다.
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[유지상의 맛집풍경] '야채→사리→죽' 칼국수 3코스
요즘 길거리에 흔히 눈에 띄는 음식점이 칼국수집이다. 대부분이 분식점 수준을 넘어 왠만한 전문음식점의 시설과 규모를 갖추고 있다. 칼국수도 고픈 배를 채우라고 멸치국물에 국수만 잔
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[한국의 입맛 바꾼 20세기 먹거리들]
'내 한 개 소독저로 부러질지라도/비 젖어 꺼진 등불 흔들리는 이 세상/슬픔을 섞으며 행복보다 맛있는/자장면을 먹으며 살아봐야겠다. ' 시인 정호승의 '자장면을 먹으며' 란 시의
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혀끝의 역사 바꾼 ‘입맛 혁명’
'내 한 개 소독저로 부러질지라도/비 젖어 꺼진 등불 흔들리는 이 세상/슬픔을 섞으며 행복보다 맛있는/자장면을 먹으며 살아봐야겠다. 시인 정호승의 '자장면을 먹으며' 란 시의 일부
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[이야기가 있는 요리] 독일음식축제 조리사 푸루사스 '포테이토 케이크'
"독일 음식은 눈과 코를 자극하는 화려함보다는 한국 음식처럼 입과 배를 즐겁고 든든하게 해주죠. " 독일연방공화국 건국 50주년 기념 한국행사의 일환으로 서울힐튼호텔에서 열리고 있
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[바캉스 맛집] 태안 '이원식당'
여행 중 음식을 사먹는 일도 보통 어려운 일이 아니다. 아무 집이나 불쑥 들어갔다간 입맛에 안 맞아 후회하기 십상. 그러나 맛난 음식점을 만나게 되면 여행길에 좋은 친구를 만난 것
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[분수대] 서울에 온 평양냉면
문민정부 시절 청와대는 칼국수, 삼청동 총리공관은 냉면으로 상징되던 때가 있었다. 청와대 칼국수는 김영삼 (金泳三) 대통령의 오찬에 초대받으면 으레 칼국수가 나왔기 때문이다. 당시
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[소문난 맛집 비결 알아보니…]
소문난 음식점 맛은 뭐가 달라도 다른 법. 가족끼리 외식도 선뜻 하기 어려워진 요즘, 먹어본 기억만으로 집에서 흉내를 내보지만 웬지 '그 맛' 은 나오지 않는다. 과연 그 비법이
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[오프닝]일산신도시 '진달래각'…최세웅·신영희부부 개업
95년 귀순 당시 화제를 불러모았던 최세웅 (崔世雄.38.전 북한 대성경제연합회사 영국지사장).신영희 (申英姬.38.전 북한 만수대예술단 무용수겸 배우) 씨 부부가 3일 북한 전통
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[소설]아라리 난장 66
닭에 황기를 넣은 황기닭찜은 여름에 땀을 많이 흘려 원기가 떨어지고 식욕이 떨어진 사람들이 자주 찾는 음식이어서 영월을 중심으로 많이 팔렸다. 더구나 장릉 (莊陵) 입구의 보리밥집
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[맛집]대학로 일식가미 한식집 '옵서예'…뚝배기만두 시원한 국물 맛 일품
젊음의 거리 대학로에선 음식점도 개성이 필요하다. 라이브소극장 앞에 새로 문을 연 '옵서예' 는 미국식 카페와 레스토랑이 즐비한 속에서 색다른 느낌을 주는 곳. 초가 모양의 1층지
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남원지역 농.특산물에 붙은 '춘향' '흥부' 상표 지역경제 활성화에 한몫
"소설 '춘향전' '흥부전' 의 주인공인 춘향과 흥부가 남원을 먹여 살린다 - ." 남원지역 영농법인이나 업체들이 농.특산물에 '춘향' 과 '흥부' 라는 상표를 붙여 판매해 연간
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[맛집]서소문 중앙일보 건너편 '용인집'
직장생활 경력이 많아 외식을 많이한 사람일수록 점심시간마다 찾게 되는 곳은 '음식점 티 안나는 음식점' .그렇게 집에서 먹는 듯한 분위기와 푸근한 맛으로 서소문 중앙일보사 건너편
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북한음식점 잇단 개점…실향민 향수 달래
최근 귀순자들이 늘어나면서 이들이 고향 맛을 내는 음식점을 잇따라 개점했다. 함흥냉면.농마국수.가자미식해등 '이북메뉴' 를 들면서 '잃어버린 반쪽' 을 생각하는 것도 연휴를 뜻있게
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[이렇게 생각합니다]관광농원 변칙운영 많아
관광농원은 농어촌 주민들의 소득증대를 위해 정부와 농협이 지원하는 사업인 것으로 알고 있다. 관광농원은 도시민들이 여가를 선용해 농촌생활을 맛볼 수 있을 뿐 아니라, 청소년들에게는