[MK창업㈜ 안기용팀장 칼럼] 프랜차이즈 성공창업을 위한 알짜배기 노하우

온라인 중앙일보

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천정부지로 치솟는 물가 때문에 먹고 살기 힘들다는 창업자들이 늘고 있다. 수입은 정해져 있는데 체감 지출은 거의 두 배이니 매출 장부를 볼 때마다 한숨이 나올 정도. 창업대란 속에서 프랜차이즈 성공 창업을 위한 알짜배기 노하우를 공개해 본다.

정부도 급락하는 경제난관의 시대에 뚜렷한 대책을 마련하지 못하고 있는 상황. 안전성도 문제지만 현실적으로 고정된 매출을 창출하기가 힘들기 때문에 초보 창업자들의 마음이 더 무겁다. 하지만 의외로 조금만 생각을 바꾸면 프랜차이즈 창업에서 성공할 수 있는 방법이 많으니 주목해 보자.

1. 아무나 성공할 수 있는 창업은 없다.
초보창업자들이 창업을 준비할 때 관련 지식이나 창업 정보에 전혀 무지한 상태에서 신문이나 인터넷 광고만 보고 ‘누구나 할 수 있겠지’라는 안이한 생각으로 쉽게 계약을 하는 것은 성공적인 창업을 방해하는 중요한 요인이다.

당장 무턱대고 창업을 시작하기보다는 내가 왜 창업을 해야 하는지에 대한 생각이나 운영방식이 확고히 정리가 되어있는 상태에서 점포나 아이템을 선택해야 초반에 큰 어려움 없이 매장을 운영해 나갈 수 있을 것이다.

2. 고소득 보장 광고에 현혹되지 말라.
고소득 보장이라는 단정적인 말에 현혹되어 광고만 믿고 창업을 준비하는 것은 정말 위험한 발상이다. 해당 아이템과 상권의 발달 정도 등을 직접 보고 확인하지 않고서는 아무리 좋은 창업이라고 해도 고소득이 쉽게 보장되지는 않는다.

창업을 준비할 때는 스스로 상권 정보에 대해 파악하기 위해 많은 시간을 투자해서 준비를 한다거나 창업전문가와의 상담을 통해 상권과 매출 기대 정도를 분석하여 자신에게 가장 잘 맞는 창업 아이템과 점포를 찾는 것이 중요하다. 이론만 알아둘 것이 아니라 실제로 매장 정보를 꼼꼼히 체크하고 현지답사를 통해 상권을 선택하는 것이 고소득을 향한 성공 창업의 첫걸음임을 잊지 말 것.

3. 프랜차이즈 본사에 대한 철저한 사전조사 필요
초보 창업자들이 가장 선호하는 프랜차이즈는 브랜드의 가치가 높은 쪽이다. 즉, 특별한 노력 없이도 브랜드 자체의 광고 효과를 얻음으로써 안정적인 수익성이 확보될 것이라 판단하기 때문이다.

하지만 불행히도 아무리 유명한 프랜차이즈라도 쉽게 성공하는 것은 아니다. 대부분의 창업 유행 아이템들은 급히 떠오른 브랜드 일수록 수명이 비교적 짧은 편이고, 예상 매출과 실제 매출의 차이라든지 아이템 실행에 있어서 예기치 못했던 어려움 등 너무나 많은 위험 요인들이 분포하고 있다. 따라서 정확한 매장 분석과 상권을 체크해 철저한 창업 준비를 해나가야 할 것이다.

4. 가맹비, 로얄티, 보증금 등 無자본 파격 조건을 내거는 곳은 특히 조심하자.
소자본 창업에서 가맹비나 로열티, 보증금 등이 없다는 조건은 매우 유혹적이다. 하지만, 가맹점은 본사에서 지속적인 지원을 해줘야 하는데 이럼에도 불구하고 초기비용을 지원해준다는 창업 조건을 제시하는 곳은 사후 관리가 부실할 가능성이 높다. 따라서 차후 또 다른 명목으로라도 그 비용을 충당할 소지가 크기 때문에 주의 깊게 살펴보아야 한다.

5. 본인의 기술이나 경험을 살려 맞는 업종을 선택하라.
프랜차이즈 창업은 기본적으로 장사를 하기 전에 본사에서 관련 교육을 실시하고 이후에 점포를 관리하는 체제이다. 하지만 아무리 교육을 받아도 기본지식이나 경험이 부족하면 운영에 있어 어려움을 느끼게 되는 것이 당연하다.

아무리 잘 나가는 업종이라 하더라도 해당 분야의 기술이나 평소 관심이 없던 종목의 창업을 하게 되면 수익성으로 연결되기 어렵다. 따라서 비인기 종목일지라도 자신이 좋아하고 관심이 있는 분야 쪽으로 창업을 하는 것이 성공적으로 운영할 수 있는 방법이다.

6. 무리한 투자는 금물
처음부터 큰 성공을 바라보고 가진 재산을 전부 털어 넣는 무리한 투자는 실패할 가능성이 높다. 투자는 어느 정도 적당한 자본으로 시작하여 매장 관리 경험도 쌓고 성공여부에 따라 재투자를 하는 것이 현명하다. 창업 투자에 앞서, 해당 프랜차이즈가 성공으로 이끄는 3요소, 즉 자본, 시스템, 상품이 확실하게 갖추어진 업체인지를 우선 확인하는 것이 바람직하다.