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  • "김밥 우엉 먹지 마세요"…식약처 회수한 '방부제 범벅' 이 제품

    "김밥 우엉 먹지 마세요"…식약처 회수한 '방부제 범벅' 이 제품

    26일 식품의약품안전처에 따르면 ㈜대창농산이 제조한 김밥우엉 제품이 보존료(파라옥시안식향산에틸) 기준 규격 부적합으로 확인됐다. 사진 식품안전나라   식품의약품안전처가 김밥용으로

    중앙일보

    2023.04.26 18:32

  • 반찬가게 깻잎서 나온 담배꽁초 중국산 확인…“행정 처분 예정”

    반찬가게 깻잎서 나온 담배꽁초 중국산 확인…“행정 처분 예정”

    최근 논란을 일으켰던 깻잎반찬 속 담배꽁초는 중국에서 반입된 것으로 확인됐다. 연합뉴스. 최근 논란을 일으켰던 깻잎반찬 속 담배꽁초는 중국에서 반입된 것으로 확인됐다.   5일

    중앙일보

    2022.09.05 08:57

  • [맛있는 도전] 돌아온 치맥의 계절

    [맛있는 도전] 돌아온 치맥의 계절

     ━  32개국 280종 인기맥주 한자리에 전국의 ‘맥덕’위한 페스티벌 열려   홈플러스  홈플러스는 지난달 30일부터 전국 점포에서 ‘세계맥주 페스티벌’을 진행하고 있다. 26

    중앙일보

    2019.06.21 00:05

  • "오죽 했으면…"vs "야박함 느껴진다"

    "맞는 말이지만 오죽했으면 그랬겠나", "이상하고 야박해 보인다". 한인 식당의 '이상한 볼펜'에 관한 본지 보도에 대해 '적절한 지적'이라는 목소리가 있는가 하면 '업주의 피해도

    미주중앙

    2018.01.25 07:39

  • [이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’

    [이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’

    ‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌

    중앙일보

    2017.09.29 00:01

  • [일일오끼]대전 무시하지 마라 ···당신을 놀래킬 맛의 대전

    [일일오끼]대전 무시하지 마라 ···당신을 놀래킬 맛의 대전

     ━ 일일오끼 ② 대전   오래 보아야 예쁘다. 딱 대전을 두고 하는 말이다. 대전은 스치듯 지나가면 영 재미없는 도시다. 1949년 비로소 시로 승격된 대전은 도시의 역사도 짧거

    중앙일보

    2017.08.17 00:01

  • [이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’

    [이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’

    대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔

    중앙일보

    2017.07.28 00:01

  • “주량이 남자의 도량” 2차없이 공복 음주

    “주량이 남자의 도량” 2차없이 공복 음주

    1 평양 주민들이 퇴근 후 생맥주를 마시며 피로를 풀고 있다. 북한 남성들은 고달프다. 사회주의 시스템에서 오는 답답함과 처자식을 먹여 살려야 한다는 책임감으로 스트레스에 묻혀

    중앙선데이

    2016.07.17 00:46

  • [우리 동네 이 문제] 천안 외곽 숯가마 찜질방 가보니

    [우리 동네 이 문제] 천안 외곽 숯가마 찜질방 가보니

    1 안전장비를 착용한 직원들이 숯가마에서 삽을 이용해 숯을 제조하고 있다. 사진은 천안 외곽의 숯가마 업소와 관련 없음. 겨울철이 되면서 찜질방을 찾는 친구·연인·가족들이 늘어나고

    중앙일보

    2013.11.22 00:10

  • “식탁 상륙한 유전자변형 식품 바로 알아야”

    “식탁 상륙한 유전자변형 식품 바로 알아야”

    “최근의 집계를 보면 세계 콩 재배면적의 81%에서 유전자변형 콩이 재배되고 있습니다. 지난해 세계 농작물 재배면적의 47%에 해당되는 1억4,800만㏊가 유전자변형 작물로 밝혀

    온라인 중앙일보

    2011.07.22 11:48

  • “웰컴 투 웰빙 ” … 천안의 유혹

    “웰컴 투 웰빙 ” … 천안의 유혹

    오늘부터 천안에 웰빙축제 큰마당이 펼쳐진다. 전국에서 몰려들 관람객을 맞이할 도우미들이 천안삼거리 엑스포장 정문 앞에서 환하게 미소짓고 있다. [조영회 기자]천안웰빙식품엑스포가 1

    중앙일보

    2009.09.10 14:13

  • 먹거리 지킴이 HACCP 바로알기 HACCP 지정 받은 샘표식품

    　“간장 공장에선 생물학적 위해요소인 병원성 세균, 화학적 위해요소인 3-MCPD, 물리적 위해요소인 이물 차단에 주력하고 있어요. 세 위해요소(HA)를 제거하기 위해 3-MCPD

    중앙일보

    2008.05.26 16:21

  • ‘친환경 농산물’도 등급 있어요

    ‘친환경 농산물’도 등급 있어요

    식품이나 농산물과 관련된 각종 인증제나 표시의 내용을 잘 알아두면 요즘처럼 식품 안전이 문제가 될 때 큰 도움이 된다. 중앙포토 맞벌이 주부 김정아(33·서울 북아현동)씨는 요즘

    중앙선데이

    2008.05.18 02:00

  • [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    어떻게 안전한 농산물을 고를 수 있는가. 불행히도 왕도는 없다. 농산물은 외관만으론 안전한지 알 수가 없다. 건강을 해치는 미생물이나 농약.중금속에 오염된 농산물도 겉은 오히려 더

    중앙일보

    2004.11.16 17:50

  • [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    ▶ 깨끗이 세척해 위생 걱정을 없앤 쌀도 관심을 모으고 있다. 풍년농산 직원들이 산성수와 알칼리수로 두 차례 세척한 쌀을 포장한 뒤 출하하고 있다. 부산=송봉근 기자 bksong@

    중앙일보

    2004.11.16 17:10

  • 정성 담겨야 '고향의 장맛'

    정성 담겨야 '고향의 장맛'

    "결혼한 지 20년이 다 되는데 제대로 장을 담가 본 적이 없어요. 어릴 시절 장 담그는 날이면 고추장을 버무리려고 만든 밀가루 풀을 맛있게 먹던 기억은 있는데…." "나도 마찬가

    중앙일보

    2003.03.05 10:19

  • 정성 담겨야 '고향의 장맛'

    "결혼한 지 20년이 다 되는데 제대로 장을 담가 본 적이 없어요. 어릴 시절 장 담그는 날이면 고추장을 버무리려고 만든 밀가루 풀을 맛있게 먹던 기억은 있는데…." "나도 마찬가

    중앙일보

    2003.03.04 17:48

  • 또 불량 식품인가

    정부가 「뿌리를 뽑겠다」고 큰 소리를 치면서도 그렇게 안 되는 우리 사회의 고질적 병폐 가운데 가장 심한 것이 불량 식품 문제인 것 같다. 우리가 알게 모르게 시판되는 식품 중에는

    중앙일보

    1986.03.24 00:00

  • 불량식품 간장촵된장이 으뜸

    시중유통식품가운데 장류에 부정· 불량식품이 가장 많은 것으로 밝혀졌다. 보사부가 지난 6개월(85년 9월∼86년 2월) 동안 조사한 부정·불량식품 단속결과에 따르면 시중 장류의 경

    중앙일보

    1986.03.22 00:00

  • 약국 과대광고. 간판금지

    시중 약국의 간판 광고행위가 금지된다. 보사부는 18일 시중약국들이 간판. 광고물을 통해 특정질병을 전문적으로 치료하는 것처럼 과대광고, 약물의 남용을 조장하거나 외제의약품 선호를

    중앙일보

    1986.01.18 00:00

  • 관계장관회의|유해식품 제조·판매업자

    정부는 전두환 대통령의 지시에 따라 최근 심각한 부정·불량식품의 근절을 위해 전정부적 차원에서 실효성 있는 단속을 전개하고 강력한 법적 조치를 강구키로 했다. 정부는 6일 상오 노

    중앙일보

    1985.09.06 00:00

  • 무허가 고추장 만든

    서울시는 3일 무허가로 고추장과 밀가루를 제조·판매해 온 시내 대림식품(논현동140의22), 성진기름집(방화동620의73), 제일제유소 (영등포동5가127)등 3개 업소를 고발하고

    중앙일보

    1985.09.03 00:00

  • 법없어 불량식품 있나

    정부는 식품위생 행정을 보다 원활히 하기 위해 현행 식품위생관계법규를 전면적으로 개정하겠다고 29일 국회에서 밝혔다. 현행의 식품위생관련법규는 지나치게 산만하고 복잡해 관리담당자나

    중앙일보

    1985.08.30 00:00

  • 간장 제조업소 3곳 허가취소

    보사부는 23일 경인지방 35개 장류 제조업소에 대한 특별위생감시를 실시, 제조시설을 무단 철거한 포천식품(대표 고호덕·이천군 백사면 신대리), 동성식품(대표 심재인·안양시 비산동

    중앙일보

    1985.08.23 00:00

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