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[사랑방] 한남수 교수 ‘대상한림식품과학상’

중앙일보

입력

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종합 18면

한남수

한남수

한남수(사진) 충북대 식품생명공학과 교수가 31일 대상㈜과 한국과학기술한림원이 주관하는 ‘제9회 대상한림식품과학상’ 수상자로 선정됐다. 전통 발효식품의 세계화 연구에 기여한 공로다.

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